آيس كريم الفراولة بمقادير بسيطة هو حلوى منعشة وشهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. لتحضيره، اخلط الفراولة المجمدة مع السكر والقليل من عصير الليمون في الخلاط حتى تحصل على خليط ناعم. ثم أضف الحليب والكريمة وامزجها جيدًا قبل أن تسكب الخليط في صينية وتضغطه برفق. اتركه في الفريزر لمدة 4-6 ساعات أو حتى يصبح صلبًا. يعد هذا الآيس كريم خيارًا صحيًا ولذيذًا بفضل مكوناته الطبيعية: الفراولة الغنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجلد والجهاز المناعي، والزبادي الذي يدعم الهضم بفضل البروبيوتيك، وعسل النحل الذي يعمل كمرطب طبيعي ويحسن صحة الجهاز التنفسي. كما أن إضافة عصير الليمون يعزز من فوائد فيتامين C، مما يجعل هذا الآيس كريم ليس فقط لذيذًا بل مفيدًا أيضًا للجسم. يمكن تقديمه مع الفراولة المفرومة أو الشوكولاتة للحصول على تجربة لذيذة ومنعشة.

المكونات:

1- 1 كيلو غرام من الفراولة

2- 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل

3- 2 علبة من الزبادي

4- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

الطريقة:

1- نقوم بتنظيف الفراولة من الأوراق ونقطعها إلى شرائح صغيرة، ثم نضعها في الفريزر حتى تتجمد.

2- نضع الفراولة المجمدة في الخلاط ونخلطها حتى تصبح عصيرًا معتدلاً في الكثافة.

3- نضيف الزبادي وعسل النحل إلى الفراولة ونخلطها جيدًا في الخلاط.

4- نضيف عصير الليمون ونخلطه جيدًا، ثم نضع المزيج في حاوية ونضعه في الفريزر لبضع ساعات حتى يتماسك.

5- بعد التجميد، نخرج الآيس كريم ونقدمه مع الفواكه المفضلة.

تحذير: تُناسب وصفة آيس كريم الفراولة هذه الأشخاص الذين لا يعانون من حساسية تجاه أي من مكوناتها والذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومنعشة. لا تناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الفراولة، العسل، أو اللبن.  

الفوائد الصيحة:

• الفراولة: غنية بفيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويحسن صحة الجلد. كما تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.

• عسل النحل: يعمل كمرطب طبيعي ويحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات. كما يساعد في تحسين صحة الجهاز التنفسي والهضم.

• الزبادي: يحتوي على البروبيوتيك الذي يدعم صحة الجهاز الهضمي، ويعزز من توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في تقوية الجهاز المناعي.

• عصير الليمون: مصدر رائع لفيتامين C، الذي يعزز من صحة الجلد ويساعد في تقوية جهاز المناعة، كما يعمل على تحسين امتصاص الحديد في الجسم.

القيم الغذائية و السعرات الحرارية

1. فراولة (1 كيلوغرام):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 320 سعرة حرارية.  
  - الكربوهيدرات: حوالي 80 جرام.  
  - البروتين: حوالي 8 جرام.  
  - الدهون: حوالي 2 جرام.  
    
2. عسل النحل (3 ملاعق كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 192 سعرة حرارية.  
  - الكربوهيدرات: حوالي 52 جرام.  
  - البروتين: حوالي 0.3 جرام.  
  - الدهون: حوالي 0 جرام.

3. زبادي (2 علبة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 200 سعرة حرارية.  
  - الكربوهيدرات: حوالي 20 جرام.  
  - البروتين: حوالي 14 جرام.  
  - الدهون: حوالي 10 جرام.

4. عصير الليمون (1 ملعقة كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 4 سعرات حرارية.  
  - الكربوهيدرات: حوالي 1.3 جرام.  
  - البروتين: حوالي 0.1 جرام.  
  - الدهون: حوالي 0 جرام.

ملاحظة: القيم الغذائية تعتمد على المصدر والطريقة التي تم استخدامها للحساب. يُفضل دائمًا التحقق من تسميات المنتجات للحصول على معلومات غذائية دقيقة.