Si vous recherchez une recette rapide et délicieuse pour préparer des burgers au poulet, vous êtes au bon endroit ! Les burgers au poulet avec des épices faciles sont un excellent choix pour ceux qui cherchent un repas savoureux et facile à préparer, tout en étant rempli de bienfaits. Ils sont préparés avec des poitrines de poulet maigres, ce qui les rend riches en protéines qui aident à construire les muscles et à favoriser la santé du corps. L'ajout d'oignon et d'ail en poudre donne au burger une saveur distinctive, tandis que des épices comme le paprika et les épices à burger ajoutent une saveur riche. La recette contient également des ingrédients comme de la fécule de maïs et de la levure chimique, qui aident à améliorer la digestion. Cette recette est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger et peut être servie avec des légumes pour un repas complet, sain et délicieux.

Ingrédients :

1. ½ kg de poitrines de poulet désossées
2. Poudre d'oignon
3. Poudre d'ail
4. 1 cuillère à café de paprika
5. 1 cuillère à café d'épices à burger
6. 1 cuillère à café de fécule de maïs
7. 1 cuillère à café de levure chimique
8. 2 cuillères à soupe de Vegitar ou de chapelure
9. Sel et poivre au goût

Méthode de Préparation :

1. Hacher les poitrines de poulet et les mélanger avec toutes les épices et assaisonnements mentionnés jusqu'à obtenir une pâte ferme et facile à façonner.
2. Étaler la pâte et la couper en cercles, puis les placer au congélateur.
3. Dans une poêle à feu moyen, chauffer un peu d'huile et faire frire les burgers des deux côtés pendant environ 15 minutes.
4. Les burgers peuvent être servis dans des sandwichs Kaiser avec du ketchup, de la mayonnaise, des cornichons et des rondelles de tomates, ou accompagnés de pâtes et d'une salade de tahini. Bon appétit !

Remarque : Cette recette convient à tous les amateurs de burgers cherchant une option savoureuse et facile à préparer. Cependant, elle est déconseillée aux personnes allergiques ou sensibles à l'un des ingrédients utilisés.

Bienfaits pour la santé :

• Poitrines de poulet : Une excellente source de protéines faibles en gras, aidant à développer les muscles et à favoriser la santé cardiaque.
• Poudre d'oignon et d'ail : Contiennent des composés antibactériens et antiviraux, renforçant le système immunitaire et facilitant la digestion.
• Paprika : Riche en antioxydants, aidant à réduire les inflammations et à favoriser la santé de la peau.
• Épices à burger : Contiennent un mélange d'herbes qui peuvent améliorer la digestion et rehausser la saveur sans avoir besoin de sel supplémentaire.
• Fécule de maïs : Apporte de l'énergie et aide à améliorer les fonctions digestives.
• Levure chimique : Améliore la texture et rend les burgers plus légers et plus moelleux.
• Vegitar ou chapelure : Contient des fibres alimentaires qui soutiennent la santé digestive et favorisent la satiété.
• Sel et poivre : Le poivre noir améliore le métabolisme, tandis que le sel rehausse la saveur des burgers.

Cette recette associe des bienfaits pour la santé et des saveurs délicieuses dans un seul repas.

Valeurs nutritionnelles :

½ kg de filets de poulet désossés (environ 500 grammes) :

• Calories : 550 kcal
• Protéines : 105 g
• Lipides : 12 g
• Glucides : 0 g

Poudre d'oignon (1 cuillère à café) :

• Calories : 6 kcal
• Protéines : 0,2 g
• Lipides : 0 g
• Glucides : 1,5 g

Poudre d'ail (1 cuillère à café) :

• Calories : 5 kcal
• Protéines : 0,2 g
• Lipides : 0 g
• Glucides : 1 g

Paprika (1 cuillère à café) :

• Calories : 6 kcal
• Protéines : 0,3 g
• Lipides : 0,3 g
• Glucides : 1,2 g

Épices pour burger (1 cuillère à café) :

• Calories : 5 kcal
• Protéines : 0,2 g
• Lipides : 0,2 g
• Glucides : 1 g

Fécule de maïs (1 cuillère à café) :

• Calories : 20 kcal
• Protéines : 0 g
• Lipides : 0 g
• Glucides : 5 g

Levure chimique (1 cuillère à café) :

• Calories : 2 kcal
• Protéines : 0 g
• Lipides : 0 g
• Glucides : 0,5 g

Chapelure ou Vegitar (2 cuillères à soupe) :

• Calories : 50 kcal
• Protéines : 1,5 g
• Lipides : 1 g
• Glucides : 10 g

Sel et poivre (selon le goût) :

• Calories : Négligeable
• Protéines : 0 g
• Lipides : 0 g
• Glucides : 0 g

Apport calorique total des ingrédients :
Environ 644 kcal (hors huile ou autres ingrédients de cuisson).

Veuillez noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la marque et de la méthode de préparation. Pour une estimation plus précise, utilisez des outils en ligne ou consultez un nutritionniste.