Si vous cherchez une façon de préparer des donuts sans sucre ajouté ni farine blanche, vous êtes au bon endroit ! Cette recette saine utilise des ingrédients naturels et délicieux, et c’est une excellente option pour ceux qui veulent déguster un dessert sain sans sacrifier la saveur. Vous allez adorer ces donuts moelleux et légers, qui seront un excellent ajout à votre alimentation quotidienne. En utilisant de la farine d’avoine complète et des édulcorants naturels comme le miel ou le sucre de fruits, vous obtiendrez des donuts riches en fibres et en protéines, ce qui vous aidera à vous sentir rassasiée plus longtemps et à éviter les envies de sucreries nocives. Ces donuts contiennent également des graisses saines provenant des noix et des graines, qui soutiennent la santé cardiaque et aident à réguler le taux de sucre dans le sang.
Ingrédients :
- 1 tasse de farine d'avoine (vous pouvez utiliser de l'avoine ordinaire et la moudre pour obtenir de la farine)
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 œufs
- 2 cuillères à café de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
- Préchauffer le four : Commencez par préchauffer le four à 150°C (300°F) pour le préparer à cuire les donuts.
- Préparer le moule : Graissez légèrement le moule à donuts avec un peu d'huile ou de beurre pour éviter que les donuts n'adhèrent, puis mettez-le de côté.
- Mélanger les ingrédients : Dans un bol de taille moyenne, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Assurez-vous que la farine d'avoine est bien intégrée avec les autres ingrédients pour obtenir une texture uniforme.
- Verser la pâte : Versez la pâte dans le moule à donuts jusqu'à remplir chaque cavité à moitié. Assurez-vous que la pâte soit répartie uniformément pour éviter qu'elle n'adhère au moule.
- Cuisson : Placez le moule au four et faites cuire les donuts pendant 10 à 15 minutes. Utilisez un cure-dent pour tester la cuisson en l'insérant au centre d'un donut ; il doit ressortir propre.
- Refroidir : Laissez les donuts refroidir un peu dans le moule avant de les sortir. Une fois refroidis suffisamment, vous pouvez les démouler et les servir.
Idées pour servir les donuts :
Pour augmenter la valeur nutritionnelle de votre repas et le rendre encore plus savoureux, vous pouvez servir deux donuts avec :
- Deux carrés de chocolat noir fondu : Cela vous apporte environ 200 calories et ajoute une touche sucrée et riche.
- Une cuillère à soupe de beurre de cacahuète : Cela vous apporte environ 200 calories et ajoute une saveur délicieuse ainsi qu'une valeur nutritionnelle plus élevée.
- Une cuillère à café de miel et une pincée de noix : Cela vous apporte environ 200 calories et ajoute une texture croquante et une saveur unique.
Cette recette est simple et facile à préparer, tout en garantissant un dessert délicieux et sain. En utilisant de la farine d'avoine au lieu de la farine blanche, vous réduisez les calories et augmentez la teneur en fibres, faisant de ces donuts un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Savourez-les avec du thé ou du café à tout moment de la journée !
Avertissement : Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent un dessert sain, pauvre en sucre et en graisses, mais elle peut ne pas convenir aux personnes allergiques aux œufs ou à l'un des ingrédients de la recette, comme l'avoine.
