هذه الكرات هي اكثر من وجبة خفيفة لذيذة لانها جرعه كبيره من الطاقة والفيتامينات والمعادن. فالتمر، هذا الثمر الطبيعي الحلو، غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، والألياف التي تعزز الهضم، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين B المركب الذي يساهم في إنتاج الطاقة. أما اللوز، فهو مصدر ممتاز للدهون الصحية التي تحمي القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي على فيتامين E القوي بمضادات الأكسدة الذي يحمي الخلايا من التلف. أما الشوفان فيمد الجسم بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول ، ويخفض مستويات الكوليسترول الضار ، اليك خطوات بسيطه لتحضيرها.

المكونات

- 1 كوب تمر منزوع النوى  
- 1/2 كوب لوز  
- 1/4 كوب شوفان  
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني  
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في الكبة الكبيرة، ضعي التمر المنزوع النوى، اللوز، الشوفان، زبدة الفول السوداني، والفانيليا.  
2. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتكون عجينة لينة.  
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز، ثم ضعيها في صينية تقديم مغطاة بورق الزبدة.  
4. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين لتتماسك وتبرد تمامًا.

معلومات إضافية  
- يمكن إضافة المكسرات الأخرى مثل الفستق أو جوز الهند حسب الرغبة لإضافة مذاقات إضافية.  
- يُمكن تزيين كرات الطاقة بالكاكاو المسحوق أو جوز الهند المبشور قبل التقديم للحصول على مظهر جذاب.

تمتعي بتحضير كرات الطاقة بالتمر واللوز كوجبة خفيفة صحية ومفيدة تناسب جميع أفراد الأسرة، وتقدميها في أي وقت تشعرين بالجوع أو حاجة إلى زيادة في الطاقة.

تنبيه : تُناسب وصفة كرات الطاقة بالتمر واللوز الأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ومشبعة بالطاقة، وتُعد خيارًا مثاليًا للأشخاص النباتيين والذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا. ومع ذلك، لا تُناسب الأشخاص الذين قد يكونون حساسين للمكسرات أو لديهم حساسية من التمر.

 السعرات الحرارية:

تمر منزوع النوى  
- السعرات الحرارية: تقريباً 277 سعرة حرارية لكل كوب (200 غرام)  
 الفوائد:

 -مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم و الحديد  
-الألياف الموجودة في التمر تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع. 
-يساعد البوتاسيوم الموجود في التمر على تنظيم ضغط الدم، مما يحمي القلب.

لوز  
- السعرات الحرارية: تقريباً 394 سعرة حرارية لكل كوب (143 غرام)  
الفوائد: 

-يحتوي على دهون أحادية غير المشبعة، وهي نوع من الدهون الصحية التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار. 
-البروتين الموجود في اللوز يساعد على الشعور بالشبع ويساهم في بناء العضلات. 
-يحتوي على فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف، بالإضافة إلى العديد من المعادن الأخرى.

شوفان  
- السعرات الحرارية: تقريباً 154 سعرة حرارية لكل كوب (156 غرام)  
الفوائد: 

-الألياف الموجودة في الشوفان تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، وتحسين الهضم، والشعور بالشبع. 
-يوفر طاقة تدوم طويلاً بسبب محتواه من الكربوهيدرات المعقدة. 
-غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

زبدة فول سوداني  
- السعرات الحرارية: تقريباً 188 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة (16 غرام)  
الفوائد: 

-غنية بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة، وهي مفيدة لصحة القلب. 
-تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم. 
-البروتين والدهون الموجودة في زبدة الفول السوداني تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.

فانيليا  
- السعرات الحرارية: تقريباً 12 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة (4.2 غرام)  
الفوائد: 

-تضيف نكهة طيبة ومميزة للأطعمة بدون إضافة سعرات حرارية كبيرة. 
-تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف. 
-لها خصائص مضادة للالتهابات. 
-لها خصائص مضادة للميكروبات. 
-رائحة الفانيليا قد تساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر.