Préparation :

1. Préparer la pastèque :
   • Lavez soigneusement la pastèque, puis coupez-la en petits morceaux. Retirez les graines si nécessaire, afin d’éviter des grumeaux dans le jus.
2. Mixer la pastèque :
   • Mettez les morceaux de pastèque dans un mixeur électrique et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Si vous disposez d’un mixeur puissant, vous pouvez passer directement à l’étape suivante sans filtrer.
3. Filtrer le jus :
   • Utilisez une passoire fine pour filtrer le jus et éliminer les résidus fibreux ou les morceaux. Vous pouvez également utiliser un tissu propre en coton pour filtrer. Assurez-vous que le jus soit complètement lisse pour une saveur agréable et homogène.
4. Refroidir le jus :
   • Versez le jus filtré dans un grand récipient et placez-le au réfrigérateur. Laissez-le refroidir pendant environ une heure, ce qui permettra de renforcer sa saveur et de le rendre plus rafraîchissant.
5. Ajouter le 7-Up :
   • Une fois le jus refroidi, sortez-le du réfrigérateur et mélangez-le avec le 7-Up. Remuez doucement pour bien intégrer la boisson gazeuse au jus de pastèque.
6. Servir :
   • Versez le punch dans des verres de service et ajoutez des glaçons pour le rendre encore plus frais. Vous pouvez décorer les verres avec une tranche de pastèque ou une feuille de menthe, pour une touche esthétique et aromatique supplémentaire.

Bienfaits des ingrédients :

Pastèque :

• Lycopène : La pastèque est une excellente source de lycopène, un antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages, réduit le risque de certains cancers et améliore la santé cardiaque.
• Vitamines et minéraux : Riche en vitamine C et vitamine A, elle est essentielle pour la santé de la peau, des yeux et pour renforcer le système immunitaire. Elle est également une bonne source de potassium, qui aide à réguler la pression artérielle.
• Hydratation : Grâce à sa haute teneur en eau, la pastèque contribue à hydrater le corps et à maintenir ses fonctions vitales.

Mélange pastèque, citron et menthe :

• Hydratation : Ce mélange offre une boisson rafraîchissante et hydratante, parfaite pour les journées chaudes d’été.
• Renforcement du système immunitaire : Grâce à la vitamine C et aux antioxydants présents dans ces ingrédients.
• Amélioration de la digestion : La menthe aide à apaiser le système digestif et à réduire les ballonnements.
• Réduction de l’inflammation : Les antioxydants présents dans ce mélange aident à combattre l’inflammation.
• Santé de la peau : La vitamine C et le lycopène contribuent à garder la peau saine et éclatante.

Conseils supplémentaires :

• Ajouter d’autres saveurs : Vous pouvez rehausser le goût du punch en ajoutant un peu de jus de citron frais ou de menthe hachée pour une note encore plus rafraîchissante.
• Utiliser de la pastèque congelée : Pour une boisson encore plus fraîche et une texture plus épaisse, congelez les morceaux de pastèque avant de les mixer au lieu d’ajouter des glaçons.
• Remplacer le 7-Up : Si vous préférez une boisson moins sucrée, remplacez le 7-Up par de l’eau gazeuse.
• Ajouter d’autres fruits : Variez les saveurs en incorporant des fraises, de l’ananas, du kiwi ou même de la banane pour un mélange fruité.
• Rehausser avec des épices : Une pincée de cannelle ou de gingembre peut ajouter une touche chaude et originale.

Savourez ce punch rafraîchissant qui apportera une touche de joie à vos journées estivales. Non seulement il est délicieux et facile à préparer, mais il constitue également une excellente manière de célébrer l’été avec une boisson saine et revitalisante.

Avertissement : Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent une boisson estivale rafraîchissante et hydratante, mais elle peut ne pas convenir aux personnes allergiques aux fruits ou aux sucres ajoutés, ou à celles qui évitent les boissons gazeuses.

Valeurs caloriques et nutritionnelles

1. Pastèque (6 kilogrammes)

• Calories : Environ 1800 kcal (600 kcal par kilogramme)
• Lipides : 0 g
• Glucides : Environ 450 g
  • Fibres : 27 g
  • Sucres : Environ 405 g
• Protéines : 9 g
• Vitamine C : Environ 360 mg

2. 7-Up (3 tasses ou environ 750 ml)

• Calories : Environ 330 kcal (110 kcal par 250 ml)
• Lipides : 0 g
• Glucides : Environ 87 g (dont 84 g de sucres)
• Protéines : 0 g

Estimation totale des valeurs nutritionnelles

Pour la quantité totale de punch (jus de 6 kg de pastèque + 3 tasses de 7-Up) :

• Calories : Environ 2130 kcal
• Lipides : 0 g
• Glucides : Environ 537 g
  • Fibres : 27 g
  • Sucres : Environ 489 g
• Protéines : 9 g

Remarque :

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier selon la taille de la pastèque et la marque de 7-Up utilisée. Pour des calculs nutritionnels adaptés à vos besoins spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la nutrition.