Le pain à l'avoine sain est le choix idéal pour ceux qui recherchent un aliment délicieux et nutritif en même temps. Ce pain se distingue par sa préparation facile et rapide, car il repose sur des ingrédients simples tels que les flocons d'avoine moulus et l'eau, ce qui en fait une excellente option pour les en-cas ou le petit-déjeuner. L'avoine est une source riche en fibres qui favorise la digestion, et elle contient également une gamme de vitamines et de minéraux tels que les vitamines B, le magnésium et le zinc, qui soutiennent la santé cardiaque et l'immunité. De plus, ce pain aide à maintenir des niveaux de sucre dans le sang équilibrés, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain.

Ingrédients :

• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de flocons d'avoine moulus (environ 50 grammes)
• Une pincée de sel

Méthode de préparation :

1. Préparer l'avoine :
   • Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine moulus avec une pincée de sel.
2. Ajouter l'eau :
   • Ajoutez progressivement de l'eau chaude au mélange d'avoine, puis laissez reposer pendant 10 minutes pour obtenir une pâte cohésive et fermentée.
3. Façonner la pâte :
   • Sur une surface saupoudrée de flocons d'avoine moulus, étalez la pâte à environ 1 cm d'épaisseur.
4. Cuisson :
   • Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez la pâte étalée dans la poêle et faites cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Servir :
   • Servez le pain à l'avoine chaud avec vos garnitures préférées, comme de l'avocat, du fromage ou du miel.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

Avoine moulue :
L'avoine est l'un des meilleurs grains sains contenant des fibres solubles, comme le bêta-glucane, qui aident à réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans le sang et à améliorer la santé cardiaque. Elle est également riche en vitamines B, telles que les vitamines B1 et B5, qui contribuent à augmenter l'énergie et à améliorer la santé du système nerveux. De plus, l'avoine contient des minéraux importants tels que le magnésium et le phosphore, qui soutiennent les fonctions musculaires et osseuses.

Eau :
L'eau est l'élément essentiel à la vie humaine, contribuant à l'hydratation du corps et à l'amélioration de la digestion. Elle aide également à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps, ce qui améliore la circulation sanguine et prévient la déshydratation. L'eau est également cruciale pour détoxifier le corps et soutenir les fonctions des organes vitaux.

Sel :
Bien que le sel doive être consommé en quantités modérées, il contient des minéraux importants tels que le sodium et le chlorure, qui aident à maintenir l'équilibre des fluides dans les cellules. Le sodium joue également un rôle clé dans le soutien des fonctions nerveuses et musculaires.

Calories et valeurs nutritionnelles de chaque ingrédient :

1. 1 tasse d'eau :

   • Calories : 0 kcal
   • Valeur nutritionnelle : Juste de l'eau

2. 1 tasse d'avoine moulue (environ 50 grammes) :

   • Calories : 190 kcal
   • Valeur nutritionnelle :
     • Glucides : 33 grammes
     • Protéines : 6 grammes
     • Lipides : 3,5 grammes
     • Fibres : 5 grammes

3. Une pincée de sel (environ 0,5 gramme) :

   • Calories : 0 kcal
   • Valeur nutritionnelle :
     • Glucides : 0 gramme
     • Protéines : 0 gramme
     • Lipides : 0 gramme
     • Fibres : 0 gramme
     • Sodium : 194 mg

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Avoine :
  Aide à améliorer la santé cardiaque grâce aux fibres solubles qui réduisent les niveaux de cholestérol, aide à contrôler les niveaux de sucre dans le sang et soutient la santé digestive.

• Eau :
  Aide à hydrater le corps et améliore la performance des cellules.

• Sel :
  Essentiel pour maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et soutenir les fonctions nerveuses et musculaires.

Avertissement :

• Cette recette convient à :

  • Les personnes suivant un régime sain ou à faible teneur en calories.
  • Celles souffrant de sensibilité au blé ou au gluten.

• Cette recette n'est pas adaptée à :

  • Les personnes allergiques à l'avoine.
  • Ceux qui ont besoin d'un régime riche en protéines, car ils pourraient avoir besoin d'ajouter une autre source de protéines.