Ceci est un repas équilibré, sain et délicieux car il combine des sources riches en protéines, vitamines et minéraux. Les filets de poulet grillés fournissent des protéines de haute qualité et des vitamines B qui soutiennent diverses fonctions corporelles. La soupe aux champignons est riche en vitamine D, qui renforce les os et maintient la santé du système immunitaire, ainsi qu'en antioxydants puissants qui protègent les cellules contre les dommages. Les pommes de terre sont une bonne source de glucides complexes et de potassium, contribuant à la satiété et à l'amélioration de la santé cardiaque. Voici des étapes simples pour la préparer.

Ingrédients :

• Filets de poulet
• Paprika fumé, coriandre sèche, poivre noir, sel
• Beurre ou huile d'olive
• Oignon haché
• Gousses d'ail hachées
• Champignons frais, tranchés
• Farine d'avoine
• 1 tasse de lait
• Sauce soja foncée
• Épices : poivre noir, sel, paprika fumé
• Pommes de terre, coupées en gros morceaux
• Huile d'olive
• Épices : coriandre sèche, thym, cumin, sel

Méthode de Préparation :

1. Filets de Poulet Grillés :

   • Assaisonnez les filets de poulet avec du paprika fumé, de la coriandre sèche, du poivre noir et du sel.
   • Chauffez une poêle Tefal à feu moyen avec du beurre ou de l'huile d'olive.
   • Placez les filets dans la poêle, faites dorer des deux côtés, puis laissez cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

2. Soupe aux Champignons :

   • Dans une casserole, faites revenir des oignons hachés et des gousses d'ail hachées dans du beurre ou de l'huile d'olive.
   • Ajoutez les champignons tranchés et remuez jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
   • Ajoutez une cuillère de farine d'avoine, une tasse de lait, une cuillère de sauce soja foncée, une pincée de poivre noir, de sel, et de paprika fumé.
   • Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les champignons soient cuits (environ 10 minutes).

3. Pommes de Terre Wedges :

   • Faites bouillir les gros morceaux de pommes de terre pendant 5 minutes, puis égouttez-les bien.
   • Mélangez avec de l'huile d'olive et des épices : coriandre sèche, thym, cumin, et sel.
   • Faites cuire au four à haute température pendant 30 minutes ou dans une friteuse à air pour un résultat similaire.

Informations Supplémentaires :

• Ce repas offre un goût délicieux et équilibré. Essayez-le, vous allez adorer !

Bon appétit !

Note : Cette recette convient à ceux qui recherchent un repas équilibré et sain. Elle est adaptée à la plupart des régimes alimentaires, sauf le régime keto, car elle contient des ingrédients riches en protéines et en vitamines, mais peut ne pas être adaptée à ceux qui suivent un régime interdisant complètement les féculents.

Calories et valeurs nutritionnelles :

Poitrines de poulet grillées :

• Poitrines de poulet : Environ 120 grammes par personne.
• Calories : Environ 150 calories.
• Protéines : Environ 25 grammes.
• Lipides : Environ 3 grammes.
• Glucides : 0 gramme.

Bienfaits :

• Bonne source de protéines et de vitamines avec un faible taux de graisses.
• Faible en graisses et en cholestérol : Un choix sain pour le cœur.
• Riche en vitamines B : Aide à améliorer le métabolisme et à convertir les aliments en énergie.

Soupe aux champignons :

• Champignons : Environ 100 grammes par personne.
• Calories : Environ 50 calories.
• Protéines : Environ 3 grammes.
• Lipides : Environ 1 gramme.
• Glucides : Environ 7 grammes.

Bienfaits :

• Contient de la vitamine D et du phosphore pour soutenir les os et les dents.
• Source de minéraux : Potassium et sélénium.
• Riche en antioxydants : Protège le corps contre les radicaux libres et réduit le risque de maladies chroniques.
• Soutient la santé immunitaire : Aide à renforcer la capacité du corps à lutter contre les maladies.

Pommes de terre en wedges :

• Pommes de terre : Environ 150 grammes par personne.
• Calories : Environ 150 calories.
• Protéines : Environ 2 grammes.
• Lipides : Environ 1 gramme.
• Glucides : Environ 35 grammes.

Bienfaits :

• Contient de la vitamine C.
• Source de glucides complexes : Fournit de l'énergie au corps.
• Riche en potassium : Aide à réguler la pression artérielle.
• Source de fibres alimentaires : Favorise la santé digestive.

Total du repas par personne (approximativement) :

• Calories : Environ 350 calories.
• Protéines : Environ 30 grammes.
• Lipides : Environ 5 grammes.
• Glucides : Environ 42 grammes.

Ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la taille des portions et des méthodes de préparation spécifiques.