La mastic est considérée comme l'une des substances naturelles riches en nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé du corps. La mastic contient de la vitamine A, qui contribue à améliorer la santé des yeux et de la peau, ainsi que de la vitamine C, qui agit comme un puissant antioxydant, renforçant le système immunitaire et combattant les radicaux libres. De plus, elle contient des composés antioxydants qui protègent les cellules des dommages et améliorent la circulation sanguine. Elle est également une source importante de calcium et de magnésium, ce qui renforce la santé des os et des muscles.

Ingrédients :

• 2 sachets de crème chantilly en poudre
• 2 tasses de lait
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1 cuillère à soupe de mastic en poudre
• Une pincée de sel

Pour la décoration :

• Pistaches concassées
• Crème fouettée

Méthode de préparation :

1. Mélange des ingrédients de base :
   • Dans un mixeur, mélangez la crème chantilly en poudre, le lait concentré sucré, le lait et une pincée de sel. Fouettez les ingrédients pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
2. Ajout du mastic :
   • Ajoutez le mastic en poudre au mélange et fouettez encore pendant quelques minutes pour bien répartir la saveur.
3. Préparation du mélange pour la congélation :
   • Versez le mélange dans un plateau recouvert de film plastique pour éviter que la glace ne colle. Placez le plateau au congélateur et laissez-le pendant au moins 4 heures jusqu'à ce que la glace se fige.
4. Service et décoration :
   • Après le temps indiqué, retirez le plateau du congélateur et retirez délicatement le film plastique. Servez la glace dans un plat de service et décorez avec de la crème fouettée et des pistaches concassées selon vos préférences.

Informations supplémentaires :

• Astuces :
  • Assurez-vous de bien moudre le mastic avant de l'ajouter au mélange pour garantir une distribution uniforme de la saveur.
  • Vous pouvez utiliser différents types de noix ou de fruits secs pour la décoration selon vos goûts.
• Bienfaits du mastic :
  • Le mastic est connu pour ses bienfaits pour la santé, il aide à améliorer la digestion, réduire les ballonnements et agit comme un antimicrobien naturel.

Savourez cette délicieuse et rafraîchissante glace au mastic et partagez-la avec votre famille et vos amis lors des journées chaudes pour une expérience inoubliable !

Avertissement : Cette recette de glace au mastic convient aux personnes qui ne sont pas sensibles au mastic ou aux produits laitiers. Cette recette n'est pas recommandée pour les personnes allergiques au lait ou celles suivant un régime sans produits laitiers.

Calories et valeurs nutritionnelles :

1. Crème chantilly en poudre (2 sachets) :
   • Chaque sachet contient environ 120 calories, donc le total est de 240 calories.
2. Lait (2 tasses) :
   • Chaque tasse de lait entier contient environ 150 calories, donc le total est de 300 calories.
3. Lait concentré sucré (1 boîte) :
   • Une boîte contient environ 1 200 calories.
4. Mastic en poudre (1 cuillère à soupe) :
   • Contient environ 10 calories.
5. Pincée de sel :
   • Les calories sont négligeables et peuvent être ignorées.

Décoration :

1. Pistaches concassées (pour la décoration, environ 2 cuillères à soupe) :
   • Chaque cuillère à soupe contient environ 50 calories, donc le total est de 100 calories.
2. Crème fouettée (pour la décoration, environ 2 cuillères à soupe) :
   • Chaque cuillère à soupe contient environ 52 calories, donc le total est de 104 calories.

Total des calories :

• *Total des calories: 2 254 calories.

Valeurs nutritionnelles estimées (pour environ 100 grammes) :

• Protéines : 4 grammes
• Graisses : 14 grammes
• Glucides : 25 grammes
• Fibres : 0,5 gramme
• Sucres : 20 grammes

Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et dépendent de la taille de la portion et du nombre total de portions préparées. Pour des valeurs plus précises, il est recommandé d'utiliser un calculateur nutritionnel ou de consulter un diététicien.