Recette de Pâtes à la Sauce à l'Avocat

Les pâtes à la sauce à l'avocat sont un repas savoureux et nutritif qui combine un goût incroyable avec les bienfaits nutritionnels essentiels au corps. L'association de pâtes tendres et d'avocats riches en graisses saines et en vitamines comme la vitamine C et E favorise la santé cardiaque et contribue à améliorer la souplesse de la peau. L'ajout d'ail confère au plat des propriétés antibactériennes, tandis que le lait et la crème de cuisson apportent une texture crémeuse et une saveur exquise. Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine saine, offrant un boost d'énergie et renforçant l'immunité grâce à sa richesse en vitamines et minéraux essentiels. Il peut être préparé de différentes manières, permettant aux chefs d'ajouter leurs propres touches d'épices et d'ingrédients pour satisfaire les goûts variés.

Ingrédients :

• 250 g de pâtes
• 1 avocat
• Une pincée de basilic, sel et poivre noir
• 3 gousses d'ail
• Fromage cheddar allégé (facultatif)
• 1 tasse de lait
• 1/4 de tasse de crème de cuisson

Préparation :

1. Préparer la sauce : Hacher l'avocat avec l'ail, ajouter une pincée de sel, de poivre noir et de basilic.
2. Cuisson de la sauce : Dans une poêle, chauffer une cuillère d'huile et y ajouter le mélange d'avocat haché.
3. Ajouter les produits laitiers : Verser la tasse de lait et 1/4 de tasse de crème de cuisson dans la poêle.
4. Cuisson à feu doux : Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
5. Cuisson des pâtes : Ajouter les pâtes à la sauce et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les pâtes absorbent le mélange crémeux.
6. Finaliser : Saupoudrer de fromage cheddar allégé sur le dessus (facultatif).

Note :

Les pâtes à la sauce à l'avocat sont particulièrement recommandées pour les amateurs de plats légers et de saveurs rafraîchissantes. Cette recette peut devenir addictive grâce à son goût délicieux et à sa texture crémeuse qui vous donnera envie d'en reprendre !

Avertissement : Ce plat peut ne pas convenir à ceux qui sont allergiques à l'avocat ou aux graisses. Il est donc conseillé de l'éviter si vous souffrez de ces allergies.

Bienfaits nutritionnels des ingrédients :

• Pâtes : Les pâtes sont une excellente source de glucides complexes qui fournissent de l'énergie durable au corps. Elles contiennent également des fibres qui aident à améliorer la digestion et à soutenir la santé intestinale.
• Avocat : L'avocat est riche en graisses saines, notamment des acides gras insaturés qui contribuent à réduire le cholestérol LDL et à améliorer la santé cardiaque. Il est également riche en vitamines C et E, qui soutiennent la santé de la peau et renforcent le système immunitaire.
• Basilic : Le basilic est une herbe riche en antioxydants qui aide à lutter contre les inflammations, améliore la digestion et la circulation sanguine.
• Ail : L'ail possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. Il aide à renforcer le système immunitaire, réduit la pression artérielle et améliore le cholestérol.
• Fromage cheddar allégé : Le fromage cheddar allégé est une bonne source de protéines et de calcium, essentiels pour la santé des os, tout en réduisant la quantité de graisses saturées.
• Lait : Le lait contient du calcium et de la vitamine D, qui favorisent la santé des os et des dents. Il est également bénéfique pour la peau et les cheveux.
• Crème de cuisson : La crème ajoute une texture crémeuse au plat et contient des graisses saines qui aident à l'absorption des vitamines liposolubles, telles que les vitamines A et D.

Valeurs nutritionnelles et calories par ingrédient :

• Avocat (taille moyenne) :

  • Calories : environ 240 kcal
  • Graisses : environ 22 g
  • Glucides : environ 12 g
  • Protéines : environ 3 g
  • Fibres : environ 10 g

• 3 gousses d'ail :

  • Calories : environ 15 kcal
  • Glucides : environ 3,4 g
  • Protéines : environ 0,6 g

• Pincée de sel et de poivre noir :

  • Pas de calories significatives

• Pincée de basilic :

  • Pas de calories significatives

• 250 g de pâtes (par exemple, spaghetti) :

  • Calories : environ 875 kcal
  • Glucides : environ 175 g
  • Protéines : environ 25 g

• 1 tasse de lait :

  • Calories : environ 150 kcal
  • Graisses : environ 8 g
  • Glucides : environ 12 g
  • Protéines : environ 8 g

• 1/4 tasse de crème de cuisson :

  • Calories : environ 120 kcal
  • Graisses : environ 12 g
  • Glucides : environ 3 g
  • Protéines : environ 1 g

• Pincée de fromage cheddar allégé :

  • Calories : environ 20 kcal
  • Graisses : environ 1,5 g
  • Protéines : environ 2 g

En totalisant les valeurs nutritionnelles de tous les ingrédients, on obtient une estimation approximative des calories pour la recette complète. Ces valeurs peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients spécifiques utilisés.