Les œufs au thym sont considérés comme l'une des options idéales pour commencer votre journée de manière saine et délicieuse. Ce plat combine les bienfaits des œufs, riches en protéines et en vitamines, avec le thym, qui contient des antioxydants et de nombreux bienfaits pour la santé. L'huile d'olive ajoute une saveur riche et des bienfaits pour la santé grâce à ses graisses saines qui favorisent la santé du cœur. Avec une pincée de sel et de poivre noir, vous obtenez un repas complet qui vous donne de l'énergie et soutient votre système immunitaire. Grâce à ce plat, vous pouvez profiter d'un petit-déjeuner délicieux et nourrissant qui améliore votre santé en général. Cette recette facile et rapide est une préparation idéale pour chaque matin, car elle combine les bienfaits des œufs et du thym pour vous offrir un début de journée plein d'énergie et d'activité.

Ingrédients :

• 2 œufs grands
• 2 cuillères à café de thym (7 grammes)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Une pincée de sel
• Une pincée de poivre noir

Méthode de préparation :

Chauffer l'huile : Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

Cuisson des œufs : Cassez les œufs dans la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes soient cuits selon votre préférence.

Ajouter le thym : Saupoudrez du thym frais ou séché sur les œufs pendant la cuisson, avec une pincée de sel et de poivre noir.

Service : Servez immédiatement les œufs dans une assiette et ajoutez une touche finale d'huile d'olive si vous le souhaitez. Vous pouvez les accompagner de pain grillé et de légumes frais.

Remarque : Vous pouvez aussi casser les œufs dans un bol, les fouetter avec du thym, du sel et du poivre noir, puis les verser dans la poêle.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

Œufs : Les œufs sont l'une des principales sources de protéines, contenant des acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour construire les muscles et les tissus. Ils contiennent également des vitamines comme la vitamine D et B12, ainsi que des minéraux tels que le sélénium et le fer, qui soutiennent la santé des os et renforcent le système immunitaire.

Thym : Le thym est une herbe riche en antioxydants qui combattent l'inflammation et aident à améliorer la santé respiratoire. Il contient également des composés qui favorisent la digestion et soutiennent la santé cardiaque.

Huile d'olive : L'huile d'olive est riche en graisses saines, en particulier les acides gras insaturés, qui favorisent la santé cardiaque et réduisent le cholestérol nuisible. Elle contient également de la vitamine E, un puissant antioxydant qui améliore la santé de la peau et des cheveux.

Sel et poivre noir : Le poivre noir aide à améliorer la digestion et stimule la circulation, tandis que le sel (lorsqu'il est utilisé avec modération) aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et soutient les fonctions cellulaires.

Valeurs caloriques et nutritionnelles :

1. 2 cuillères à café de thym (7 grammes) :

   • Calories : Environ 20 calories
   • Protéines : Environ 1 gramme
   • Lipides : Environ 0,5 gramme
   • Glucides : Environ 3 grammes
   • Fibres : Environ 2 grammes

2. 2 œufs larges :

   • Calories : Environ 140 calories
   • Protéines : Environ 12 grammes
   • Lipides : Environ 10 grammes
   • Glucides : Environ 1 gramme

3. Pincée de sel :

   • Calories : 0 gramme
   • Contient du sodium, qui joue un rôle dans l'équilibre des fluides dans le corps et dans les fonctions des nerfs et des muscles.

4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive :

   • Calories : Environ 119 calories
   • Valeurs nutritionnelles :
     • Lipides : 13,5 grammes (dont 1,8 gramme de graisses saturées)
     • Vitamine E : 1,9 mg (environ 10 % des besoins quotidiens)
     • Oméga-3 et Oméga-6 : Contient de petites quantités d'acides gras essentiels

5. Pincée de poivre noir :

   • Calories : Environ 2 calories (pour 0,5 gramme, soit environ une demi-cuillère à café)
   • Valeurs nutritionnelles :
     • Glucides : 0,5 gramme
     • Fibres alimentaires : 0,1 gramme
     • Vitamines et minéraux : Contient de petites quantités de vitamine K, de fer et de manganèse

Bienfaits pour la santé de chaque ingrédient :

1. Thym :

   • Source de fibres et de nutriments importants tels que la vitamine K et le fer.
   • Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
   • On pense qu'il aide à améliorer la santé digestive et peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang.

2. Œufs :

   • Source riche en protéines, essentielles pour la construction des muscles et des tissus.
   • Contient plusieurs vitamines et minéraux importants tels que la vitamine A, la vitamine D et le sélénium.
   • Peut aider à améliorer la santé des yeux, du cerveau et de la peau.

3. Sel :

   • Aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et soutient les fonctions des nerfs et des muscles.
   • Utilisé avec modération dans un régime équilibré pour maintenir les fonctions corporelles normales.

4. Huile d'olive :

   • Santé cardiaque : Aide à réduire les niveaux de mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol.
   • Antioxydants : Contient des antioxydants qui protègent les cellules des dommages.
   • Anti-inflammatoire : Possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l'inflammation dans le corps.

5. Poivre noir :

   • Améliore la digestion : Stimule la production d'acide chlorhydrique dans l'estomac, ce qui aide à la digestion.
   • Augmente la biodisponibilité : Aide à augmenter l'absorption des nutriments dans le corps.
   • Propriétés antioxydantes : Contient de la pipérine, qui possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Avertissement :

Cette recette convient à une variété de personnes, mais elle peut ne pas être appropriée pour certaines en fonction de leurs besoins de santé et de nutrition individuels.

Convient à :

1. Les amateurs d'œufs : Ces personnes peuvent apprécier les œufs de manière délicieuse et pleine de saveurs.
2. Les personnes suivant un régime équilibré : L'œuf est une excellente source de protéines et d'autres nutriments, et cette recette peut faire partie d'un régime alimentaire sain.
3. Ceux qui recherchent une collation rapide à préparer : Cette recette est une option idéale pour préparer une collation saine et rapide.

Non adapté à :

1. Les personnes allergiques aux œufs : Cette recette doit être évitée en cas d'allergie aux œufs.
2. Les personnes qui essaient d'éviter les aliments riches en cholestérol : Les œufs sont riches en cholestérol, il faut donc les éviter pour ceux qui essaient de réduire leur consommation de cholestérol.
3. Les personnes suivant un régime végétalien : Cette recette contient des œufs, qui ne conviennent pas à un régime végétalien.

Remarque : Il est toujours important de prendre en compte les besoins de santé et de nutrition individuels lors du choix des repas et des recettes.