Le roulé à la confiture est l'un des desserts délicieux qui allient un goût exceptionnel et une valeur nutritionnelle. C'est un choix idéal pour une friandise savoureuse à tout moment. La préparation du roulé suisse nécessite des ingrédients simples comme de la farine, du lait, du beurre et du sucre, ainsi que du bicarbonate de soude et de la vanille, ce qui le rend riche en nutriments. Le roulé suisse présente des avantages importants pour le corps grâce au lait, qui fournit le calcium nécessaire à la santé des os, ainsi qu'à la vanille, qui contient des antioxydants. Le beurre contribue également à fournir des acides gras essentiels qui soutiennent la santé du cœur. Ce dessert se distingue par son goût délicieux et sa texture douce, ce qui en fait un choix idéal pour le servir lors des occasions de petit-déjeuner ou de suhoor, ou même comme collation à tout moment de la journée.

Vous pouvez préparer le "Roulé à la confiture" en utilisant les ingrédients suivants :
1- 1 tasse de farine
2- 1/8 de cuillère à café de bicarbonate de soude
3- 1/2 cuillère à café de sel
4- 1/2 tasse de lait
5- 1 cuillère à café de vinaigre
6- 1 cuillère à café de vanille
7- 1/2 tasse de beurre ramolli
8- 1 tasse et 3/4 de sucre glace
9- 1 œuf

Méthode de préparation :

1. Pour commencer, préchauffez le four à 190°C (375°F) et tapissez le moule à roulé de papier aluminium.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ensuite, battez le beurre avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude et le vinaigre et remuez, puis ajoutez l’œuf et la vanille et continuez à mélanger.

3. Ajoutez le mélange de farine et continuez à mélanger, puis ajoutez le lait et mélangez bien. Versez le mélange dans le moule à roulé et égalisez-le, puis placez-le dans le four pendant 12 minutes.

4. Après l’avoir sorti du four, transférez le gâteau sur une grande feuille de papier sulfurisé. Commencez à le rouler avec le papier en appuyant fermement pour obtenir un rouleau compact.

5. Laissez le rouleau pendant une heure, puis ouvrez-le et retirez le papier sulfurisé. Étalez la confiture sur les deux tiers du gâteau, en veillant à ne pas atteindre les bords. Ajoutez ensuite vos noix préférées et roulez à nouveau fermement.

6. Saupoudrez de sucre glace sur le roulé à la confiture et servez-le encore tiède pour profiter de son goût délicieux.

Avertissement : Cette recette convient à ceux qui recherchent un dessert délicieux et facile à préparer, mais elle doit être évitée par les personnes allergiques ou sensibles à l’un de ses ingrédients, comme les œufs ou les noix.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Farine : Une bonne source de glucides complexes qui fournissent de l’énergie au corps. Elle contient également des fibres qui aident à améliorer la digestion.
• Bicarbonate de soude : Aide à l'interaction des autres ingrédients, contribuant à une texture plus lisse et à une meilleure levée de la pâte.
• Sel : Lorsqu'il est utilisé avec modération, il aide à équilibrer les fluides dans le corps et soutient la fonction musculaire et nerveuse.
• Lait : Une source riche en calcium et en vitamine D, qui favorisent la santé des os et des dents. Il contient également des protéines qui soutiennent la croissance musculaire.
• Vinaigre : Aide à améliorer la digestion et possède des propriétés antibactériennes, renforçant le système immunitaire.
• Vanille : Contient des antioxydants puissants, qui aident à lutter contre les radicaux libres et protègent les cellules contre les dommages.
• Beurre : Fournit des acides gras essentiels qui favorisent la santé cardiaque et contient des vitamines A et D, qui soutiennent la santé des yeux et de la peau.
• Sucre glace : Fournit une énergie rapide au corps, mais doit être consommé avec modération.

Valeurs nutritionnelles et calories :

• Farine (1 tasse - environ 120 grammes) :
  • Calories : 455 kcal
  • Glucides : 95 g
  • Protéines : 13 g
  • Graisses : 1 g
  • Fibres : 3 g
• Bicarbonate de soude (1/8 cuillère à café) :
  • Calories : 0 kcal (utilisé comme agent levant uniquement)
• Sel (1/2 cuillère à café) :
  • Calories : 0 kcal
  • Sodium : 1150 mg (à consommer avec précaution pour maintenir un niveau de sodium sain)
• Lait (1/2 tasse - 120 ml) :
  • Calories : 61 kcal
  • Protéines : 3,2 g
  • Graisses : 3,3 g
  • Glucides : 4,8 g
  • Calcium : 150 mg
• Vinaigre (1 cuillère à café) :
  • Calories : 1 kcal
  • Pas de graisses ou de glucides significatifs
• Vanille (1 cuillère à café) :
  • Calories : 12 kcal
  • Glucides : 1,1 g
  • Protéines : 0,1 g
• Beurre (1/2 tasse - environ 113 grammes) :
  • Calories : 810 kcal
  • Graisses : 92 g
  • Protéines : 1 g
  • Glucides : 0,1 g
• Sucre glace (1 tasse - environ 120 grammes) :
  • Calories : 480 kcal
  • Glucides : 120 g
  • Protéines : 0 g
  • Graisses : 0 g
• Œuf (1) :
  • Calories : 72 kcal
  • Protéines : 6 g
  • Graisses : 5 g
  • Glucides : 0,4 g

Remarques :

• Les calories totales pour les ingrédients combinés peuvent varier de 1800 à 2000 kcal pour la recette entière.
• Les valeurs peuvent varier en fonction de la taille spécifique de chaque ingrédient (comme la taille de l'œuf ou la quantité de beurre).
• Il est important de consommer des desserts comme ce roulé à la confiture avec modération si vous souhaitez maintenir un poids santé.