在这个简单、美味、快速的食谱中，它结合了鸡肉的嫩滑口感和丰富的香料风味，这些香料增强了菜肴的味道，使其令人难忘。这道菜由一整只鸡组成，覆盖了独特的香料组合，如红椒粉、百里香和干蒜，这些香料不仅赋予了美味，还带来了无数的健康益处。鸡肉提供了促进肌肉健康的蛋白质，而像百里香和黑胡椒这样的香料含有抗氧化剂，有助于增强免疫系统和改善消化。
配料：
- 一整只鸡（不切块）
- 3 汤匙盐
- 2 汤匙黄油
- 1 茶匙红椒粉
- 1 茶匙干洋葱
- 1 茶匙干蒜
- 1 茶匙干百里香
- 1 茶匙白胡椒
- 1 茶匙干迷迭香
- 1/2 茶匙辣椒粉
- 1/2 茶匙黑胡椒
- 1 个中等大小的洋葱（不切块）
步骤：
- 将鸡肉清洗干净，并将其浸泡在水、盐和香料混合物中片刻。
- 在鸡肉上划几刀，但不要割破皮肤。
- 在鸡肉表面涂抹黄油。
- 将红椒粉、干洋葱、干蒜、干百里香、白胡椒、干迷迭香、辣椒粉和黑胡椒混合在一个碗中。
- 将未切开的洋葱放入鸡肉腔内。
- 用混合的香料覆盖鸡肉，并腌制一整晚。
- 将烤箱预热至120°C。
- 将鸡肉放入铺有蔬菜和对半切开的大蒜的烤盘中。
- 将鸡肉放入烤箱中烤一小时，直到完全熟透。
- 配上烤蔬菜，享受这道美味、入口即化的烤鸡！
祝好胃口！
提示： 此食谱非常适合喜欢浓郁香料味的烤鸡爱好者。如果您对使用的任何成分过敏，或者偏爱更简单口味的菜肴，请避免尝试此食谱。
成分的健康益处：
- 鸡肉： 是优质蛋白质的极佳来源，有助于增强肌肉和骨骼健康。还含有维生素B6，可促进神经系统健康并提高免疫功能。
- 盐： 在食谱中用量少，是维持身体正常功能（如液体平衡和血压调节）所必需的，但应适量摄入。
- 黄油： 含有健康脂肪，有助于支持心脏健康并增强免疫系统。此外，它是维生素A的重要来源，有助于改善皮肤和眼睛健康。
- 红椒粉： 富含抗氧化剂，特别是维生素C，可增强免疫力并帮助抗击炎症。
- 干洋葱： 含有抗菌和抗真菌化合物，改善消化并增强免疫系统。
- 干蒜： 是最强的天然补充剂之一，支持心脏健康，降低血压，并具有抗菌和抗病毒特性。
- 干百里香： 富含强大的抗氧化剂，有助于对抗自由基，改善消化和呼吸系统功能。
- 白胡椒： 有助于改善消化，具有抗炎特性，促进关节健康。
- 干迷迭香： 增强大脑健康和记忆，减轻压力并改善血液循环。
- 辣椒： 含有辣椒素，有助于加速新陈代谢，改善血液循环，并具有抗菌特性。
- 黑胡椒： 有助于增强消化，并增加从食物中吸收重要营养素的能力。
- 新鲜洋葱： 是纤维和维生素C的丰富来源，有助于心脏健康并增强免疫系统。
营养价值：
根据一般饮食参考：
- 整只鸡（未切割）： 提供约1000–1200卡路里（根据鸡的大小）。
- 3汤匙盐： 提供约0卡路里。
- 2汤匙黄油： 提供约200卡路里。
- 1茶匙红椒粉： 提供约6卡路里。
- 1茶匙干洋葱： 提供约6卡路里。
- 1茶匙干大蒜： 提供约5卡路里。
- 1茶匙干百里香： 提供约3卡路里。
- 1茶匙白胡椒： 提供约4卡路里。
- 1茶匙干迷迭香： 提供约2卡路里。
- 1/2茶匙辣椒粉： 提供约2卡路里。
- 1/2茶匙黑胡椒： 提供约2卡路里。
- 1个中等大小的洋葱（未切割）： 提供约40–50卡路里。
请注意，所提到的热量值可能会根据品牌和烹饪方法有所不同。这些值是基于平均估计得出的。
