Si vous cherchez une façon de préparer du fromage à la crème frais et délicieux à la maison, voici une recette facile qui ne prend pas beaucoup de temps. Les ingrédients sont simples et disponibles dans toutes les maisons, et le résultat sera un fromage à la crème riche et doux. Ce fromage est fait à partir de lait, qui est une source importante de calcium et de protéines et favorise la santé des os et des dents. Le citron contient de la vitamine C qui renforce le système immunitaire, tandis que le beurre fournit des graisses saines qui contribuent à améliorer la santé de la peau et des cheveux. Essayez cette recette rapide pour savourer un goût délicieux et de multiples bienfaits pour la santé !

Résumé : Le fromage à la crème est un ajout délicieux et nutritif à la table, facile à préparer à la maison avec des ingrédients simples. Il peut être utilisé dans de nombreux plats, petits déjeuners et encas, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une alternative saine et délicieuse au fromage commercial. 

Ingrédients :

1. 2 tasses de lait (400 ml)
2. Le jus d'un demi-citron
3. Une pincée de sel
4. La moitié d'un cube de beurre

Méthode de préparation :

1. Chauffer le lait :
   • Mettez le lait dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
2. Ajouter le jus de citron :
   • Une fois que le lait bouillit, ajoutez progressivement le jus de citron en remuant constamment jusqu'à ce que le lait caillé et se sépare en fromage et petit-lait.
3. Filtrer le fromage :
   • Versez le mélange dans une passoire recouverte d'un linge propre et laissez-le égoutter pendant 30 minutes.
4. Ajouter le beurre et le sel :
   • Transférez le fromage dans un bol propre, ajoutez le beurre et une pincée de sel, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
5. Servir :
   • Servez le fromage à la crème frais sur du pain ou avec vos aliments préférés.

Calories et valeurs nutritionnelles pour chaque ingrédient :

1. 2 tasses de lait (400 ml) :
   • Calories : 200 kcal
   • Valeurs nutritionnelles :
     • Protéines : 16 grammes
     • Graisses : 8 grammes
     • Glucides : 24 grammes
     • Calcium : 480 mg
2. Jus d'un demi-citron :
   • Calories : 6 kcal
   • Valeurs nutritionnelles :
     • Vitamine C : 18,6 mg
     • Glucides : 2 grammes
     • Fibres : 0,5 grammes
3. Une pincée de sel :
   • Calories : 0 kcal
   • Valeurs nutritionnelles :
     • Sodium : 0,3 grammes
4. Demi-cube de beurre (environ 28 grammes) :
   • Calories : 200 kcal
   • Valeurs nutritionnelles :
     • Graisses : 22 grammes
     • Cholestérol : 60 mg
     • Vitamine A : 400 UI

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Lait :
  • Excellente source de calcium, qui favorise la santé des os et des dents, et contient des protéines nécessaires à la construction musculaire et à la réparation des tissus.
• Jus de citron :
  • Riche en vitamine C, qui stimule le système immunitaire, aide à combattre les infections, améliore la digestion et favorise la santé de la peau.
• Sel :
  • Contribue à l'équilibre électrolytique du corps et soutient la fonction des nerfs et des muscles.
• Beurre :
  • Contient de la vitamine A, qui soutient la santé de la peau et des yeux, et constitue une bonne source d'énergie grâce à sa teneur en graisses.

  Avis :

• Cette recette convient à :
  • Les personnes à la recherche d'alternatives saines au fromage commercial.
  • Ceux qui préfèrent préparer des repas à la maison avec des ingrédients naturels.
• Cette recette n'est pas adaptée à :
  • Les personnes allergiques aux produits laitiers.
  • Ceux qui suivent un régime sans graisses animales.