Les pommes farcies aux cerises et aux amandes sucrées sont un choix idéal pour un dîner léger ou un encas délicieux et sain. Cette recette allie les saveurs des fruits frais avec des épices merveilleuses telles que la cannelle et la noix de muscade, ce qui en fait une option nutritive qui favorise la santé du corps. Les pommes sont riches en vitamines A et C, qui renforcent l'immunité et améliorent la santé de la peau, tandis que les cerises fournissent des antioxydants qui combattent l'inflammation et améliorent la santé cardiaque. Les amandes sont riches en graisses saines et en fibres, ce qui aide à réduire le cholestérol et à améliorer la digestion. Le blé fournit également de l'énergie grâce à ses glucides complexes. Cette recette combine des saveurs riches et des bienfaits pour la santé, ce qui en fait une excellente option pour améliorer la santé du corps. Ce qui distingue cette recette, c'est qu'elle est entièrement végétalienne, car elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale, ce qui la rend adaptée aux personnes suivant un régime végétalien. De plus, elle est facile à préparer et convient à tous les âges, ce qui en fait un excellent ajout à votre table, que vous la serviez lors d'occasions spéciales ou comme dessert quotidien.
Ingrédients :
- Un demi-verre de cerises hachées (ou utiliser des cerises séchées)
- 3 cuillères à café d'amandes hachées
- 1 cuillère à café de grains de blé
- 1 cuillère à café de sucre brun
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade
- 6 petites pommes
- Un demi-verre de jus de pomme
- Un quart de verre d'eau
- 2 cuillères à café d'huile de coco
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
Méthode de préparation :
- Préchauffer le four à 275°C.
- Dans un petit bol, mélanger les cerises avec les amandes, les grains de blé, le sucre brun, la cannelle et la noix de muscade. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, puis mettre de côté.
- Retirer le dessus de chaque pomme et créer un vide à l'intérieur (vous pouvez laisser la peau de la pomme si vous le souhaitez).
- Farcir les pommes uniformément avec le mélange de cerises.
- Placer les pommes sur une plaque de cuisson.
- Verser le jus de pomme et l'eau sur les pommes.
- Ajouter de l'huile de noix de coco et du miel sur les pommes.
- Couvrir la plaque de cuisson avec du papier aluminium.
- Cuire les pommes au four pendant 30 à 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Placer les pommes farcies sur des assiettes de service, et vous pouvez les servir avec la sauce restante dans la plaque ou les garnir de fruits entiers comme des canneberges.
- Servez les pommes chaudes ou à température ambiante après les avoir laissées refroidir légèrement.
