"الأرز الكريمي باللحم والمشروم" هو طبق فاخر يجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، ليقدم تجربة طعام فريدة وممتعة. هذا الطبق يجمع بين حبات الأرز الناعمة، وقطع اللحم الطرية، والمشروم اللذيذ، مما يخلق مزيجاً رائعاً من النكهات والقوام. تُضفي الصلصة الكريمية التي تحتوي على الزبادي اليوناني، والماستردا، وجوزة الطيب، لمسة مميزة تجعل هذا الطبق خياراً مثالياً لأي مناسبة، سواء كانت عشاء عائلي أو لقاء مع الأصدقاء. بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر هذا الطبق وجبة متكاملة تُشبع الذوق وتلبي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية.
المكونات:
1- كوب و نصف من الارز المسلوق
2- 200 جرام من الحمه متقطعه شرائح رفيعه
3- 150 جرام من المشروم
4-رشه من الملح و الفلفل الاسود
5- الزيت
6- حبه بصل مفروم
7- كوب حليب
8- 2 معلقه زبادى يوناني
9- معلقه ماستردا
10- نصف معلقه ثوم بودر
11- ربع معلقه جوزه الطيب
12- مكعب مرقه لحم
13- رشه من الصويا صوص
14-معلقه من الدقيق
طريقه التحضير:
تحضير اللحم :
1- نتبل اللحم بالملح و الفلفل الاسود
2- في طاسه سخنه نضيف رشه من الزيت و ننزل باللحم
3- نشوحه جيدا حتي يستوى ثم نتركه في طبق علي جنب
تحضير المشروم:
1- في نفس طاسه اللحم نرش رشه من الزيت
2- ننزل بالبصل المفروم
3- نضيف المشروم المتقطع مع رشه من الملح و الفلفل الاسود
4- نشوحه جيدا حتي يستوى
تحضير الصوص:
1- في الحله نضيف الحليب
2- نضيف معلقه من الدقيق
3- نضيف الزبادى و الماستردا
4- نضيف التوم البودر و جوزه الطيب
5- نذوب مكعب المرقه في نصف كوب ماء ساخن ثم نضيفه
6- نقلب كل هذه المكونات علي البارد
7- نرفعه علي نار متوسطه و نقلب حتي يصبح قوام
8- ف طاسه اللحم و المشرو نضيف الخليط
9- نرفع الطاسه علي نار متوسطه لمده 5 دقائق
10- نضيف رشه من الصويا صوص
11- يصبح جاهز للتقديم مع الارز او الخبز
ملحوظه:
