Ingrédients:

• 1 tasse de jus d'orange
• 2 tasses d'eau
• 2 tasses de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de vanille
• 2-3 tasses de farine
• 1/2 tasse d'huile végétale

Méthode de préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule avec de l'huile.
2. Dans un grand bol, mélangez le sucre et la vanille avec l'eau et le jus d'orange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Dans un autre bol, mélangez la levure chimique avec la farine et remuez bien.
4. Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de sucre et de jus, en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
5. Ajoutez l'huile et continuez à remuer jusqu'à ce que l'huile soit complètement intégrée dans le mélange.
6. Versez le mélange dans le moule préparé et mettez-le au four pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Vous pouvez vérifier sa cuisson en insérant un bâtonnet en bois au centre et en vous assurant qu'il en ressort propre.
7. Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez l'étaler de confiture d'orange pour ajouter une saveur distinctive et une belle touche.

Ajouts facultatifs :

1. Vous pouvez ajouter du zeste d'orange râpé dans le mélange pour une saveur d'orange plus forte.
2. Vous pouvez décorer le gâteau avec des tranches d'orange ou des fruits séchés.
3. Pour ajouter une saveur délicieuse, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre dans le mélange.