إذا كنتم تبحثون عن طريقة شهية وصحية لتحضير الزلابية اللذيذة، فقد وصلتم إلى المكان الصحيح! تعتبر الزلابية بطاطس نباتية خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يرغبون في تقليل استهلاكهم للمنتجات الحيوانية. هذه الوصفة المبتكرة تجمع بين طعم البطاطس الرائع وفوائدها الصحية المتعددة، حيث تحتوي البطاطس على فيتامين C والبوتاسيوم، مما يعزز جهاز المناعة ويساعد في تنظيم ضغط الدم. بإضافة التوابل مثل الكمون والكزبرة، نحصل على مذاق لذيذ وفوائد إضافية للجهاز الهضمي. كما أن النشا والدقيق يعززان من قوام العجينة ويجعلانها مثالية للقلي. سواء كنتم تبحثون عن وصفة تقليدية أو ترغبون في تجربة نكهات جديدة ومثيرة، فإننا هنا لمساعدتكم على اكتشاف أفضل الطرق لإعداد زلابية بطاطس نباتية ترضي جميع الأذواق وتعتبر خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي الوجبات النباتية.
المكونات:
1- 2 حبه بطاطس
2- معلقه من الكاتشب
3- ملح و كمون و كزبره ناشفه حسب الذوق
4-معلقه من توابل بطاطس
5- معلقه كبيره من النشا
6- معلقه كبيره من الدقيق
التحضير :
1- نسلق البطاطس جيدا ثم نهرسها جيدا
2- نضيف معلقه الكاتشب و التوابل و الدقيق و النشا
3- نخلطهم جيدا
4- نكررها بشكل دائره ثم نقليها
ملحوظه : هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي نباتي ويرغبون في تجربة وصفة زلابية لذيذة خال من المنتجات الحيوانية. غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية لأي من مكونات الوصفة. يرجى التحقق من قائمة المكونات بعناية قبل البدء في التحضير.
الفوائد الصيحة:
البطاطس: غنية بفيتامين C، الذي يعزز صحة الجهاز المناعي، كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.
الكاتشب: يحتوي على مادة الليكوبين المضادة للأكسدة، التي تساهم في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.
الكمون: يحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد في تحسين الهضم، كما يمكن أن يساعد في تقليل الغازات والانتفاخ.
الكزبرة الناشفة: تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين K والكالسيوم، مما يساعد في تعزيز صحة العظام وتقوية الجهاز المناعي.
النشا: يساعد في توفير الطاقة اللازمة للجسم، كما يعمل على تحسين عملية الهضم.
الدقيق: يوفر مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، ويساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
القيمه الغذائيه و السعرات الحرارية :
بطاطس (2 حبة):
السعرات الحرارية: حوالي 200-250 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: حوالي 50-60 غرام.
البروتين: حوالي 5-6 غرام.
الدهون: حوالي 0.2-0.6 غرام.
الألياف: حوالي 4-6 غرام.
كاتشب (ملعقة):
السعرات الحرارية: حوالي 15-20 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: حوالي 3-4 غرام.
البروتين: حوالي 0.3-0.5 غرام.
الدهون: حوالي 0.1-0.2 غرام.
النشا (ملعقة):
السعرات الحرارية: حوالي 10-15 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: حوالي 2-3 غرام.
الدقيق (ملعقة):
السعرات الحرارية: حوالي 20-25 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: حوالي 4-5 غرام.
البروتين: حوالي 0.5-1 غرام.
الدهون: حوالي 0.1-0.2 غرام.
توابل البطاطس والملح والكمون والكزبرة الناشفة:
تختلف القيم الغذائية بحسب كمية الاستخدام والماركة، لكنها غالبًا ما تكون ضئيلة.
زيت للقلي:
السعرات الحرارية: تتوقف على كمية الزيت المستخدمة في القلي ونوع الزيت، لكنها تتراوح عادة ما بين 120-150 سعرة حرارية لملعقة طعام (حوالي 15 مل)
