Les biscuits à la noix de coco parfumés à l'orange sont un choix idéal pour savourer un goût délicieux et de multiples bienfaits pour la santé. Ce biscuit combine la noix de coco, riche en fibres et en vitamines, avec l'orange, qui fournit au corps la vitamine C essentielle pour renforcer l'immunité et protéger la peau. Les biscuits à la noix de coco sont une gourmandise savoureuse avec une riche saveur de noix de coco, ce qui leur donne un goût unique apprécié de tous. Ce biscuit est une bonne source d'énergie grâce à ses ingrédients naturels, qui contribuent à améliorer la digestion et à dynamiser le corps. La combinaison de l'orange avec la noix de coco ajoute une saveur rafraîchissante, ce qui en fait un choix préféré tant pour les adultes que pour les enfants.

Les biscuits à la noix de coco sont également une excellente option pour les végétaliens, car ils peuvent être facilement modifiés pour convenir à leur régime alimentaire. En remplaçant certains ingrédients par des alternatives végétales comme l'huile de coco et le lait d'amande ou de coco, les végétaliens peuvent savourer ce délicieux biscuit sans se soucier des ingrédients non végétaliens. Le biscuit a une croûte croquante et un intérieur moelleux, ce qui en fait le choix parfait pour accompagner du thé, du café ou comme en-cas à tout moment.

Ingrédients:

1. 6 tasses de farine
2. 1 tasse et demie de sucre
3. 1/2 tasse d'huile
4. 8 cuillères à soupe de noix de coco
5. Un paquet de levure chimique
6. 1 tasse de jus d'orange (ou d'eau)

Méthode de préparation :

1. Mélangez l'huile, le sucre et le jus d'orange (ou de l'eau) dans un bol et fouettez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Tamisez la farine et ajoutez la levure chimique et la noix de coco.
3. Ajoutez le mélange de farine au mélange d'huile, de sucre et de jus d'orange, puis pétrissez bien jusqu'à ce qu'une pâte ferme se forme.
4. Façonnez la pâte selon vos envies, en boules ou en différentes formes, puis placez-les sur une plaque de cuisson.
5. Faites cuire dans un four préchauffé à température moyenne pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits deviennent dorés.

Ajouts suggérés :

1. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de vanille au mélange pour lui donner une saveur distinctive.
2. Vous pouvez ajouter une demi-tasse de chocolat râpé ou de petites pépites de chocolat à la pâte pour un goût unique.
3. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre brun sur le dessus avant de les cuire pour donner aux biscuits un croquant supplémentaire.
4. Vous pouvez ajouter du zeste d'orange râpé pour donner une saveur rafraîchissante et distinctive.

Avertissement :

Cette recette convient aux amateurs de desserts simples et à ceux qui n'ont pas d'allergies à la noix de coco ou au gluten. Cependant, elle n'est pas adaptée aux personnes ayant des allergies aux noix, à la noix de coco ou au gluten, ni à celles suivant un régime sans sucre ou faible en graisses. Assurez-vous que les ingrédients conviennent à votre régime alimentaire avant de préparer la recette.

Bienfaits santé des ingrédients :

• Farine : Source riche en glucides qui fournit l'énergie nécessaire au corps. Elle contient également des minéraux comme le fer et le magnésium qui soutiennent la santé des os.
• Sucre : Bien que le sucre fournisse une énergie rapide au corps, il est préférable de l'utiliser avec modération pour éviter les effets négatifs sur le taux de sucre dans le sang.
• Huile : Contient des graisses saines qui favorisent l'absorption des vitamines liposolubles telles que les vitamines A et D. Elle aide également à améliorer la santé de la peau et des cheveux.
• Noix de coco : Riche en fibres qui favorisent la digestion et contribuent à la santé intestinale. Elle contient également des graisses saines qui améliorent les niveaux de cholestérol et soutiennent la santé cardiaque.
• Levure chimique : Aide à lever la pâte de manière appropriée, rendant le biscuit croustillant et léger.
• Jus d'orange : Riche en vitamine C qui renforce le système immunitaire et maintient la santé de la peau. Il aide également à l'absorption du fer et agit comme un antioxydant pour lutter contre les radicaux libres.

Valeurs nutritionnelles et calories :

• Farine (1 tasse, environ 120g) :
  • Calories : 455 kcal
  • Protéines : 13g
  • Graisses : 1,2g
  • Glucides : 95g
• Sucre (1 tasse, environ 200g) :
  • Calories : 774 kcal
  • Protéines : 0g
  • Graisses : 0g
  • Glucides : 200g
• Huile (1 tasse, environ 218g) :
  • Calories : 1927 kcal
  • Protéines : 0g
  • Graisses : 218g
  • Glucides : 0g
• Noix de coco (1 cuillère à soupe, environ 7g) :
  • Calories : 50 kcal
  • Protéines : 0,5g
  • Graisses : 4,5g
  • Glucides : 1,5g
• Levure chimique (1 cuillère à café, environ 4g) :
  • Calories : 2 kcal
  • Protéines : 0g
  • Graisses : 0g
  • Glucides : 0,8g
• Jus d'orange (1 tasse, environ 240ml) :
  • Calories : 112 kcal
  • Protéines : 1,7g
  • Graisses : 0,2g
  • Glucides : 26g