هذا المشروب لذيذ و صحي لانه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بفضل مكوناته الرئيسية. القهوة معروفة بقدرتها على تحسين التركيز واليقظة وغنية بالكافيين الذي يحفز الجهاز العصبي و تحتوي على مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك الذي يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف، بينما يزود الفول السوداني الجسم بالبروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم والدهون الصحية وغني بفيتامين E الذي يحافظ على صحة الجلد والشعر، بالإضافة إلى المغنيسيوم الضروري لصحة العظام والعضلات وى فيتامينات ب المركبة الضرورية لصحة الأعصاب، ومغنيسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم، اليك خطوات بسيطه لتحضيره.

المقادير:

- 2 ملعقة كبيرة من النسكافيه  
- 1.5 ملعقة كبيرة من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)  
- 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني  
- 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن  
- حليب

طريقة التحضير:

1. في وعاء المضرب الكهربائي، ضعي النسكافيه، السكر، زبدة الفول السوداني، والماء الساخن.  
2. اخفقي المكونات جيدًا لمدة تتراوح بين 20 ثانية إلى 30 ثانية حتى يتم مزجها بشكل جيد. إذا لم يكن لديك مضرب كهربائي، يمكن استخدام خلاط يدوي واخفقي لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتكون رغوة.  
3. ضعي الثلج في كوب واملئيه حوالي نصف الكوب.  
4. قم بسكب الحليب في الكوب، مملئًا نصفه تقريبًا.  
5. اسكبي مزيج القهوة المخفوقة فوق الحليب ببطء.  
6. استخدم ملعقة صغيرة لخلط خليط القهوة والحليب برفق.

لمسات اضافيه:

إضافة الفواكه: يمكن إضافة قطع من الفواكه الطازجة مثل الموز أو الفراولة أو التوت لتوفير نكهة منعشة وحلاوة طبيعية.  
الآيس كريم: إضافة كرة من الآيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة إلى المشروب تجعله أكثر كثافة وغنى بالنكهة.  
الشوكولاتة المبشورة: رش القليل من الشوكولاتة المبشورة على الوجه لإضافة لمسة من النكهة المريرة.  
الصلصات: يمكن إضافة القليل من صلصة الشوكولاتة أو صلصة الكراميل لتغيير نكهة المشروب.  
التوابل: تضيف القليل من القرفة أو الزنجبيل نكهة دافئة ومميزة للمشروب.

استمتع بمشروب دالغونا البارد والمنعش! يمكنك تزيين الوجه ببعض من زبدة الفول السوداني المذابة إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة بشكل إضافي.

تنبيه: هذه الوصفة مناسبة لمحبي القهوة الباردة وعشاق زبدة الفول السوداني، الذين يبحثون عن تجربة منعشة ولذيذة في الأيام الحارة. قد لا تناسب هذه الوصفة أولئك الذين لا يحبون طعم الفول السوداني أو القهوة الباردة.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية:

1. النسكافيه (2 ملعقة كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 4 سعرات حرارية  
  - البروتين: حوالي 0.2 جرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 0.7 جرام  
  - الدهون: حوالي 0.1 جرام

الفوائد:

-مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون. 
- كما أنها تحتوي على مادة الكافيين التي تزيد من اليقظة والتركيز وتحسن الأداء الرياضي. 
-يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على تحفيز إنتاج الدوبامين والسيروتونين في الدماغ، وهما ناقلان عصبيان يرتبطان بتحسين المزاج وتقليل الشعور بالاكتئاب. 
-تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بفضل قدرتها على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم. 
-تحتوي القهوة على مركبات قد تساعد في حماية الكبد من التلف الناتج عن الأمراض المختلفة، مثل التهاب الكبد الوبائي. 
-يمكن للكافيين الموجود في النسكافيه أن يزيد من معدل الأيض قليلاً، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية. 
-على الرغم من أن النسكافيه هو منتج معالج، إلا أنه قد يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل النياسين والريبوفلافين.

2. السكر (1.5 ملعقة كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 48 سعرة حرارية  
  - الكربوهيدرات: حوالي 12 جرام

3. زبدة الفول السوداني (1 ملعقة كبيرة):  
  - السعرات الحرارية: حوالي 90 سعرة حرارية  
  - البروتين: حوالي 4 جرام  
  - الكربوهيدرات: حوالي 3 جرام  
  - الدهون: حوالي 8 جرام

الفوائد:

بالإضافة إلى الدهون الصحية والبروتينات، يحتوي الفول السوداني على فيتامينات ومعادن أساسية مثل فيتامين E والمغنيسيوم. هذه العناصر تساهم في صحة القلب، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين وظائف الدماغ. 
-تساعد الألياف على تحسين الهضم، والشعور بالشبع، وتنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعلها جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي وتساعد في الحفاظ على صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. 
-تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الريسفيراترول، والتي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. 
-تحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يرتبط بتحسين المزاج وتقليل التوتر.

4. الماء الساخن (2 ملعقة كبيرة):  
  - لا توجد سعرات حرارية أو قيم غذائية ذكرت للماء.

5. الحليب:  
  - السعرات الحرارية: تعتمد على نوع الحليب المستخدم. عادةً ما يكون حوالي 60 سعرة حرارية لكل 100 مل من الحليب الكامل الدسم.  
  - البروتين: حوالي 3.4 جرام لكل 100 مل من الحليب الكامل الدسم.  
  - الكربوهيدرات: حوالي 4.8 جرام لكل 100 مل من الحليب الكامل الدسم.  
  - الدهون: حوالي 3.6 جرام لكل 100 مل من الحليب الكامل الدسم.

الفوائد:

صحة القلب: يساعد البوتاسيوم الموجود في الحليب على تنظيم ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.  
صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الحليب على بروبيوتيك مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل مثل الإمساك.  
صحة الجلد والشعر: يساعد الحليب على ترطيب البشرة والشعر، مما يجعلهما أكثر نضارة ولمعانًا.  
مصدر للطاقة: يوفر الحليب طاقة سريعة للجسم بسبب محتواه من الكربوهيدرات والسكر الطبيعي (اللاكتوز).  
صحة العيون: يحتوي الحليب على فيتامين أ الذي يساهم في الحفاظ على صحة العينين ويحمي من أمراض العيون مثل الجفاف.

ملاحظة: قد تختلف القيم الغذائية بناءً على نوع المكونات المستخدمة والكميات الدقيقة المستخدمة في التحضير. للحصول على تقدير دقيق، يفضل مراجعة المعلومات الغذائية المحددة على عبوات المنتجات.