Si vous êtes un amateur de plats délicieux qui allient la saveur authentique égyptienne et des ingrédients frais, voici la recette des "Fajitas de saucisse égyptienne", un choix parfait pour ajouter une saveur délicieuse à votre table. Ces fajitas présentent un mélange merveilleux de saucisse délicieuse et de légumes variés comme les poivrons et les oignons, apportant un goût riche et une saveur distinctive. L'ajout d'épices comme le cumin, le piment rouge fort et le paprika transforme le plat en une expérience culinaire unique. Ces fajitas offrent d'excellents bienfaits pour la santé, comme le renforcement de l'immunité grâce aux vitamines C et A présentes dans les légumes, et les épices aident à améliorer la digestion et à augmenter l'énergie. Essayez cette recette savoureuse et profitez d'une saveur incomparable ainsi que de bienfaits santé complets ! Elles peuvent être servies dans des sandwichs ou avec des pâtes pour un repas complet et satisfaisant. Cette recette rendra vos repas quotidiens uniques et agréables.
Ingrédients :
- 500 grammes de saucisse
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse d'huile
- 1 oignon moyen, tranché
- 1 poivron jaune, tranché
- 1 poivron vert, tranché
- 1 poivron rouge, tranché
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de poudre de piment rouge fort
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
Méthode de préparation:
- Chauffez la moitié de l'huile dans une poêle à feu moyen, puis ajoutez la saucisse et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle change de couleur.
- Retirez la saucisse de la poêle et coupez-la en tranches moyennes.
- Chauffez l'huile restante dans une autre poêle à feu moyen, puis ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
- Ajoutez les poivrons colorés (jaune, vert et rouge) et faites-les revenir pendant 3 minutes.
- Ajoutez les tranches de saucisse et mélangez les ingrédients pendant 3 minutes.
- Ajoutez le ketchup, le jus de citron, le sucre, le paprika, le cumin, le piment fort, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre noir, puis mélangez bien.
- Ajoutez l'eau, couvrez la poêle et laissez cuire à feu moyen jusqu'à évaporation du liquide.
- Servez la saucisse dans des sandwichs ou avec des pâtes.
Ajouts possibles:
- Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja pour donner une saveur distinctive.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de miel pour une touche sucrée.
- Vous pouvez ajouter des champignons hachés pour une saveur et une texture différentes.
- Essayez d'ajouter 1 cuillère à café de sauce piquante pour un goût plus épicé.
- Vous pouvez ajouter un peu de thym ou d'origan pour une saveur herbacée spéciale.
Remarque : Cette recette convient aux amateurs de plats épicés et de saveurs audacieuses, mais elle n'est pas recommandée aux personnes ayant des allergies aux ingrédients utilisés ou des problèmes de santé qui les empêchent de consommer des aliments épicés ou riches.
Bienfaits pour la santé des ingrédients :
- Saucisse : Une source riche en protéines et en fer, qui aide à la construction musculaire et augmente les niveaux d'énergie.
- Poivrons (jaune, vert, rouge) : Riches en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et améliore la santé de la peau.
- Oignon : Contient des antioxydants qui aident à lutter contre l'inflammation et à améliorer la santé cardiaque.
- Citron : Riche en vitamine C, qui soutient le système immunitaire et améliore l'absorption du fer.
- Ketchup : Contient du lycopène, un puissant antioxydant qui protège le corps des maladies chroniques.
- Cumin : Aide à améliorer la digestion, à réduire les gaz et possède des propriétés antibactériennes.
- Paprika : Contient de la vitamine A, qui soutient la santé des yeux et aide à lutter contre l'inflammation.
- Piment fort : Contient de la capsaïcine, qui stimule le métabolisme et aide à brûler les graisses.
- Poudre d'ail et d'oignon : Contribuent à améliorer la santé cardiaque et à renforcer les fonctions du système immunitaire.
Ainsi, les fajitas de saucisse égyptienne sont un plat qui combine un goût délicieux et de nombreux bienfaits pour la santé.
Valeurs nutritionnelles et calories :
Saucisse (500g) :
- Calories : Cela dépend du type de saucisse et de la manière de la préparer, mais généralement, cela varie entre 800 et 1000 calories.
- Protéines : Entre 25 et 30 grammes.
- Graisses : Entre 70 et 90 grammes.
- Glucides : Entre 5 et 10 grammes.
Eau (1/2 tasse) :
- Calories : Aucune.
Huile (1/4 tasse) :
- Calories : Environ 480 calories.
- Graisses : 54 grammes.
Oignon moyen :
- Calories : Environ 45 calories.
- Glucides : Environ 11 grammes.
Poivrons jaune, vert et rouge (chaque tranché) :
- Calories : Environ 25 calories par poivron.
- Glucides : Environ 6 grammes par poivron.
Jus de citron (3 cuillères à soupe) :
- Calories : Environ 12 calories.
Ketchup (2 cuillères à soupe) :
- Calories : Environ 30 calories.
Épices :
- Les calories et la valeur nutritionnelle des épices peuvent être ajoutées, mais en général, elles contribuent de manière minime à la valeur nutritionnelle totale du plat.
Veuillez noter que ces valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction de facteurs comme le type de saucisse utilisé et la méthode de préparation.
