橙味素食蛋糕不仅美味,而且具有许多健康益处。橙汁富含维生素C,可以增强免疫系统,促进皮肤健康。使用的植物油含有不饱和脂肪酸,有助于改善心脏健康。此外,蛋糕还提供了丰富的纤维,有助于支持消化系统的健康。更重要的是,它不含任何动物成分,非常适合那些遵循素食或禁食饮食的人。按照我们简单的制作方法,享受美味的橙味素食蛋糕吧。
配料:
- 1杯橙汁
- 2杯水
- 2杯糖
- 1茶匙泡打粉
- 一小撮香草
- 2-3杯面粉
- 1/2杯植物油
制作方法:
- 预热烤箱至180°C,并在烤盘上涂上一层油。
- 在一个大碗中,将糖和香草与水和橙汁混合,直到糖完全溶解。
- 在另一个碗中,将泡打粉与面粉混合,搅拌均匀。
- 逐渐将面粉混合物加入糖和橙汁混合物中,不断搅拌,直到混合均匀。
- 加入植物油,继续搅拌直到油完全与混合物融合。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中,放入烤箱,烤30-40分钟,或者直到蛋糕完全熟透。您可以通过插入一根木棒到蛋糕中心,确保拔出时木棒干净来检查是否熟透。
- 蛋糕冷却后,可以在表面涂上橙子果酱,增加独特的风味和美丽的装饰。
可选添加:
- 您可以在混合物中加入刮下的橙皮,增强橙子的味道。
- 您可以用橙子片或干果装饰蛋糕。
- 为了增添美味,您可以在混合物中加入一点肉桂粉或姜粉。
备注: 在使用食材时,务必确保适合有过敏症的人群,例如如果有人对麸质过敏,确保所使用的面粉不含麸质。
营养价值与热量:
1杯橙汁:
- 热量:112卡路里
- 碳水化合物:26克
- 糖:21克
- 蛋白质:2克
- 脂肪:0.5克
2杯水:
- 热量:0卡路里
- 碳水化合物:0克
- 糖:0克
- 蛋白质:0克
- 脂肪:0克
2杯糖:
- 热量:1548卡路里
- 碳水化合物:400克
- 糖:400克
- 蛋白质:0克
- 脂肪:0克
1茶匙泡打粉:
- 热量:5卡路里
- 碳水化合物:2克
- 糖:0克
- 蛋白质:0克
- 脂肪:0克
少许香草(约1/8茶匙):
- 热量:1卡路里
- 碳水化合物:0.2克
- 糖:0.2克
- 蛋白质:0克
- 脂肪:0克
2-3杯面粉(假设使用2.5杯):
- 热量:1140卡路里
- 碳水化合物:240克
- 糖:0克
- 蛋白质:30克
- 脂肪:2.5克
1/2杯植物油:
- 热量:960卡路里
- 碳水化合物:0克
- 糖:0克
- 蛋白质:0克
- 脂肪:108克
总计:
- 热量:3766卡路里
- 碳水化合物:668.2克
- 糖:421.2克
- 蛋白质:32克
- 脂肪:111克
备注: 这些数值为大致估算,具体取决于使用的面粉和油的种类。营养成分可能会因所用的具体食材而有所不同。