Le café offre plusieurs avantages importants pour la santé, tels que la réduction du risque de cancer du foie et la protection du foie contre la cirrhose. Des études montrent également que boire 1 à 2 tasses par jour réduit le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. Le café est riche en antioxydants qui combattent l'inflammation et le stress oxydatif, ce qui aide à prévenir certains types de cancer. De plus, la caféine stimule la combustion des graisses et améliore la mémoire et l'humeur.

Le Spanish Latte est une délicieuse boisson à base de café qui combine la saveur forte du café avec la texture crémeuse du lait. Il peut être dégusté froid ou chaud, offrant un goût rafraîchissant à tout moment de la journée.

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
• 1/2 tasse de lait liquide
• Double shot d'espresso (deux dosettes d'espresso de la machine à café)
• Cubes de glace selon votre goût

Préparation :

1. Préparation du lait : Tout d'abord, commencez par mettre le lait concentré et le lait liquide dans un mixeur. Il est préférable d'utiliser un mixeur puissant pour assurer un bon mélange des ingrédients.
2. Mélanger les ingrédients : Mixez le lait concentré et le lait liquide à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes.
3. Ajout de la glace : Une fois le lait homogénéisé, ajoutez les cubes de glace dans le mixeur. Assurez-vous d'ajouter la quantité de glace selon votre préférence. Si vous préférez une boisson froide et rafraîchissante, vous pouvez augmenter la quantité de glace.
4. Ajout de l'espresso : À l'étape suivante, ajoutez le double shot d'espresso au mélange. Vous pouvez préparer l'espresso à l'aide de votre machine à café pour obtenir le meilleur goût et arôme.
5. Mélange final : Mixez les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène et complètement frais.
6. Service : Versez le latte espagnol dans des tasses de service, et vous pouvez ajouter un peu de mousse sur le dessus si vous le souhaitez. Il est préférable de le servir immédiatement pour profiter pleinement de la saveur et de la fraîcheur.

Bienfaits potentiels pour la santé : 

Bien que le latte espagnol soit riche en calories et en sucres, le café en général peut être associé à certains bienfaits pour la santé, tels que :

• Amélioration de la performance mentale : Le café contient de la caféine qui améliore la vigilance, la concentration et la mémoire.
• Protection contre des maladies comme Alzheimer et Parkinson : Certaines études suggèrent que la consommation régulière de café peut réduire le risque de contracter ces maladies.
• Réduction du risque de diabète de type 2 : La consommation de café peut aider à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire les niveaux de sucre dans le sang.

Important : Ces bienfaits dépendent de nombreux facteurs, y compris la quantité de café consommée, son type, ainsi que l'état de santé général de la personne. De plus, la consommation excessive de latte espagnol en raison de sa forte teneur en calories et en sucre peut entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé.

Conseils supplémentaires :

• Choix du lait : Vous pouvez utiliser du lait écrémé ou du lait demi-écrémé si vous préférez une boisson plus légère. Vous pouvez également opter pour des laits végétaux comme le lait d'amande ou le lait de soja en remplacement du lait liquide.
• Sucre supplémentaire : Si vous aimez votre boisson plus sucrée, vous pouvez augmenter la quantité de lait concentré selon votre goût.

Décoration de la boisson :

• Saveurs chocolatées : Pour ajouter une touche esthétique, vous pouvez décorer la surface de la boisson avec une pincée de cacao en poudre ou même ajouter quelques fines tranches de chocolat.
• Saveurs vanillées : Vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille ou du sirop de vanille pour donner à la boisson une saveur douce et distinctive.
• Saveurs de saison : Vous pouvez utiliser des saveurs de fruits de saison comme la mangue, les baies ou la pastèque pour apporter une note rafraîchissante.
• Épices : Vous pouvez ajouter du gingembre ou de la cardamome pour offrir une saveur chaleureuse et réconfortante.

Idées de présentation :

Vous pouvez servir le latte espagnol de manière créative pour le rendre plus attrayant :

• Mousse : Ajoutez une couche de mousse épaisse sur le dessus de la boisson en utilisant un mousseur à lait.
• Dessin à la surface : Utilisez du sirop de chocolat ou de la poudre de cacao pour dessiner des formes ou des dessins simples sur la mousse.
• Décoration avec des fruits : Vous pouvez décorer le bord de la tasse ou la surface de la boisson avec des morceaux de fruits frais comme des tranches d'orange ou des feuilles de menthe.
• Ajout d'épices : Vous pouvez saupoudrer de la cannelle ou du chocolat râpé sur la surface de la boisson.

Le latte espagnol est un excellent choix pour commencer votre journée ou pour une pause délicieuse à tout moment. C'est simplement une boisson qui allie la douceur du lait concentré et la richesse du café, en faisant un mélange parfait pour les amateurs de café. Essayez de le préparer chez vous et profitez de son goût délicieux !

Avertissement : La recette du latte espagnol est idéale pour les amateurs de café et de boissons froides, mais elle peut ne pas convenir à ceux qui sont allergiques aux produits laitiers ou qui suivent un régime sans sucre ou sans café.

Calories et valeurs nutritionnelles :

• Lait concentré sucré (2 cuillères à soupe)
  • Calories : environ 120 calories
  • Graisses : 3,5 g
  • Glucides : 20 g
  • Protéines : 2 g
• Lait liquide (1/2 tasse)
  • Calories : environ 60 calories
  • Graisses : 3 g
  • Glucides : 6 g
  • Protéines : 3 g
• Double shot d'espresso (2 shots)
  • Calories : environ 10 calories (peut varier selon le type de café)
  • Graisses : 0 g
  • Glucides : 0 g
  • Protéines : 0 g
• Cubes de glace
  • Calories : 0 calories
  • Graisses : 0 g
  • Glucides : 0 g
  • Protéines : 0 g

Valeur nutritionnelle totale (pour la quantité complète) :

• Calories : environ 190 calories
• Graisses : environ 6,5 g
• Glucides : environ 26 g
• Protéines : environ 5 g

Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et dépendent des produits et des quantités exactes utilisées.