المكونات:

1- 1 كوب من الدقيق 

2- 2 ملعقة كبيرة من السكر

3- 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

4- 1/8 ملعقة صغيرة من الملح

5- 1 كوب من حليب الصويا

6- 2 ملعقة طعام من الزيت (حسب الاختيار )

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكينج باودر، والملح) معًا.

2- أضيفي حليب الصويا والزيت إلى الخليط الجاف، واخفقي باستخدام مضرب سلك حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة.

3- سخني مقلاة تيفال صغيرة على نار متوسطة، وإذا لزم الأمر، ادهنيها بقليل من الزيت.

4- اسكبي مقدار فنجان قهوة من العجينة في المقلاة، واطهيها لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.

5- اقلبي الكريب على الجانب الآخر واطهيه لمدة دقيقة إضافية.

6- الآن، الكريب جاهز للتقديم. يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الحشوات مثل الفواكه الطازجة، أو العسل، أو الشوكولاتة، أو حتى الجبن والخضروات. استمتع بتحضير وتناول هذا الطبق اللذيذ والصحي!

ملحوظه: وصفة الكريب النباتي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديهم حساسية من المنتجات الحيوانية، لكنها قد لا تكون مناسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه مكونات معينة مثل الغلوتين أو الصويا. يرجى التأكد من مراجعة المكونات قبل التحضير لضمان سلامتها الغذائية للجميع.

الفوائد الصحية للمكونات: 

1. الدقيق: يحتوي الدقيق على الكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية. كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين الهضم.

2. السكر: يمد الجسم بالطاقة السريعة، ويعمل على تحفيز مستويات الجلوكوز في الدم، مما يوفر نشاطًا سريعًا للجسم.

3. البيكينج باودر: يعمل على رفع العجينة وجعلها هشة ولذيذة. كما أنه يحتوي على صوديوم يساعد في توازن السوائل في الجسم.

4. الملح: يعتبر الملح ضروريًا لتنظيم توازن السوائل في الجسم، ويساعد في الحفاظ على وظيفة العضلات والأعصاب.

5. حليب الصويا: يحتوي على البروتين النباتي الذي يعزز نمو العضلات ويقوي جهاز المناعة. كما أنه غني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان. يحتوي أيضًا على فيتامين D الذي يعزز امتصاص الكالسيوم.

6. الزيت: يوفر الدهون الصحية التي تحسن صحة القلب وتساهم في امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين A و E. كما أنه يساهم في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم.

تعمل هذه المكونات معًا على تقديم وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم بشكل عام.

القيم الغذائيه و السعرات الحراريه:

الدقيق:

القيم الغذائية لكل كوب (حوالي 120 جرام):

السعرات الحرارية: حوالي 455 سعرة حرارية

الدهون: حوالي 1.2 جرام

الكربوهيدرات: حوالي 95 جرام

البروتين: حوالي 13 جرام

الألياف: حوالي 3.4 جرام

السكر:

السعرات الحرارية لكل ملعقة كبيرة (حوالي 12 جرام):

السعرات الحرارية: حوالي 48 سعرة حرارية

الكربوهيدرات: حوالي 12 جرام

البيكنج باودر:

لا تحتوي على سعرات حرارية قابلة للقياس بسبب كونها عادة لا تؤكل بمفردها.

الملح:

لا تحتوي على سعرات حرارية.

حليب الصويا

القيم الغذائية لكل كوب (حوالي 240 مل):

السعرات الحرارية: حوالي 80 سعرة حرارية

الدهون: حوالي 4 جرام

الكربوهيدرات: حوالي 4 جرام

البروتين: حوالي 7 جرام

الزيت:

القيم الغذائية لكل ملعقتين طعام (حوالي 30 مل):

السعرات الحرارية: حوالي 240 سعرة حرارية

الدهون: حوالي 2جرام

يرجى ملاحظة أن القيم الغذائية قد تختلف بناءً على العلامة التجارية وطريقة الإعداد. استخدم هذه القيم كمرشد عام.