كيكة البيستاشيو بالشوكولاتة البيضاء غنيه بالفوائد الصحيه حيث تحتوى علي الفستق الغني بالدهون الصحية والألياف والبروتين و الشكولاته البيضاء التي تساهم في تحسين المزاج وتقليل التوتر وهذه الكيكه بصفه عامه تحتوى علي العديد من الفوائد الصحية مثل مضادات الأكسدة وفيتامين B6 مما يجعلها خيارًا صحيًا ولذيذًا في آن واحد اليكِ خطوات بسيطة لتحضيرها.

المكونات:

للكيكة:  
- 1 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض  
- 1 كوب فستق مقشور ومطحون ناعم  
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر  
- 1/2 ملعقة صغيرة صودا الخبز  
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح  
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة، ناعمة  
- 1 كوب سكر محبوب  
- 2 بيض كبير  
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا  
- 1/2 كوب حليب زبدة  
- 1/2 كوب كريم حامض  
- 1/2 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء

للفروستينغ:  
- 1 كوب زبدة غير مملحة، ناعمة  
- 4 أكواب سكر بودرة  
- 1/2 كوب شوكولاتة بيضاء، ذائبة ومبردة  
- 1/4 كوب كريم ثقيل  
- 1/4 كوب بيستاشيو بيوري  
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا  
- فستق مفروم للتزيين

التوجيهات:

1.تحضير الكعكة:  
  - سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). قم بدهن ثلاث مقالي كعك دائرية بقطر 8 بوصة بالزبدة ورشها بالدقيق.  
  - في وعاء متوسط، اخلط الدقيق والفستق المطحون والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح. اترك الخليط جانبًا.  
  - في وعاء خلط كبير، اخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف مستخلص الفانيليا.  
  - في وعاء صغير، اخلط الزبدة مع الكريمة الحامضة. أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بشكل متناوب مع الحليب الزبدي، بدءًا وانتهاءً بخليط الدقيق. قم بإضافة رقائق الشوكولاتة البيضاء وامزجها بلطف.  
  - قسم الخليط بالتساوي بين قوالب الكعك المعدة وسوي السطح. اخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان من المركز نظيفًا. اترك الكعك ليبرد في القوالب لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رفوف الأسلاك ليبرد تمامًا.

2. تحضير الفروستينغ:  
  - في وعاء كبير، اخفق الزبدة حتى تصبح كريمية. أضف السكر البودرة تدريجيًا مع الخفق حتى يتجانس.  
  - أضف الشوكولاتة البيضاء الذائبة والكريمة الثقيلة وبيوري الفستق ومستخلص الفانيليا، واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.

3. تجميع الكعكة:  
  - ضع طبقة واحدة من الكعكة على طبق التقديم. انشر عليها طبقة من الفروستينغ، ثم ضع فوقها طبقة الكعكة الثانية. كرر العملية مع الطبقة الثالثة.  
  - غطي الجزء العلوي من الكعكة وجوانبها بالفروستينغ، ثم زينها بالفستق المفروم.

نصائح:  
- للحصول على أفضل نتيجة، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير.  
- يمكن استخدام الفستق المفروم للتزيين لإضافة لمسة نهائية رائعة ولتقديم الكعكة بشكل جذاب.

وقت التحضير: 30 دقيقة    
وقت الطهي: 30 دقيقة    
مجموع الوقت: ساعة واحدة  

لمسه اضافيه:

• أنواع الشوكولاتة البيضاء: يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الشوكولاتة البيضاء، مثل الشوكولاتة البيضاء الغنية بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة البيضاء مع لمسة من الملح. هذا سيضيف نكهة مختلفة إلى الكيكة.
• المكسرات: بدلاً من الفستق، يمكنك استخدام مكسرات أخرى مثل اللوز أو الجوز. يمكنك أيضًا مزج أنواع مختلفة من المكسرات للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا.
• البهارات: إضافة بعض البهارات الخفيفة مثل القرفة أو الهيل يمكن أن تعطي الكيكة نكهة دافئة ومميزة.
• الفواكه المجففة: يمكنك إضافة بعض الفواكه المجففة المفرومة مثل التوت البري أو الزبيب إلى عجينة الكيك أو الفروستينغ.

استمتع بتجربة إعداد هذه الكيكة الرائعة، وشاركها مع عائلتك وأصدقائك في المناسبات الخاصة لتضفي لمسة من الفخامة على أي احتفال!

تنبيه: هذه الوصفة تناسب عشاق الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية واللمسات الفاخرة، ولكن يجب تجنبها للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفستق أو الشوكولاتة البيضاء، أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان.

السعرات الحرارية والقيم الغذائي:

لكل حصة (تقدير لعدد 12 حصة من الكيكة):

1. مكونات الكيكة:  
- 1 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض:  
 - السعرات الحرارية: 680  
 - البروتين: 18 جرام  
 - الدهون: 2 جرام  
 - الكربوهيدرات: 140 جرام 
 -الفوائد:يعتبر الدقيق مصدراً رئيسياً للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة. كما يحتوي على بعض البروتينات والألياف.

- 1 كوب فستق مقشور ومطحون ناعم:  
 - السعرات الحرارية: 720  
 - البروتين: 25 جرام  
 - الدهون: 60 جرام  
 - الكربوهيدرات: 20 جرام 
 -الفوائد:غني بالدهون الصحية غير المشبعة، والبروتينات، والألياف. كما يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين B6 والمنجنيز والنحاس. الفستق مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.

- 1/2 كوب زبدة غير مملحة:  
 - السعرات الحرارية: 810  
 - البروتين: 1 جرام  
 - الدهون: 92 جرام  
 - الكربوهيدرات: 0 جرام 
 -الفوائد:مصدر للدهون المشبعة التي توفر الطاقة، ولكن يجب تناولها باعتدال.

- 1 كوب سكر محبوب:  
 - السعرات الحرارية: 774  
 - البروتين: 0 جرام  
 - الدهون: 0 جرام  
 - الكربوهيدرات: 200 جرام

- 2 بيض كبير:  
 - السعرات الحرارية: 144  
 - البروتين: 12 جرام  
 - الدهون: 10 جرام  
 - الكربوهيدرات: 2 جرام 
 -الفوائد:مصدر ممتاز للبروتينات عالية الجودة، والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين D والحديد.

- 1/2 كوب حليب زبدة:  
 - السعرات الحرارية: 120  
 - البروتين: 4 جرام  
 - الدهون: 8 جرام  
 - الكربوهيدرات: 12 جرام 
 -الفوائد:يحتوي على بعض البروتينات والدهون

- 1/2 كوب كريم حامض:  
 - السعرات الحرارية: 120  
 - البروتين: 2 جرام  
 - الدهون: 12 جرام  
 - الكربوهيدرات: 4 جرام

- 1/2 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء:  
 - السعرات الحرارية: 260  
 - البروتين: 2 جرام  
 - الدهون: 16 جرام  
 - الكربوهيدرات: 32 جرام 
 -الفوائد:مصدر للدهون والسكريات، وتحتوي على كمية قليلة من مضادات الأكسدة مقارنة بالشوكولاتة الداكنة

2. مكونات الفروستينغ:  
- 1 كوب زبدة غير مملحة:  
 - السعرات الحرارية: 810  
 - البروتين: 1 جرام  
 - الدهون: 92 جرام  
 - الكربوهيدرات: 0 جرام

- 4 أكواب سكر بودرة:  
 - السعرات الحرارية: 1548  
 - البروتين: 0 جرام  
 - الدهون: 0 جرام  
 - الكربوهيدرات: 384 جرام

- 1/2 كوب شوكولاتة بيضاء، ذائبة:  
 - السعرات الحرارية: 260  
 - البروتين: 2 جرام  
 - الدهون: 16 جرام  
 - الكربوهيدرات: 32 جرام

- 1/4 كوب كريم ثقيل:  
 - السعرات الحرارية: 205  
 - البروتين: 1 جرام  
 - الدهون: 22 جرام  
 - الكربوهيدرات: 2 جرام

- 1/4 كوب بيستاشيو بيوري:  
 - السعرات الحرارية: 180  
 - البروتين: 6 جرام  
 - الدهون: 16 جرام  
 - الكربوهيدرات: 8 جرام

التقدير الإجمالي للكيكة الكاملة:  
- السعرات الحرارية الإجمالية: 6,786  
- البروتين الإجمالي: 70 جرام  
- الدهون الإجمالية: 224 جرام  
- الكربوهيدرات الإجمالية: 692 جرام

لكل حصة (تقدير لعدد 12 حصة):  
- السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 565  
- البروتين لكل حصة: حوالي 6 جرام  
- الدهون لكل حصة: حوالي 18.7 جرام  
- الكربوهيدرات لكل حصة: حوالي 57.7 جرام

يرجى ملاحظة أن هذه القيم هي تقديرات عامة وقد تختلف بناءً على المكونات الدقيقة المستخدمة وكميات الحصص. للحصول على معلومات أكثر دقة، يمكن استخدام أدوات حساب القيم الغذائية المتخصصة.