العدس من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. تعتبر هذه الوصفة النباتية للعدس مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، حيث لا تحتوي على أي منتجات حيوانية. يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله وجبة لذيذة ومغذية. يمكن تحضير هذا الطبق بسهولة ويمكن تعديله باستخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل والخضروات حسب الذوق الشخصي. سواء كنت تبحث عن وجبة مريحة
كنباتي أو ترغب بتناول طبق غني بالعناصر الغذائية والنكهات، فإن العدس النباتي سيكون خيارًا مثاليًا.
المكونات:
1- حبه بصله كبيره
2- حبه جزر
3- 5-4 فصوص توم
4- 3 حبات طماطم
5- كوب عدس بني ني
6- معلقه صغيره اوريجانو
7- معلقه صغيره من الملح
8- نصف معلقه فلفل اسود
9- 2 كوب من عصير الطماطم + 2 كوب من الماء
طريقه التحضير :
1- في طاسه علي النار مع رشه زيت زيتون نضيف البصل و الجزر لحتي يطرى
2- نضيف التوم و الطماطم و العدس ( العدس يكون مغسول جيدا )
3- نضيف الاوريجانو و الملح و الفلف الاسود
4- نحركهم جيدا علي النار حتي نشم الريحه
5- نضيف عصير الطماطم و الميا
6- نتركه ل 5 دقائق يغلي ثم نغطيه حتي يستوى العدس
7- يمكن ان يقدم مع مكرونه او خبز او ارز
ملحوظه : مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يبحثون عن وصفات نباتية غنية بالبروتين والألياف. غير مناسبة لمن لديهم حساسية أو تحسس لأي من مكونات الوصفة. يُنصح دائمًا بالتحقق من قائمة المكونات والتأكد من أنها آمنة للاستهلاك قبل تناول الطعام.
القيمه الغذائيه و السعرات الحراريه :
كوب عدس بجبه:
السعرات الحرارية: حوالي 230 سعرة حرارية
البروتين: 18 جرام
الكربوهيدرات: 40 جرام
الدهون: 1 جرام
الألياف: 16 جرام
حبة بصل:
السعرات الحرارية: حوالي 45 سعرة حرارية
البروتين: 1 جرام
الكربوهيدرات: 11 جرام
الدهون: 0 جرام
الألياف: 2 جرام
3 حبات طماطم:
السعرات الحرارية: حوالي 45 سعرة حرارية
البروتين: 2 جرام
الكربوهيدرات: 9 جرام
الدهون: 0 جرام
الألياف: 3 جرام
كوبايتين عصير طماطم:
السعرات الحرارية: حوالي 80 سعرة حرارية
البروتين: 2 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
الدهون: 0 جرام
الألياف: 2 جرام
4-5 فصوص توم:
السعرات الحرارية: حوالي 20-25 سعرة حرارية
البروتين: 1 جرام
الكربوهيدرات: 5 جرام
الدهون: 0 جرام
الألياف: 1 جرام
ملعقة صغيرة من الملح والأوريجانو:
السعرات الحرارية: تقريباً 0 سعرة حرارية
يرجى ملاحظة أن القيم الغذائية قد تختلف قليلاً اعتمادًا على نوعية المكونات والكميات المستخدمة.
