La kofta de poulet grillé est un plat délicieux et facile à préparer, qui combine le goût du poulet grillé avec des ingrédients naturels qui lui confèrent une saveur unique et de nombreux bienfaits pour la santé. La kofta contient des ingrédients riches en protéines tels que le poulet haché, ainsi que des oignons et de l'ail qui aident à améliorer la digestion et à renforcer l'immunité. Elle contient également des épices bénéfiques comme le cumin et la coriandre, qui soutiennent la santé digestive et améliorent le métabolisme. Le poivre noir et le gingembre ajoutent une saveur merveilleuse et améliorent la circulation sanguine, faisant de ce plat non seulement délicieux, mais aussi sain. Cette recette présente des ingrédients simples et une méthode de préparation facile, ce qui en fait une excellente option pour un déjeuner ou un dîner sain.
Ingrédients :
1- Poulet haché, quantité selon votre désir
2- Oignon
3- Gousse d'ail
4- Sel, au goût
5- 1 cuillère à soupe de poivre noir
6- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
7- 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
8- Une pincée de gingembre en poudre
Méthode de préparation :
- Hacher finement l'oignon et l'ail à l'aide d'un robot culinaire.
- Ajouter les épices à l'oignon, puis ajouter la viande et bien assaisonner, puis laisser reposer pendant une heure.
- Ensuite, façonner la viande selon vos envies et la griller sur du charbon de bois ou la cuire dans une poêle.
Profitez de la dégustation de votre kofta de poulet grillé préféré avec votre famille ou vos amis et savourez sa saveur délicieuse et unique !
Remarque : Cette recette convient à ceux qui recherchent un repas léger et sain avec du poulet, mais elle peut ne pas convenir aux personnes allergiques à l'un de ses ingrédients ou à celles qui préfèrent suivre un régime alimentaire spécifique.
Valeurs nutritionnelles :
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Poulet haché :
- 100 grammes de poulet haché fournissent environ 195 calories.
- Il contient des protéines de haute qualité et de bonnes quantités de vitamines et minéraux tels que la vitamine B12 et le sélénium.
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Oignon :
- Environ 40 calories pour 100 grammes d'oignon haché.
- Il contient des fibres alimentaires, de la vitamine C et du potassium.
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Ail :
- Fournit 149 calories pour 100 grammes.
- Il est une bonne source de fibres et de minéraux tels que le manganèse et le phosphore.
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Épices et assaisonnements utilisés dans la recette :
- La méthode d'utilisation et les quantités ajoutées sont faibles et ne contribuent pas de manière significative aux valeurs nutritionnelles finales du repas.
N'oubliez pas que les valeurs caloriques et nutritionnelles peuvent varier en fonction de facteurs tels que les méthodes de cuisson et les ingrédients utilisés. Il est donc toujours conseillé de vérifier la nutrition spécifique sur les étiquettes des produits ou auprès de sources alimentaires fiables.
