Le shawarma syrien est l’un des plats les plus célèbres qui captivent les cœurs avec son goût délicieux et ses épices riches. Cette marinade rapide combine un mélange parfait d’épices telles que le curcuma, riche en antioxydants ; le gingembre, qui améliore la digestion ; et la cannelle, connue pour son rôle dans l’amélioration de la circulation sanguine. Le yaourt naturel ajoute une saveur délicieuse et aide à attendrir la viande grâce à son contenu en probiotiques, tandis que l’huile d’olive et le citron apportent au corps de la vitamine E et de la vitamine C pour soutenir la santé de la peau et l’immunité. Profitez d’un goût distinctif et de bienfaits pour la santé avec cette marinade incroyable ! Êtes-vous prêt à savourer une saveur irrésistible ?

 Recette de Marinade Rapide pour Shawarma Syrien

Ingrédients :

1. 1 kg de poulet, coupé en fines tranches
2. 1 tasse de yaourt naturel
3. ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
4. Jus d’un citron frais
5. 3 gousses d’ail, hachées
6. 1 c. à café de curry
7. 1 c. à café de paprika
8. ¾ c. à café de cannelle
9. ¾ c. à café de gingembre en poudre
10. ¾ c. à café de basilic séché
11. ¾ c. à café de curcuma
12. Sel et poivre noir selon le goût
13. 1 c. à soupe d’épices pour poulet
14. 1 c. à soupe de vinaigre
15. 1 c. à café de poudre d’oignon

Méthode de préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché et toutes les épices et herbes sèches.
2. Ajoutez les tranches de poulet dans le bol et remuez bien pour enrober chaque tranche de marinade.
3. Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures pour permettre aux saveurs de bien s’imprégner.

Maintenant, après avoir mariné les tranches de poulet avec cette recette magique, vous êtes prêt à préparer un shawarma délicieux et distinctif qui apporte une touche authentique de cuisine orientale à votre repas !

Remarque : Cette recette convient parfaitement à ceux qui apprécient les saveurs riches de l’Arabie et souhaitent préparer un shawarma maison savoureux. Cependant, elle peut ne pas convenir à ceux qui n’aiment pas les aliments épicés ou qui sont allergiques aux épices orientales.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Poulet : Une source riche en protéines essentielles pour la construction musculaire et la santé globale du corps.
• Yaourt naturel : Contient des probiotiques bénéfiques pour la santé intestinale et la digestion, ainsi que du calcium pour soutenir la santé des os.
• Huile d’olive : Riche en graisses saines et en antioxydants qui protègent le cœur et réduisent l’inflammation.
• Jus de citron : Riche en vitamine C, qui renforce l’immunité et améliore l’absorption du fer.
• Ail : Soutient la santé cardiaque et agit comme un antibactérien et antiviral naturel.
• Curry et curcuma : Contiennent de la curcumine qui réduit l’inflammation et favorise la santé cérébrale.
• Paprika : Riche en antioxydants qui soutiennent la santé de la peau et protègent les cellules.
• Cannelle : Aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang et améliore la circulation sanguine.
• Gingembre : Améliore la digestion et réduit les inflammations dans le corps.
• Basilic séché : Contient des antioxydants et des vitamines qui soutiennent l’immunité.
• Poudre d’oignon : Riche en soufre, qui favorise la santé de la peau et des cheveux.
• Vinaigre : Améliore la digestion et ajoute une saveur unique au plat.

Ces ingrédients se mélangent pour créer une saveur riche avec des bienfaits pour la santé, faisant de cette recette un choix idéal.

Valeurs nutritionnelles : 
Voici des estimations approximatives pour certains ingrédients :

1. Poulet (1 kg) : Environ 1200-1500 calories et environ 240-300 grammes de protéines.
2. Yaourt (1 tasse) : Environ 150 calories et environ 8 grammes de protéines.
3. Huile d’olive (¼ tasse) : Environ 480 calories.
4. Jus de citron (1 citron) : Environ 15 calories.
5. Ail (3 gousses) : Environ 15 calories.
6. Autres épices : Presque zéro à faible calories.

Remarque : Ces estimations sont approximatives et peuvent varier en fonction de la marque et des ingrédients spécifiques utilisés dans la recette. Il est important de vérifier les étiquettes des ingrédients pour obtenir des valeurs nutritionnelles précises.