Dans cette recette facile, délicieuse et rapide, elle combine la tendreté du poulet avec les saveurs riches des épices qui rehaussent le goût du plat et le rendent inoubliable. Cette recette est composée d’un poulet entier recouvert d’une sélection d’épices distinctives telles que le paprika, le thym et l’ail séché, qui ajoutent une saveur délicieuse et d’innombrables bienfaits pour la santé. Le poulet fournit des protéines qui favorisent la santé musculaire, tandis que les épices comme le thym et le poivre noir contiennent des antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire et à améliorer la digestion.

Ingrédients :

• 1 poulet entier (non découpé)
• 3 cuillères à soupe de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’oignon séché
• 1 cuillère à café d’ail séché
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de poivre blanc
• 1 cuillère à café de romarin séché
• 1/2 cuillère à café de piment
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 oignon moyen (non coupé)

Méthode :

1. Nettoyez soigneusement le poulet et faites-le tremper dans un mélange d’eau, de sel et d’épices pendant un moment.
2. Faites des incisions dans la chair du poulet sans couper la peau.
3. Enduisez la surface du poulet de beurre.
4. Mélangez le paprika, l’oignon séché, l’ail séché, le thym séché, le poivre blanc, le romarin séché, le piment et le poivre noir dans un bol.
5. Placez l’oignon non coupé dans la cavité du poulet.
6. Recouvrez le poulet avec le mélange d’épices et laissez-le mariner toute la nuit.
7. Préchauffez le four à 120°C.
8. Placez le poulet dans un plat à four garni de légumes et d’ail coupé en deux.
9. Faites rôtir le poulet au four pendant une heure jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
10. Servez le poulet rôti, savoureux et fondant en bouche, avec les légumes grillés, et profitez d’un repas délicieux !

Bon appétit !

Remarque : Cette recette convient parfaitement à ceux qui aiment le poulet rôti avec une saveur profonde et épicée. Il est préférable de l’éviter si vous êtes allergique à l’un des ingrédients utilisés ou si vous préférez des plats aux saveurs plus simples.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Poulet : Une excellente source de protéines de haute qualité, aidant à construire les muscles et à renforcer les os. Il contient également de la vitamine B6, qui favorise la santé du système nerveux et renforce les fonctions immunitaires.
• Sel : Utilisé en petites quantités dans la recette, il est essentiel pour des fonctions corporelles normales comme l'équilibre des fluides et la régulation de la pression artérielle, mais doit être consommé avec modération.
• Beurre : Contient des graisses saines qui soutiennent la santé cardiaque et renforcent le système immunitaire. Il est également une bonne source de vitamine A, qui améliore la santé de la peau et des yeux.
• Paprika : Riche en antioxydants, en particulier en vitamine C, qui booste l'immunité et aide à combattre les inflammations.
• Oignon séché : Contient des composés antibactériens et antifongiques, améliore la digestion et renforce le système immunitaire.
• Ail séché : L'un des compléments naturels les plus puissants, soutenant la santé cardiaque, réduisant la pression artérielle et offrant des propriétés antibactériennes et antivirales.
• Thym séché : Riche en antioxydants puissants qui combattent les radicaux libres, améliorent la digestion et les fonctions respiratoires.
• Poivre blanc : Aide à améliorer la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires, favorisant la santé des articulations.
• Romarin séché : Favorise la santé du cerveau et de la mémoire, réduit le stress et améliore la circulation sanguine.
• Piment : Contient de la capsaïcine, qui aide à accélérer le métabolisme, à améliorer la circulation sanguine et possède des propriétés antibactériennes.
• Poivre noir : Améliore la digestion et augmente l'absorption des nutriments essentiels des aliments.
• Oignon frais : Une riche source de fibres et de vitamine C, contribuant à la santé cardiaque et à un système immunitaire fort.

Valeurs nutritionnelles :

Basé sur une référence alimentaire générale :

• Poulet entier (non découpé) : Fournit environ 1000–1200 calories pour le poulet entier (en fonction de sa taille).
• 3 cuillères à soupe de sel : Fournissent environ 0 calorie.
• 2 cuillères à soupe de beurre : Fournissent environ 200 calories.
• 1 cuillère à café de paprika : Fournit environ 6 calories.
• 1 cuillère à café d'oignon séché : Fournit environ 6 calories.
• 1 cuillère à café d'ail séché : Fournit environ 5 calories.
• 1 cuillère à café de thym séché : Fournit environ 3 calories.
• 1 cuillère à café de poivre blanc : Fournit environ 4 calories.
• 1 cuillère à café de romarin séché : Fournit environ 2 calories.
• 1/2 cuillère à café de piment : Fournit environ 2 calories.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir : Fournit environ 2 calories.
• 1 oignon moyen (non découpé) : Fournit environ 40–50 calories.

Veuillez noter que les valeurs caloriques mentionnées peuvent varier selon la marque et le mode de préparation. Ces valeurs sont basées sur des estimations moyennes.