آيس تي الخوخ الصحي هو مشروب منعش وصحي يجمع بين نكهة الشاي الأسود والخوخ الطازج. يتميز بخفة الطعم ويعد اختيارًا مثاليًا للأيام الحارة. تعتبر الخوخ مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والألياف التي تعزز الهضم وتعزز الصحة العامة.

المكونات:

- 2 كوب ماء مغلي  
- 2 باكو شاي أسود  
- 2 خوخ مقشر ومقطع  
- 1 ملعقة صغيرة من سكر استيفيا  
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون  
- مكعبات ثلج  
- أوراق نعناع للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. أسلقي الماء في وعاء كبير، ثم أضيفي باكو الشاي. اتركيه ينقع لمدة 5-7 دقائق حتى يتم استخلاص النكهة بشكل جيد.  
    
2. بعد ذلك، قشري الخوخ وقطعيه إلى شرائح رقيقة. أضيفيه إلى الشاي المحضر واتركيه ينقع لمدة 10-15 دقيقة ليتخمر الخوخ مع الشاي.

3. ضعي سكر استيفيا وعصير الليمون في الوعاء، وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا وتمتزج النكهات.

4. اتركي الشاي يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد بشكل إضافي ويتمازج النكهات.

5. قدمي آيس تي الخوخ في كؤوس التقديم مع مكعبات الثلج وزينيه بأوراق النعناع إذا رغبت.

معلومات إضافية:  
- يمكنك تعديل كمية السكر استيفيا حسب الرغبة لتناسب ذوقك الشخصي.  
- يمكن استخدام الخوخ الطازج في موسمه للحصول على أفضل النتائج من حيث النكهة.  
- يعد آيس تي الخوخ خيارًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا لأي نظام غذائي.

تنبيه: هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يبحثون عن مشروب منعش وصحي، خاصةً أولئك الذين يحبون تناول الشاي الأسود بنكهة مميزة مع فوائد الخوخ الطازج. لا تناسب هذه الوصفة أولئك الذين يتجنبون استخدام السكر أو يعانون من حساسية لأحد المكونات الرئيسية كالشاي أو الليمون.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية:

1. الماء المغلي (2 كوب):  
  - سعرات حرارية: 0  
  - قيم غذائية: لا تحتوي على أي عناصر غذائية رئيسية.

2. باكو شاي أسود (2 باكو):  
  - سعرات حرارية: 0  
  - قيم غذائية: تحتوي على مضادات الأكسدة وقد تحتوي على بعض الكافيين.  
الفوائد:  
  - يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.  
  - يمكن أن يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية.  
  - يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الدماغ والتركيز.

3. خوخ مقشر ومقطع (2 خوخ):  
  - سعرات حرارية: حوالي 30 سعرة حرارية لكل خوخ متوسط الحجم.  
  - قيم غذائية: غني بفيتامين C والألياف والبوتاسيوم.  
الفوائد:  
  - مصدر غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات.  
  - يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ووظائف القلب.  
  - يحتوي على الألياف التي تعزز صحة الهضم وتساعد في الشعور بالشبع.

4. سكر استيفيا (1 ملعقة صغيرة):  
  - سعرات حرارية: حوالي 0  
  - قيم غذائية: لا تحتوي على سعرات حرارية وتستخدم كبديل للسكر.  
الفوائد:  
  - بديل صحي للسكر يعزز التحكم في مستويات السكر في الدم.  
  - لا يؤثر على مستويات السكر في الدم بنفس الطريقة التي يفعلها السكر التقليدي.

5. عصير ليمون (1 ملعقة صغيرة):  
  - سعرات حرارية: حوالي 3 سعرات حرارية.  
  - قيم غذائية: مصدر جيد لفيتامين C.  
الفوائد:  
  - مصدر ممتاز لفيتامين C، الذي يدعم جهاز المناعة ويساعد في تعزيز صحة الجلد.  
  - يمكن أن يساعد في تقليل التهابات المفاصل وتحسين الهضم.

6. مكعبات الثلج:  
  - سعرات حرارية: 0  
  - قيم غذائية: لا تحتوي على أي عناصر غذائية رئيسية.  
الفوائد:  
  - تساعد في تبريد الشراب دون إضافة سعرات حرارية إضافية.

ملاحظة: تقديرات السعرات الحرارية قابلة للتغيير حسب حجم ونوع المكونات المستخدمة. تعتمد القيم الغذائية على تقديرات قابلة للتغيير أيضًا بناءً على المصدر والتركيز.