أجنحة الدجاج تعتبر من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين حول العالم. فهي تتميز بنكهتها الغنية وإمكانية تحضيرها بطرق متعددة تناسب جميع الأذواق. سواء كنت تفضلها مشوية، مقلية، أو مغطاة بصلصات مختلفة، فإن أجنحة الدجاج دائماً ما تكون خياراً مثالياً للتجمعات العائلية والوجبات الخفيفة. في هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة مميزة لتحضير أجنحة الدجاج المتبلة بالكركم والبابريكا والصويا صوص، لتمنحك مذاقاً لا يُقاوم ونكهة رائعة تترك أثراً لا يُنسى. سواء كنت تطبخ للمرة الأولى أو لديك خبرة في المطبخ، فإن هذه الوصفة سهلة التحضير وتضمن لك نتائج مبهرة تستمتع بها أنت وعائلتك.
المكونات:
- 500 جرام من اجنحه الدجاج
- 2 معلقه كبيره من الصويا صوص
- نصف لمونه
- ربع معلقه صغيره من البابريكا
- معلقه صغيره من الكركم
- خل
- ملح
- رشه من الفلفل الاسود
- معلقه صغيره من الكزبره الناشفه
- 3 فصوص ثوم مبشور
طريقه التحضير:
1- بعد ان نتبل الاجنبه في ميا و ملح و خل لمده ربع ساعه
2- في طبق نضيف البابريكا و الكركم و الصويا صوص و الثوم و الكزبره و الفلفل و نعصر نصف لمونه
3- ننزل بالاجنحه في الصوص و نتركه لمده ساعه
4-ندخل الاجنحه في الفرن علي درجه حراره 180 لمده 20 دقيقه
5- يمكن ان تقدم مع العيش او الارز او المعكرونه
ملحوظه:
تأكد من التأكد من نضوج الدجاج تمامًا قبل تناوله لضمان سلامتك الغذائية.
هذه الوصفة مناسبة لمحبي الأطعمة الغنية بالتوابل والمكونات القوية، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الصويا أو التوابل أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم تجنبها.
القيم الغذائيه و السعرات الحراريه:
500 جرام من الأجنحة:
السعرات الحرارية: حوالي 1340 سعرة حرارية
البروتين: حوالي 107 جرام
الدهون: حوالي 100 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 0 جرام
مصدر غني بالبروتين الضروري لبناء وإصلاح الأنسجة، كما يحتوي على فيتامينات مثل النياسين وفيتامين ب6 الضروريين لعملية الأيض.
رشة من الملح:
السعرات الحرارية: 0 سعرة حرارية
البروتين: 0 جرام
الدهون: 0 جرام
الكربوهيدرات: 0 جرام
الصوديوم: حوالي 400 ملغ (لرشة ملح صغيرة)
رشة من الفلفل الأسود:
السعرات الحرارية: حوالي 2 سعرة حرارية
البروتين: 0 جرام
الدهون: 0 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 0.5 جرام
نصف ملعقة صغيرة من الكركم:
السعرات الحرارية: حوالي 4 سعرة حرارية
البروتين: 0.1 جرام
الدهون: 0.1 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 0.8 جرام
يحتوي على مادة الكركومين القوية المضادة للأكسدة والالتهابات، والتي لها دور في تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا:
السعرات الحرارية: حوالي 2 سعرة حرارية
البروتين: 0.1 جرام
الدهون: 0.1 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 0.4 جرام
مصدر جيد لفيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية الخلايا من التلف.
ملعقة كبيرة من الصويا صوص:
السعرات الحرارية: حوالي 11 سعرة حرارية
البروتين: 1 جرام
الدهون: 0 جرام
الكربوهيدرات: 1 جرام
الصوديوم: حوالي 920 ملغ
غني بالبروتين والصوديوم، ويحتوي على أحماض أمينية أساسية. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال بسبب محتواه من الصوديوم.
نصف ليمونة (العصير):
السعرات الحرارية: حوالي 6 سعرة حرارية
البروتين: 0.1 جرام
الدهون: 0 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 2 جرام
غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، ويعزز امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.
ملعقة صغيرة من الكزبرة:
السعرات الحرارية: حوالي 2 سعرة حرارية
البروتين: 0.1 جرام
الدهون: 0 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 0.4 جرام
المجموع الكلي:
السعرات الحرارية: حوالي 1367 سعرة حرارية
البروتين: حوالي 108.3 جرام
الدهون: حوالي 100.2 جرام
الكربوهيدرات: حوالي 3.6 جرام
الصوديوم: حوالي 1320 ملغ
هذه القيم تقريبية وقد تختلف بناءً على حجم الأجنحة وكمية المكونات المستخدمة بشكل دقيق.
