La salade guacamole est un plat sain et délicieux qui contient de l'avocat et des tomates cerises. Elle est bénéfique pour la santé des os grâce au lycopène présent dans les tomates, et elle aide à réduire les inflammations des tissus et des articulations grâce à l'avocat. C'est un choix idéal pour les diabétiques en raison de sa faible teneur en sucre et en glucides, et elle aide à améliorer les niveaux de sucre dans le sang. Elle soutient également la santé cardiaque grâce aux graisses saines contenues dans l'avocat. Pour les femmes enceintes, elle contient de l'acide folique et du potassium, qui soutiennent la croissance du fœtus et réduisent les risques d'anémie. C'est un choix parfait pour différentes occasions grâce à son goût équilibré entre les tomates et la sauce épicée.
Bienfaits nutritionnels de la salade guacamole
L'avocat est un aliment riche en éléments nutritifs, contenant des graisses saines, des fibres et des vitamines telles que les vitamines E, C et K. Ces nutriments contribuent à la santé cardiaque, à l'amélioration de la digestion et à la santé de la peau et des cheveux. Les tomates sont une excellente source de vitamine A et d'antioxydants comme le lycopène, un antioxydant puissant qui protège les cellules des dommages et soutient la santé cardiaque. Elles sont également riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire. De plus, l'oignon contient des antioxydants et des composés sulfurés qui contribuent à la santé cardiaque et est une bonne source de vitamines B et de potassium, qui aident à réduire les inflammations et à protéger le cœur.
Ingrédients de la salade guacamole avec tomates et sauce épicée
Ingrédients :
- 4 avocats pelés et coupés
- 1 oignon coupé
- 2 tomates coupées
- 1 citron pressé
- Sauce épicée (quantité selon votre goût)
- 1 cuillère à café de sel
Méthode de préparation :
Étape 1 : Préparation de l'avocat
Dans un grand bol, placez les morceaux d'avocat et écrasez-les bien à l'aide d'une fourchette ou d'un écrase-pommes de terre. Assurez-vous que l'avocat soit bien écrasé pour obtenir une consistance crémeuse et lisse.
Étape 2 : Ajouter les légumes
Ajoutez l'oignon coupé et les tomates coupées à l'avocat écrasé. Mélangez bien les ingrédients afin que les légumes soient uniformément répartis dans le mélange.
Étape 3 : Ajouter les saveurs
Pressez le citron sur le mélange et ajoutez la sauce épicée selon votre goût. N'oubliez pas d'ajouter le sel pour améliorer la saveur. Mélangez bien tous les ingrédients pour qu'ils se mélangent complètement.
Étape 4 : Service
Servez la salade guacamole avec tomates et sauce épicée comme entrée sur votre table. Vous pouvez la servir avec des chips de tortilla, du pain pita ou même comme garniture pour des sandwichs.
Conseils supplémentaires pour préparer la salade guacamole
Choisir l'avocat : Assurez-vous d'utiliser des avocats mûrs pour obtenir la meilleure saveur et texture. Si l'avocat est ferme, vous pouvez le placer dans un sac en papier pendant quelques jours pour qu'il mûrisse.
Ajouter des saveurs : Vous pouvez ajouter un peu d'ail écrasé ou de coriandre hachée pour une saveur supplémentaire.
Sauce épicée : Choisissez la sauce épicée que vous préférez. Vous pouvez utiliser de la sauce Tabasco ou de la sauce mexicaine épicée selon votre goût.
Conserver la salade : Pour éviter que l'avocat ne change de couleur, vous pouvez couvrir la salade de film plastique et placer le noyau d'avocat au centre.
Servez le guacamole avec des chips de tortilla croquantes.
Bienfaits santé du guacamole
Amélioration de la santé cardiaque : L'avocat est riche en graisses mono-insaturées qui aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol.
Amélioration de la santé de la peau : Les vitamines E et C présentes dans l'avocat et les tomates aident à maintenir la peau fraîche et à la protéger des dommages.
Soutien à la digestion : Les fibres présentes dans l'avocat et les tomates contribuent à améliorer la digestion et à renforcer la santé du système digestif.
Conclusion : La salade guacamole avec tomates et sauce épicée est un excellent ajout à tout repas. Elle combine des saveurs délicieuses et des bienfaits pour la santé, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent un en-cas léger et savoureux. Essayez cette recette et partagez votre expérience, et profitez-en avec vos proches.
Avertissement : Cette recette est adaptée à ceux qui ne sont pas allergiques à l'avocat, aux tomates ou à l'un de ses ingrédients, et elle n'est pas recommandée pour les personnes ayant des allergies à ces ingrédients ou des problèmes de santé qui nécessitent d'éviter la sauce épicée.
Calories et valeurs nutritionnelles :
Avocat (4 avocats de taille moyenne) :
- Calories : 960 kcal (240 kcal par avocat)
- Graisses : 88 g (22 g par avocat)
- Graisses saturées : 12 g (3 g par avocat)
- Glucides : 48 g (12 g par avocat)
- Fibres : 40 g (10 g par avocat)
- Sucres : 4 g (1 g par avocat)
- Protéines : 12 g (3 g par avocat)
Bienfaits :
- Les acides gras sains présents dans l'avocat jouent un rôle important dans la régulation de l'humeur et l'amélioration des fonctions cérébrales.
- Antioxydants : Riche en vitamine E, qui protège les cellules contre les dommages des radicaux libres.
- Vitamines et minéraux : Bonne source de potassium, vitamine C et fibres alimentaires, qui aident à réguler la pression artérielle et améliorer la digestion.
- Bienfaits pour la peau : Hydrate la peau en profondeur, protège contre la sécheresse et les rides, et contient des antioxydants qui aident à lutter contre les signes du vieillissement prématuré.
Oignon (1 oignon de taille moyenne) :
- Calories : 44 kcal
- Graisses : 0,1 g
- Glucides : 10 g
- Fibres : 1,9 g
- Sucres : 4,7 g
- Protéines : 1 g
Bienfaits :
- Antioxydants : Contient de la quercétine, un puissant antioxydant qui aide à réduire l'inflammation et à protéger le cœur.
- Vitamines et minéraux : Riche en vitamine C et manganèse, qui renforcent le système immunitaire.
- Bienfaits pour la peau : Aide à réduire les rougeurs et les irritations et possède des propriétés antibactériennes.
Tomates (2 tomates de taille moyenne) :
- Calories : 44 kcal (22 kcal par tomate)
- Graisses : 0,4 g (0,2 g par tomate)
- Glucides : 10 g (5 g par tomate)
- Fibres : 2,4 g (1,2 g par tomate)
- Sucres : 6 g (3 g par tomate)
- Protéines : 2 g (1 g par tomate)
Bienfaits :
- Antioxydants : Source riche en lycopène, un antioxydant puissant qui aide à prévenir le cancer et les maladies cardiaques.
- Vitamines et minéraux : Riche en vitamine C, potassium et vitamine K.
- Bienfaits pour la peau : Protège la peau des rayons UV et améliore son apparence générale.
Jus de citron (jus d'un citron) :
- Calories : 12 kcal
- Graisses : 0,2 g
- Glucides : 4 g
- Fibres : 0,1 g
- Sucres : 1,4 g
- Protéines : 0,2 g
Bienfaits :
- Vitamine C : Source riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et protège contre les rhumes.
- Antioxydants : Contient des antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres.
- Bienfaits pour la peau : Apporte de la fraîcheur et de l'éclat à la peau, et aide à réduire l'acné.
Sauce piquante (1 cuillère à café) :
- Calories : 5 kcal
- Graisses : 0 g
- Glucides : 1 g
- Fibres : 0,1 g
- Sucres : 0,2 g
- Protéines : 0,1 g
Bienfaits :
- Antioxydants : Contient de la capsaïcine, un composé qui donne la chaleur aux piments et agit comme un antioxydant et un anti-inflammatoire.
- Bienfaits pour la santé : Aide à accélérer le métabolisme et à stimuler la combustion des graisses.
Sel (1 cuillère à café) :
- Calories : 0 kcal
- Graisses : 0 g
- Glucides : 0 g
- Protéines : 0 g
Bienfaits :
- Potassium : Aide à réguler la pression artérielle.
Total approximatif pour tous les ingrédients :
- Calories : 1065 kcal
- Graisses : 88,7 g
- Graisses saturées : 12 g
- Glucides : 73 g
- Fibres : 44,5 g
- Sucres : 16,3 g
- Protéines : 15,3 g
Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent légèrement varier en fonction de la taille et de la précision des ingrédients utilisés.
