يعد خبز الشوفان خيارًا صحيًا وسهل التحضير لمن يرغب في الاستمتاع بخبز مغذي ومنخفض السعرات الحرارية. في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير خبز الشوفان بثلاث مكونات فقط.   

المكونات:

- 1 كوب ماء  

- 1 كوب شوفان مطحون (حوالي 50 جرام)  

- رشة ملح  

طريقة التحضير:

1. تحضير الشوفان:  

- في وعاء كبير، قم بخلط الشوفان المطحون مع رشة الملح.  

2. إضافة الماء:  

- أضف الماء الدافئ  تدريجيًا إلى خليط الشوفان، ثم اتركها 10 دقائق  حتى تحصل على عجينة متماسكة و مخمرة.  

3. تشكيل العجينة:  

- على سطح مرشوش بقليل من الشوفان المطحون، افرد العجينة بسمك حوالي 1 سم.  

4. الخبز:  

- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ضع العجينة المفرودة في المقلاة واطبخها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا.  

5. التقديم:  

- قدّم خبز الشوفان ساخنًا مع الأطعمة المفضلة لديك مثل الأفوكادو، أو الجبن، أو العسل.  

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكل مكون:  

1. كوب ماء:  

- السعرات الحرارية : 0 سعر حراري  

- القيم الغذائية : ماء فقط  

2. كوب شوفان مطحون (حوالي 50 جرام):  

- السعرات الحرارية : 190 سعر حراري  

- القيم الغذائية :   

- كربوهيدرات 33 جرام   

- بروتين 6 جرام   

- دهون 3.5 جرام   

- ألياف 5 جرام   

3. رشة ملح (حوالي 0.5 جرام):  

- السعرات الحرارية : 0 سعر حراري  

- القيم الغذائية :   

-  كربوهيدرات  0 جرام   

- بروتين  0 جرام   

- دهون  0 جرام   

-  ألياف 0 جرام   

-  صوديوم  194 ملجم   

الفوائد الصحية للمكونات:  

- الشوفان :    

يساعد في تحسين صحة القلب بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تخفض مستويات الكوليسترول، يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم ، كما يدعم الجهاز الهضمي.   

- الماء:   

 يساعد في ترطيب الجسم وتعزيز الأداء الوظيفي للخلايا.  

- الملح: ضروري لتوازن السوائل في الجسم ووظائف الأعصاب والعضلات.  

تنبيه :  

- تناسب هذه الوصفة :  

- الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو منخفض السعرات الحرارية.  

- الذين يعانون من حساسية القمح أو الجلوتين.  

- لا تتناسب هذه الوصفة :  

- الأشخاص الذين يعانون من حساسية الشوفان.  

- من يحتاجون إلى نظام غذائي عالي البروتين قد يحتاجون لإضافة مصدر بروتين آخر.