الآيس كريم المنزلي من الحلويات التي لا يُقاوم مذاقها، وخاصة عندما يُضاف إليه نكهة المستكة الفريدة. يعد هذا النوع من الآيس كريم مناسباً لتقديمه في المناسبات الخاصة أو للاستمتاع به في أي وقت.
المكونات:
- 2 كيس كريم شانتيه بودرة
- 2 كوب حليب
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 ملعقة كبيرة مستكة مطحونة
- رشة ملح
للزينة:
- فستق مجروش
- كريمة مخفوقة
طريقة التحضير:
1. خلط المكونات الأساسية :
- في الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الشانتيه البودرة، الحليب المكثف، الحليب، ورشة الملح. اخفقي المكونات معاً لمدة 5 دقائق حتى تتجانس تماماً.
2. إضافة المستكة:
- أضيفي المستكة المطحونة إلى الخليط واخفقي مرة أخرى لبضع دقائق حتى تتوزع النكهة بشكل جيد.
3. تجهيز الخليط للتجميد:
- اسكبي الخليط في صينية مبطنة بأكياس نايلون لضمان عدم التصاق الآيس كريم. ضعي الصينية في الفريزر واتركيها لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك الآيس كريم.
4. التقديم والتزيين:
- بعد مرور الوقت المحدد، اخرجي الصينية من الفريزر وأزيلي الكيس بحذر. ضعي الآيس كريم في طبق التقديم وزينيه بالكريمة المخفوقة والفستق المجروش حسب الرغبة.
معلومات إضافية:
- نصائح:
- تأكدي من طحن المستكة جيداً قبل إضافتها إلى الخليط لضمان توزيع نكهتها بشكل متساوٍ.
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكسرات أو الفواكه المجففة للتزيين حسب الذوق.
- فوائد المستكة:
- المستكة تُعرف بفوائدها الصحية، فهي تساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخات، وتعتبر مضادًا طبيعيًا للميكروبات.
استمتعي بآيس كريم المستكة اللذيذ والمنعش، وجربيه مع عائلتك وأصدقائك في الأيام الحارة لتجربة لا تُنسى!
تنبيه : وصفة آيس كريم المستكة مناسبة للأشخاص الذين لا يعانون من حساسية تجاه المستكة أو منتجات الألبان. لا تُنصح هذه الوصفة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب أو من يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية :
1. كريم شانتيه بودرة (2 كيس):
- كل كيس يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية، وبالتالي الإجمالي: 240 سعرة حرارية.
2. حليب (2 كوب):
- كل كوب من الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية، وبالتالي الإجمالي: 300 سعرة حرارية.
3. حليب مكثف محلى (1 علبة):
- علبة واحدة تحتوي على حوالي 1,200 سعرة حرارية.
4. مستكة مطحونة (1 ملعقة كبيرة):
- تحتوي على حوالي 10 سعرة حرارية.
5. رشة ملح:
- السعرات الحرارية ضئيلة جدًا ويمكن تجاهلها.
الزينة:
1. فستق مجروش (للتزيين، 2 ملعقة كبيرة تقريبًا):
- كل ملعقة كبيرة تحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية، وبالتالي الإجمالي: 100 سعرة حرارية.
2. كريمة مخفوقة (للتزيين، 2 ملعقة كبيرة تقريبًا):
- كل ملعقة كبيرة تحتوي على حوالي 52 سعرة حرارية، وبالتالي الإجمالي: 104 سعرة حرارية.
الإجمالي:
- السعرات الحرارية الكلية*: 2,254 سعرة حرارية.
القيم الغذائية التقديرية (لكل 100 جرام تقريباً):
- البروتين: 4 جرام
- الدهون: 14 جرام
- الكربوهيدرات: 25 جرام
- الألياف: 0.5 جرام
- السكر: 20 جرام
يرجى ملاحظة أن هذه القيم تقديرية وتعتمد على حجم الحصة المستخدمة وعدد الحصص الإجمالية المحضرة. للحصول على قيم دقيقة، يمكن استخدام حاسبة غذائية دقيقة أو استشارة أخصائي تغذية.
