Cette recette est complète et équilibrée car elle combine le riz, une source de glucides complexes qui fournissent à l'organisme l'énergie nécessaire. Le riz contient une variété de vitamines et de minéraux tels que la vitamine K, l'acide folique et le manganèse, ce qui contribue à renforcer la santé du système immunitaire, à améliorer le métabolisme et est riche en antioxydants qui aident à protéger le corps contre les radicaux libres et à retarder l'apparition des signes du vieillissement. Elle contient également des sources de protéines saines comme le poulet grillé. Voici quelques étapes simples pour la préparer.

Ingrédients:

1. 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
2. 3 cuillères à soupe de ketchup léger
3. 2 cuillères à café de vinaigre
4. Une pincée de poivre noir
5. Un demi-cuillère à café de sel
6. 1 cuillère à café de poudre d'ail
7. 1 cuillère à café de poudre d'oignon
8. 1 cube de bouillon de poulet
9. Un quart de cuillère à café de paprika
10. Un demi-cuillère à café de cumin
11. 2 cuillères à soupe de sauce soja
12. 1 cuillère à café de miel
13. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
14. 1 paquet de sucre diététique Stevia
15. 1 petit oignon, haché
16. 150 grammes de riz blanc
17. 1 tasse de farine d'avoine
18. 2 œufs
19. 1 tasse de chapelure

Préparation:

1. Coupez les poitrines de poulet en fines tranches et en petits carrés.
2. Dans un bol, ajoutez le ketchup, le vinaigre et les épices, puis mélangez bien.
3. Faites mariner le poulet dans la sauce.
4. Laissez le poulet mariner pendant 2 heures.
5. Trempez le poulet dans la farine d'avoine, puis dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
6. Dans la friteuse à air, vaporisez un peu d'huile d'olive et faites cuire le poulet pendant 4-5 minutes à 180°C.

Préparation du riz:

1. Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive et ajoutez le sucre, puis l'oignon haché. Faites sauter bien.
2. Ajoutez le riz.
3. Couvrez d'eau et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

Remarque: La recette de riz Rizo contient divers ingrédients, il est recommandé de suivre les instructions de cuisson et le temps de cuisson approprié pour le riz afin d'obtenir le meilleur résultat.

Avertissement: Cette recette de riz Rizo est idéale pour ceux qui suivent un régime pauvre en calories, mais il convient d'être prudent pour ceux qui ont des allergies à l'un des ingrédients ou des restrictions alimentaires spécifiques.

Valeurs nutritionnelles et calories :

Poitrines de poulet (2 morceaux) :

• Cela dépend du poids, mais généralement, les poitrines de poulet contiennent environ 165 calories pour 100 grammes.

Avantages :

• Une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles pour la construction et la réparation des tissus, et contribue à favoriser la satiété.
• Contient une gamme de vitamines B qui contribuent à la production d'énergie et améliorent le fonctionnement du système nerveux.
• Le fer : aide au transport de l'oxygène dans le sang.

Ketchup Diététique (3 cuillères à soupe) :

• Environ 15 calories par cuillère à soupe, soit environ 45 calories au total.

Avantages :

• Lycopène : un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages et est lié à la réduction du risque de certains cancers.
• Vitamines et minéraux : contient de petites quantités de certaines vitamines et minéraux, comme la vitamine K et le potassium.

Vinaigre et Miel (1 cuillère à café chacun) :

• Le vinaigre et le miel contiennent environ 4 calories par gramme.

Avantages :

Vinaigre :

• Acide acétique : aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang, améliore la digestion et peut contribuer à la perte de poids.
• Antioxydants : contient des antioxydants qui protègent le corps des dommages.

Miel :

• Vitamines et minéraux : une bonne source de vitamines et de minéraux, tels que les vitamines B, le calcium et le fer.
• Antioxydants : contient des antioxydants qui protègent le corps des radicaux libres.

Autres épices (Poivre noir, Sel, Cumin, Ail en poudre, Oignon en poudre, Cube de bouillon de poulet, Sauce soja, Huile d'olive, Sucre diététique Stévia, Paprika) :

• Les calories sont minimes et varient selon les petites quantités utilisées.

Riz (150 grammes) :

• Environ 130 calories pour 150 grammes de riz cuit.

Farine d'avoine (1 tasse) :

• Environ 145 calories par tasse.

Avantages :

• Riche en fibres, ce qui aide à la digestion, améliore la santé cardiaque et régule les niveaux de sucre dans le sang.
• Contient une bonne quantité de protéines végétales.
• Une bonne source de certaines vitamines et minéraux, tels que les vitamines B, le fer et le zinc.

Œufs (2 œufs) :

• Chaque œuf contient environ 70 calories.

Avantages :

• Une source complète de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin.
• Riche en vitamines et minéraux comme la vitamine D, le fer et le zinc.
• Choline : important pour la santé du cerveau.

Chapelure (quantité non spécifiée) :

• Environ 400 calories par tasse de chapelure.

Avantages :

• Glucides : une source d'énergie, mais contient une grande proportion de glucides raffinés.
• Protéines : contient une petite quantité de protéines.
• Vitamines et minéraux : dépend du type de chapelure utilisée, mais généralement contient de petites quantités de vitamines et de minéraux.

Remarque : Pour des valeurs nutritionnelles plus précises, il serait idéal d'utiliser un programme ou une application nutritionnelle pour saisir les quantités détaillées et calculer les calories et autres nutriments en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.