Faire de la poudre de glace maison est une manière facile et délicieuse de préparer ce dessert préféré à tout moment. En utilisant des ingrédients simples tels que du lait en poudre, du sucre en poudre et de la poudre de chantilly, vous pouvez préparer une glace dans des saveurs différentes comme la vanille et le cacao, ainsi que des ingrédients supplémentaires qui ajoutent une saveur distinctive, comme la vanille et le chocolat râpé. Cette recette vous offre une glace saine avec de nombreux bienfaits nutritionnels, car le lait est une source riche en calcium et en vitamines telles que la vitamine "D" et la vitamine "B12", tandis que le cacao contient des antioxydants bénéfiques pour le corps et aide à améliorer l'humeur. Il contient également de la vitamine "A", qui favorise la santé de la peau. Nous vous proposons deux façons de préparer de la poudre de glace aux saveurs vanille et cacao, ainsi que les étapes pour préparer la glace finale.
Poudre de glace à la vanille :
Ingrédients :
- Une demi-tasse de lait en poudre entier.
- Une demi-tasse de sucre en poudre.
- Une tasse de poudre de chantilly.
- Vanille.
- Une pincée de sel.
Méthode :
Mélangez tous les ingrédients ensemble, placez-les dans un bocal en verre propre, sec et hermétique, et conservez-le au réfrigérateur.
Poudre de glace au cacao :
Ingrédients :
- Une demi-tasse de lait en poudre entier.
- Une demi-tasse de sucre en poudre.
- Une tasse de poudre de chantilly.
- Une demi-tasse de cacao noir (espagnol).
- Chocolat râpé.
- Une pincée de sel.
Méthode :
Mélangez tous les ingrédients ensemble, placez-les dans un bocal en verre propre, sec et hermétique, et conservez-le au réfrigérateur.
Préparation de la glace :
Ingrédients :
- 250 grammes de poudre de glace.
- Un quart de tasse de sucre.
- Deux tasses de lait froid.
Méthode :
- Verser le lait froid dans un grand bol.
- Ajouter progressivement la poudre de glace.
- Fouetter les ingrédients avec un fouet à main.
- Ajouter le sucre, puis fouetter à nouveau jusqu'à ce que la consistance devienne épaisse.
- Placer la glace au congélateur jusqu'à ce qu'elle soit congelée, puis servir dans des bols.
Avertissement : Cette recette convient aux personnes qui n'ont pas d'allergies aux ingrédients du lait ou du cacao. Elle n'est pas adaptée à ceux qui sont allergiques à l'un des ingrédients mentionnés ou à ceux qui suivent un régime sans sucre ou sans produits laitiers.
Bienfaits pour la santé des ingrédients
Lait en poudre : Le lait est une source riche en calcium, qui renforce les os et les dents, en plus de contenir de la vitamine "D" qui améliore l'absorption du calcium dans le corps. Il contient également de la vitamine "B12", qui soutient la santé du système nerveux.
Poudre de chantilly : Elle contient des graisses saines qui fournissent de l'énergie au corps, en plus d'être une bonne source de protéines qui aident à construire les muscles.
Sucre en poudre : Il fournit au corps de l'énergie rapide nécessaire pour les activités quotidiennes, mais il doit être consommé avec modération pour éviter la prise de poids ou l'augmentation du taux de sucre dans le sang.
Vanille : Elle contient des antioxydants qui aident à réduire l'inflammation et à promouvoir la santé de la peau, ainsi qu'à agir comme un agent calmant naturel pour améliorer l'humeur.
Cacao : Le cacao contient des antioxydants puissants tels que les flavonoïdes qui améliorent la santé cardiaque et contribuent à abaisser la pression artérielle. Il aide également à améliorer l'humeur et à augmenter les niveaux d'énergie.
Chocolat : Riche en minéraux comme le magnésium, qui soutient la santé des muscles et des nerfs, et agit comme un anti-stress.
Ces ingrédients offrent une combinaison de bienfaits pour la santé qui soutiennent la santé du corps et fournissent les nutriments essentiels.
Valeurs nutritionnelles:
- Lait en poudre entier :
Calories : 60-70 calories par 2 cuillères à soupe (environ 15 grammes).
Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 3,3 grammes
- Graisses : 3,5 grammes
- Glucides : 5,0 grammes
- Calcium : 250 mg
- Vitamine D : 1,5-2,5 microgrammes
- Sucre en poudre :
Calories : Environ 30 calories par 1 cuillère à café (environ 5 grammes).
Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 0 grammes
- Graisses : 0 grammes
- Glucides : 8 grammes
- Pas de vitamines ni de minéraux.
- Poudre de chantilly :
Calories : Environ 30-35 calories par 2 cuillères à soupe (environ 15 grammes).
Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 0,3 grammes
- Graisses : 1,9 grammes
- Glucides : 3,5 grammes
- Pas de vitamines ni de minéraux significatifs.
- Cacao noir (Espagnol) :
Calories : Environ 50-60 calories par 2 cuillères à soupe (environ 10 grammes).
Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 2,3 grammes
- Graisses : 3 grammes
- Glucides : 7 grammes
- Fer : 1,5 mg
- Magnésium : 40 mg
- Vanille (extrait naturel) :
Calories : Environ 12-15 calories par 1 cuillère à café (environ 5 grammes).
Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 0 grammes
- Graisses : 0 grammes
- Glucides : 3 grammes
- Pas de vitamines ni de minéraux significatifs.
- Chocolat râpé :
Calories : Environ 50-60 calories par 2 cuillères à soupe (environ 15 grammes).
Valeurs nutritionnelles :
- Protéines : 0,6 grammes
- Graisses : 3 grammes
- Glucides : 5 grammes
- Magnésium : 30 mg
Valeurs nutritionnelles totales (par portion de glace) :
En fonction des ingrédients mentionnés, les calories et valeurs nutritionnelles totales dépendront de la quantité de lait, sucre, cacao et vanille utilisés pour préparer la glace. En général, une portion de glace (environ 100 grammes) contiendra environ 150-200 calories, avec des protéines, graisses, glucides et vitamines.
Veuillez noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction des marques utilisées pour les ingrédients et de la taille des portions.
