Si vous recherchez une manière délicieuse et saine de préparer des raviolis savoureux, vous êtes au bon endroit ! Les raviolis végétariens à base de pommes de terre sont une excellente option pour les personnes suivant un régime végétalien ou souhaitant réduire leur consommation de produits d'origine animale. Cette recette innovante combine le goût délicieux des pommes de terre avec leurs nombreux bienfaits pour la santé, car les pommes de terre sont riches en vitamine C et en potassium, ce qui aide à renforcer le système immunitaire et à réguler la pression artérielle. En ajoutant des épices comme le cumin et la coriandre, nous obtenons un goût délicieux et des bienfaits supplémentaires pour le système digestif. De plus, l'amidon et la farine améliorent la texture de la pâte et la rendent idéale pour la friture. Que vous recherchiez une recette traditionnelle ou que vous souhaitiez essayer de nouvelles saveurs passionnantes, nous sommes là pour vous aider à découvrir les meilleures façons de préparer des raviolis végétariens à base de pommes de terre qui satisferont tous les goûts et constitueront un choix sain et délicieux pour les amateurs de repas végétaliens.
Ingrédients :
- 2 pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Sel, cumin et coriandre sèche selon le goût
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
- Faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les bien.
- Ajoutez le ketchup, les épices, la farine et la fécule de maïs.
- Mélangez bien.
- Formez-les en boules rondes et faites-les frire.
Remarque : Cette recette convient à ceux qui suivent un régime végétalien et souhaitent essayer une recette de raviolis délicieuse sans produits d'origine animale. Elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques à l'un des ingrédients. Veuillez vérifier soigneusement la liste des ingrédients avant de commencer la préparation.
Bienfaits pour la santé :
- Pommes de terre : Riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire, et en potassium, ce qui aide à réguler la pression artérielle et favorise la santé cardiaque.
- Ketchup : Contient du lycopène, un antioxydant qui contribue à réduire les risques de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques.
- Cumin : Contient des antioxydants et aide à améliorer la digestion, tout en réduisant les gaz et les ballonnements.
- Coriandre séchée : Contient des vitamines et des minéraux comme la vitamine K et le calcium, qui aident à renforcer les os et à soutenir le système immunitaire.
- Fécule de maïs : Fournit de l'énergie au corps et aide à améliorer la digestion.
- Farine : Une bonne source de glucides qui fournit de l'énergie et aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang.
Valeur nutritionnelle :
Pommes de terre (2 pièces) :
- Calories : Environ 200-250 calories
- Glucides : Environ 50-60 grammes
- Protéines : Environ 5-6 grammes
- Graisses : Environ 0,2-0,6 grammes
- Fibres : Environ 4-6 grammes
Ketchup (1 cuillère à soupe) :
- Calories : Environ 15-20 calories
- Glucides : Environ 3-4 grammes
- Protéines : Environ 0,3-0,5 grammes
- Graisses : Environ 0,1-0,2 grammes
Fécule de maïs (1 cuillère à soupe) :
- Calories : Environ 10-15 calories
- Glucides : Environ 2-3 grammes
Farine (1 cuillère à soupe) :
- Calories : Environ 20-25 calories
- Glucides : Environ 4-5 grammes
- Protéines : Environ 0,5-1 gramme
- Graisses : Environ 0,1-0,2 grammes
Épices pour pommes de terre, sel, cumin, coriandre séchée :
Les valeurs nutritionnelles varient en fonction de la quantité utilisée et de la marque, mais elles sont généralement minimes.
Huile pour friture :
- Calories : Dépendent de la quantité d'huile utilisée et du type d'huile, mais elles varient généralement entre 120-150 calories par cuillère à soupe (environ 15 ml)
