المكونات وطريقة التحضير

المكونات:

1. 3 موزات مستويين - 120 جرام  
2. طحينة خام - 10 جرام (مقدار ملعقة كبيرة)  
3. كاكاو خام - 7 جرام (مقدار ملعقة صغيرة)  
4. قطع شوكولاتة دارك للتزيين

بدائل للمكونات:

يمكن استبدال الموز بمهروس الأفوكادو أو القرع لتنويع القوام والنكهة. كما يمكن إضافة حليب اللوز أو حليب جوز الهند للحصول على قوام كريمي أكثر.

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.  
2. في وعاء، اهرس الموز جيدًا حتى يصبح ناعمًا.  
3. أضف الطحينة الخام والكاكاو الخام إلى الموز المهروس واخلطهم جيدًا حتى يتجانس المزيج.  
4. اسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة.  
5. زين الخليط بقطع الشوكولاتة الدارك.  
6. اخبز البراونيز في الفرن لمدة 15 دقيقة.  
7. اترك البراونيز يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.

لمسه اضافيه

-يمكن إضافة المكسرات مثل اللوز المفروم أو الجوز إلى العجين للحصول على قرمشة إضافية وزيادة القيمة الغذائية.

السعرات الحرارية والقيمة الغذائية:

1. موز (120 جرام):  
  - السعرات الحرارية: 105 سعرة حرارية  
  - القيمة الغذائية: بوتاسيوم، فيتامين C، فيتامين B6، ألياف

الفوائد الصحية   
  - يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.  
  - غني بالألياف التي تعزز الهضم الصحي.  
  - يوفر فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة.

2. طحينة خام (10 جرام):  
  - السعرات الحرارية: 59 سعرة حرارية  
  - القيمة الغذائية: دهون صحية، بروتين، كالسيوم، حديد

الفوائد الصحية  
  - مصدر جيد للدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.  
  - غنية بالكالسيوم الذي يقوي العظام.  
  - تحتوي على البروتين الذي يعزز بناء العضلات.

3. كاكاو خام (7 جرام):  
  - السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية  
  - القيمة الغذائية: مضادات الأكسدة، حديد، مغنيسيوم

الفوائد الصحية  
  - يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات.  
  - غني بالمغنيسيوم الذي يساعد في تحسين وظائف العضلات والأعصاب.  
  - يحتوي على الحديد الذي يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء.

4. قطع شوكولاتة دارك للتزيين (حسب الرغبة):  
  - السعرات الحرارية: تعتمد على الكمية المستخدمة

الفوائد الصحية  
  - تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن صحة القلب.  
  - توفر الشعور بالسعادة بفضل تحسين مزاج الشخص.

تنبيه: مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات، محبي الحلويات الصحية، الرياضيين، والمصابين بحساسية الغلوتين، وغير مناسب لمن يعانون من حساسية الموز أو السمسم أو يتجنبون السكريات تمامًا.