في عالم النظام الغذائي، تعد الفراخ الاستربس خيارًا محببًا للكثيرين، فهي تقدم النكهة اللذيذة للدجاج المقرمش بدون الحاجة للزيوت الزائدة والدهون الزائدة. تعتبر هذه الوجبة خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزنهم أو فقدان الوزن، حيث يمكن تحضيرها بأساليب متعددة تشمل الشواء، الخبز، أو القلي بدون زيت. تكمن جاذبية هذه الوجبة في توفير البروتين اللازم للجسم بدون الكثير من الدهون، ويمكن تقديمها بجانب الخضار أو السلطات لتكملة تجربة النظام الغذائي الصحي.

المكونات :

- 3 صدور دجاج مخليه من الغظم 
- 3 بيضات  
- رشه من الفلفل الاسود 
- ربع معلقه صغيره باربيكا  
- معلقه صغيره من الكزبره  
- نصف معلقه صغيره بقدونس مجفف 
- معلقه صغيره من الاوريجانو  
- رشه من الملح  
- 100 جرام من الكورن فليكس

طريقه التحضير: 

1- نقطع صدور الدجاج شرائح متوسطه 

2- في طيق نضيف البيض و ننزل عليه بالتوابل و نخطه جيدا 

3- نكسر الكورن فليكس قطع متوسطه 

4- ننزل صدور الدجاج في خليط البيض بالبهارات 

5- ثم ننزل الصدور في الكورن فليكس و نتاكد من تغطيته من كل الجوانب

6- في المقلاه الهوائيه علي درجه حراره 180 لمده 15 دقيقه 

7- يمكن ان تاكل مع المكرونه او العيش 

ملحوظه: تأكد من استخدام الأعشاب والتوابل بحذر في هذه الوصفة للفراخ الاستربس، حتى لا تزيد السعرات الحرارية والصوديوم.