الوايت موكا هو مشروب قهوة يحتوي على الكافيين والشيكولاتة البيضاء والحليب، مما يمنح الجسم طاقة ويزيد من التركيز بفضل محتواه من الكافيين. كما يوفر الكالسيوم وفيتامين D من الحليب، وفيتامين A من الشوكولاتة البيضاء. مع ذلك، قد يؤدي تناوله بشكل مفرط إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم بسبب محتواه العالي من السكر والدهون. قد يسبب أيضًا مشاكل هضمية للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان أو عدم تحمل اللاكتوز.

مكونات ايس شيكن وايت موكا

- ¾ كوب (180 مل) حليب بارد: من الأفضل استخدام الحليب الكامل للحصول على نكهة غنية وكريمية.  
- ¼ كوب (60 مل) ماء بارد: لإذابة النسكافيه.  
- 3 ملاعق كبيرة (38 جم) حليب مكثف ومحلى: يضيف الحلاوة والنكهة الكريمية للمشروب.  
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) نسكافيه: يمكنك استخدام أي نوع من القهوة الفورية حسب ذوقك.  
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فانيليا سائلة: لإضافة نكهة غنية وعطرية.  
- 4 مكعبات ثلج: للحفاظ على المشروب باردًا ومنعشًا.

بدائل للمكونات:

-الحليب المكثف المحلى: يمكن استبداله بالحليب المكثف غير المحلى وإضافة السكر حسب الرغبة، أو استخدام صوص الكراميل.

-النسكافيه: يمكن استبداله بقهوة اسبريسو طازجة أو قهوة باردة مركزة.

-الفانيليا السائلة: يمكن استبدالها بخلاصة الفانيليا أو سكر الفانيليا.

-الثلج: يمكن استبدال مكعبات الثلج المثلجة بثلج ناعم أو حليب مجمد.

طريقة التحضير

1. إذابة النسكافيه: ابدأ بإذابة ملعقة كبيرة من النسكافيه في ¼ كوب من الماء البارد. تأكد من التقليب الجيد حتى يذوب النسكافيه تمامًا.  
    
2. إعداد الحليب المكثف: في كوب كبير، أضف 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى. يعتبر الحليب المكثف المحلى أساسًا في هذا المشروب لأنه يضيف الحلاوة والنكهة الكريمية.

3. إضافة النسكافيه: بعد ذلك، صب النسكافيه المذاب ببطء فوق الحليب المكثف المحلى. يُفضل عدم تقليب الخليط لضمان توزيع الطبقات بشكل جميل في الكوب.

4. إضافة الحليب والفانيليا: أضف ¾ كوب من الحليب البارد و¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. الفانيليا تضيف لمسة عطرية تجعل المشروب أكثر إغراءً.

5. إضافة الثلج: أضف 4 مكعبات من الثلج لتحافظ على برودة المشروب.

6. التقليب والتقديم: قلّب المشروب بلطف باستخدام ملعقة طويلة حتى تمتزج جميع المكونات. يمكنك تقديم المشروب كما هو أو تزيينه بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل لإضافة لمسة فاخرة.

نصائح إضافية

- تعديل الحلاوة: إذا كنت تفضل مشروبًا أقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية الحليب المكثف المحلى أو استبداله بالحليب المكثف غير المحلى مع إضافة السكر حسب الرغبة.  
- استخدام نكهات إضافية: يمكن إضافة نكهات أخرى مثل الكراميل أو الشوكولاتة للحصول على طعم مختلف.  
- بدائل الألبان: لمن يعانون من حساسية اللاكتوز أو يتبعون نظام غذائي نباتي، يمكن استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند بدلاً من الحليب العادي.

الخلاصة: يعد ايس شيكن وايت موكا من المشروبات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما أنه يوفر تجربة مميزة لمحبي القهوة بفضل نكهته الغنية والمكونات البسيطة التي تدخل في إعداده. جرب تحضيره اليوم واستمتع بنكهته الرائعة في أي وقت.

تنبيه: وصفة ايس شيكن وايت موكا تصلح لعشاق القهوة ومن يحبون النكهات الحلوة والكريمية، لكنها قد لا تكون مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السكر أو لمن يعانون من حساسية الكافيين أو اللاكتوز.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية:

1. الحليب البارد (¾ كوب / 180 مل)  
  - السعرات الحرارية: حوالي 90 سعرة حرارية  
  - البروتين: 6 جم  
  - الدهون: 5 جم  
  - الكربوهيدرات: 7 جم  
  - الكالسيوم: 210 ملجم  
  -يعتبر الحليب مصدرًا غنيًا بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، بالإضافة إلى البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع.

2. الماء البارد (¼ كوب / 60 مل)  
  - السعرات الحرارية: 0 سعرة حرارية (لا توجد قيمة غذائية تذكر)

3. الحليب المكثف المحلى (3 ملاعق كبيرة / 38 جم)  
  - السعرات الحرارية: حوالي 120 سعرة حرارية  
  - البروتين: 3 جم  
  - الدهون: 3 جم  
  - الكربوهيدرات: 20 جم  
  - السكر: 20 جم

4. نسكافيه (ملعقة كبيرة / 12.5 جم)  
  - السعرات الحرارية: حوالي 5-10 سعرة حرارية (تختلف بناءً على النوع)  
  - البروتين: 0 جم  
  - الدهون: 0 جم  
  - الكربوهيدرات: أقل من 1 جم  
  - تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف، كما أنها تحسن الأداء العقلي وتزيد من اليقظة.

5. الفانيليا السائلة (¼ ملعقة صغيرة / 1.25 جم)  
  - السعرات الحرارية: حوالي 3-4 سعرة حرارية  
  - البروتين: 0 جم  
  - الدهون: 0 جم  
  - الكربوهيدرات: أقل من 1 جم  
  -بالإضافة إلى كونها مضادًا للأكسدة، فإن الفانيليا تساهم في تحسين المزاج وتقليل التوتر.

6. مكعبات الثلج (4 مكعبات)    
  - السعرات الحرارية: 0 سعرة حرارية (لا توجد قيمة غذائية تذكر)

إجمالي السعرات الحرارية والقيم الغذائية

السعرات الحرارية: حوالي 225 سعرة حرارية    
البروتين: 9 جم    
الدهون: 8 جم    
الكربوهيدرات: 28 جم    
السكر: حوالي 20 جم    
الكالسيوم: حوالي 210 ملجم

هذه القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف بناءً على نوع الحليب المستخدم أو الحليب المكثف المحلى. يُنصح بضبط الكميات وفقًا لاحتياجاتك الغذائية الشخصية.