La salade de laitue, céleri et noix est l’un des plats sains et nutritifs, caractérisée par son goût rafraîchissant et ses nombreux bienfaits. Cette salade contient un mélange de laitue riche en fibres, de céleri qui soutient la santé cardiaque et de noix, une excellente source d’acides gras sains. De plus, elle comprend de l’ail pour renforcer l’immunité et de l’huile d’olive, contenant des graisses saines qui aident à réduire l’inflammation. Le citron ajoute une dose de vitamine C, bénéfique pour la peau et l’immunité. Cette salade est un choix idéal pour stimuler la digestion et maintenir une bonne santé cardiovasculaire. C’est une option parfaite pour ceux qui recherchent un repas léger et rafraîchissant, qu’ils suivent un régime spécifique ou qu’ils veuillent simplement une collation saine et délicieuse. Explorons ensemble comment préparer cette salade savoureuse et nutritive !

Ingrédients :

1. Une demi-tête de laitue, lavée et séchée
2. 3 branches de céleri, coupées en fines tranches
3. Une petite quantité de noix écrasées
4. 3 gousses d’ail, écrasées
5. 2 cuillères à soupe de jus de citron
6. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
7. Sel et poivre selon le goût

Méthode de Préparation :

1. Coupez la laitue en morceaux et placez-les dans un grand saladier.
2. Coupez le céleri en fines tranches et ajoutez-le au saladier.
3. Ajoutez l’ail écrasé dans le saladier.
4. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez bien.
5. Saupoudrez les noix écrasées et mélangez à nouveau.
6. Servez la salade à température ambiante.

Remarque : Cette recette peut ne pas convenir aux personnes allergiques aux noix ou au céleri. Il est conseillé de l’éviter en cas d’allergies connues.

Bienfaits pour la Santé des Ingrédients :

• Laitue : Source riche en fibres, elle aide à améliorer la digestion et favorise la santé intestinale. Contient également des vitamines A et K, qui renforcent la santé des yeux et des os.
• Céleri : Riche en minéraux comme le potassium et le magnésium, il soutient la santé cardiaque et régule la pression artérielle. Contient aussi des antioxydants qui réduisent les inflammations.
• Noix : Riche en acides gras oméga-3, elle favorise la santé cardiaque et réduit le mauvais cholestérol. Améliore également les fonctions cérébrales et renforce le système immunitaire.
• Ail : Source puissante d'antioxydants, il renforce l'immunité, réduit le cholestérol et améliore la santé cardiaque.
• Jus de citron : Riche en vitamine C, il booste l’immunité et agit comme antioxydant. Améliore aussi la santé et l’éclat de la peau.
• Huile d’olive : Contient des graisses saines (oméga-9) qui réduisent l’inflammation, améliorent la santé cardiaque et augmentent le bon cholestérol.
• Sel et Poivre : Le sel améliore la saveur, tandis que le poivre contient de la capsaïcine qui stimule le métabolisme et aide à la digestion.

Valeurs Nutritionnelles et Informations Caloriques :

• Une demi-tête de laitue :

  • Calories : Environ 10-15 kcal
  • Fibres alimentaires : Environ 1-2 grammes

• 3 branches de céleri :

  • Calories : Environ 10-15 kcal
  • Fibres alimentaires : Environ 1-2 grammes

• Une petite quantité de noix écrasées :

  • Calories : Environ 50-60 kcal par cuillère à soupe (approx.)
  • Protéines : Environ 1-2 grammes
  • Graisses : Environ 5-6 grammes
  • Fibres alimentaires : Environ 1 gramme

• 3 gousses d’ail :

  • Calories : Environ 10-15 kcal
  • Glucides : Environ 2-3 grammes
  • Protéines : Environ 0,5 gramme

• 2 cuillères à soupe de jus de citron :

  • Calories : Environ 10-15 kcal
  • Glucides : Environ 3-4 grammes

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive :

  • Calories : Environ 200 kcal par cuillère à soupe (approx.)
  • Graisses : Environ 22 grammes

Remarque : Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la marque des ingrédients utilisés et les méthodes de préparation.