Le jus d'hibiscus et de fraise est une boisson riche en saveurs naturelles et en nombreux bienfaits pour la santé. L’hibiscus offre des avantages remarquables, tels que l’amélioration de la circulation sanguine, la réduction de la pression artérielle, le soutien de la santé hépatique et la diminution des niveaux de cholestérol. Quant aux fraises, elles contiennent des antioxydants et des vitamines qui renforcent la santé de la peau et des os, aident à abaisser la pression artérielle et à réguler le taux de sucre dans le sang. Malgré leurs bienfaits, il est conseillé de consommer l’hibiscus et les fraises avec modération, en particulier pour les personnes souffrant d’hypotension ou de diabète.
Ingrédients :
5 tasses d'eau
½ tasse de feuilles d'hibiscus séchées
1 tasse de fraises écrasées
10 feuilles de menthe fraîche
2 à 3 cuillères à soupe de miel (pour sucrer le jus, peut être remplacé par du sucre selon le goût)
Glaçons
Tranches de fraises et feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
Préparer la base du jus : Dans une casserole à feu vif, versez l'eau et portez à ébullition. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les feuilles d'hibiscus et laissez bouillir pendant une à deux minutes.
Infuser les ingrédients : Retirez ensuite la casserole du feu et ajoutez les fraises écrasées, les feuilles de menthe et le miel (ou le sucre) à l'eau. Mélangez bien pour dissoudre complètement le miel ou le sucre.
Refroidir et infuser : Laissez le mélange infuser pendant 20 à 30 minutes pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
Filtrer le jus : Utilisez une passoire pour filtrer le jus des feuilles et des fraises écrasées. Transférez le jus filtré dans une carafe et placez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse complètement.
Servir : Avant de servir, versez le jus dans des verres et ajoutez des glaçons. Décorez les verres avec des tranches de fraises fraîches et des feuilles de menthe pour une présentation attrayante et une saveur rafraîchissante.
Conseils supplémentaires :
Vous pouvez ajouter des tranches de citron au jus pour une touche d'acidité.
Essayez d'ajouter un peu de gingembre râpé pour une saveur épicée et rafraîchissante.
Bienfaits pour la santé :
Hibiscus : L'hibiscus est riche en antioxydants puissants qui aident à améliorer la circulation sanguine et à réduire l'hypertension artérielle. Il possède également des effets apaisants qui peuvent réduire le stress. De plus, l'hibiscus contribue à diminuer le taux de mauvais cholestérol dans le sang, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires. Il favorise également une bonne digestion et soulage les problèmes tels que l'indigestion et la constipation.
Fraises : Les fraises sont riches en vitamine C et en fibres, renforçant le système immunitaire et améliorant la santé cardiaque. Elles aident à maintenir une peau éclatante et des cheveux forts. Grâce à leurs antioxydants, elles protègent l'organisme contre diverses maladies.
Le jus d'hibiscus et de fraises est un choix idéal pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été. C'est une boisson saine qui revitalise et dynamise votre corps. Essayez ce jus rafraîchissant lors d'une journée ensoleillée, et vous découvrirez qu'il est à la fois délicieux et bénéfique.
Bon appétit !
Avertissement :
Il est conseillé d'éviter la consommation de jus d'hibiscus et de fraises pour les personnes souffrant de problèmes de tension artérielle ou d'allergies à l'hibiscus. De même, il est recommandé de ne pas l'ajouter aux régimes sans sucre ou miel, car les ingrédients peuvent contenir une teneur élevée en sucres.
Calories et valeurs nutritionnelles :
Voici une estimation des calories et des valeurs nutritionnelles des ingrédients utilisés pour préparer le jus d’hibiscus et de fraises. Veuillez noter que les valeurs peuvent varier en fonction des quantités exactes et des ingrédients utilisés :
Eau :
Calories : 0 (l’eau ne contient pas de calories)
Fleurs d’hibiscus (½ tasse séchée) :
Calories : environ 50-60 kcal
Protéines : 2 g
Lipides : 0 g
Glucides : 12 g
Fibres : 2 g
Vitamines et minéraux : riche en antioxydants et en vitamine C.
Fraises (1 tasse écrasée) :
Calories : environ 50 kcal
Protéines : 1 g
Lipides : 0,5 g
Glucides : 12 g
Fibres : 3 g
Vitamines et minéraux : riche en vitamine C, manganèse et acide folique.
Feuilles de menthe (10 feuilles) :
Calories : environ 5 kcal
Protéines : 0,3 g
Lipides : 0,1 g
Glucides : 1 g
Fibres : 0,5 g
Vitamines et minéraux : contient des vitamines A et C, ainsi que des minéraux comme le fer et le magnésium.
Miel (2-3 cuillères à soupe) :
Calories : environ 120-180 kcal (selon la quantité utilisée)
Protéines : 0,3 g
Lipides : 0 g
Glucides : 33 g
Fibres : 0 g
Vitamines et minéraux : contient des quantités limitées de vitamines et de minéraux.
Glaçons :
Calories : 0 (les glaçons ne contiennent pas de calories)
Estimation totale pour le jus d’hibiscus et de fraises (préparation complète, sans miel) :
Calories : environ 100-110 kcal par verre (250 ml), selon la quantité de miel ou de sucre utilisée.
Remarque : Les valeurs nutritionnelles mentionnées ici sont approximatives et peuvent varier en fonction de la méthode exacte de préparation et des ingrédients spécifiques.
مرحبا بكم اسمي كيرلس رضا و لدي شغف بالمطبخ و ابتكار وصفات جديدة و معرفة كل المعلومات حول الطعام وكيفية الاستفادة من الطعام و الفاكهة ل بناء نظام صحي مفيد لصحة الانسان و لذلك قررت نشر كل ما لدي من الخبرة و تجارب علي هذه المدونة لكم و اتمني ان يكون هذه المعلومات مفيدة لكم
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