Un repas composé de thé au lait, de biscuits à l'avoine, de fromage, d'un œuf et de légumes est un excellent choix pour le petit-déjeuner, offrant une variété de nutriments essentiels. L'avoine fournit des fibres qui facilitent la digestion et procurent une sensation de satiété, tandis que les œufs contiennent des protéines de haute qualité. Le fromage apporte du calcium à l'organisme et les légumes fournissent des vitamines et des minéraux essentiels. De plus, le thé au lait contribue à la santé des os grâce à sa teneur en calcium. Avec ces ingrédients, vous pouvez savourer un petit-déjeuner délicieux et nutritif qui favorise votre bien-être général.
Thé au Lait et Sandwich à l'Omelette – Un Repas Équilibré et Sain
Biscuits à l'Avoine
Ingrédients :
- 8 cuillères à soupe d'avoine
- 1 tasse de farine de son
- ¼ de tasse de farine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à café d'huile de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- ½ tasse de sucre diététique
- ½ tasse de lait écrémé
Méthode de Préparation :
- Préparation des ingrédients secs :
Dans un grand bol, tamisez l'avoine, la farine de son, la farine, la levure chimique, la cannelle et le sucre. Mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. - Préparation des ingrédients liquides :
Dans un petit bol séparé, cassez l'œuf et ajoutez l'huile de maïs et la vanille. Fouettez bien à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène. - Assemblage des ingrédients :
Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs. Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Si la pâte est trop sèche, ajoutez une cuillère à café de lait. - Façonnage des biscuits :
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent. À l'aide d'une cuillère à soupe, formez de petits disques de pâte et disposez-les sur la plaque en laissant un espace entre chaque biscuit. - Cuisson des biscuits :
Préchauffez le four à basse température (environ 180°C). Enfournez la plaque et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et bien cuits. Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent ; s'il ressort propre, les biscuits sont prêts. - Refroidissement des biscuits :
Une fois cuits, sortez la plaque du four et laissez refroidir légèrement avant de transférer les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Dégustez-les avec du thé ou comme une collation saine !
Comment Préparer du Thé au Lait
Ingrédients :
- 2 tasses d’eau
- 2 cuillères à café de thé (thé noir ou thé vert, selon préférence)
- 1 tasse de lait (entier ou écrémé)
- 2 cuillères à café de sucre (ajuster selon le goût)
- Une pincée de cannelle (optionnel)
Préparation :
- Faire bouillir l’eau : Dans une casserole de taille moyenne, versez 2 tasses d’eau et portez à ébullition sur feu moyen.
- Infuser le thé : Une fois l’eau bouillante, ajoutez 2 cuillères à café de thé et laissez infuser 3 à 5 minutes, selon l’intensité désirée.
- Filtrer le thé : Utilisez un tamis pour retirer les feuilles de thé et reversez le liquide filtré dans la casserole.
- Ajouter le lait et le sucre : Versez 1 tasse de lait dans le thé filtré, puis ajoutez du sucre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle pour plus de saveur.
- Faire chauffer à nouveau : Laissez le mélange chauffer jusqu’à frémissement, en surveillant pour éviter qu’il ne déborde.
- Servir : Une fois chaud, retirez du feu et servez dans des tasses. Savourez ce thé réconfortant avec votre repas.
Comment Faire des Œufs Durs
Ingrédients :
- 2 à 4 œufs (selon besoin)
- Assez d’eau pour couvrir entièrement les œufs
- Une pincée de sel (optionnel)
Préparation :
- Préparer les œufs : Placez les œufs dans une casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour les recouvrir complètement. Assurez-vous qu’ils ne sont pas fissurés.
- Ajouter du sel (optionnel) : Ajoutez une pincée de sel pour réduire le risque de fissures pendant la cuisson.
- Porter à ébullition : Placez la casserole sur feu vif et laissez bouillir jusqu’à l’apparition de bulles.
- Réduire le feu : Une fois l’eau en ébullition, baissez à feu moyen et couvrez la casserole.
- Cuire les œufs : Laissez cuire entre 9 et 12 minutes selon la cuisson souhaitée (9 minutes pour des œufs mollets, 12 minutes pour des œufs durs).
- Refroidir les œufs : Retirez la casserole du feu et placez les œufs dans de l’eau froide ou sous un filet d’eau froide pendant 5 minutes pour faciliter l’épluchage.
- Éplucher et déguster : Une fois refroidis, écalez délicatement les œufs et dégustez-les avec une pincée de sel et de poivre ou accompagnés de thé au lait pour un petit-déjeuner complet et sain.
Substituts d’Ingrédients
- Remplacer le sucre par du miel : Vous pouvez substituer le sucre par du miel pour une douceur naturelle et des bienfaits supplémentaires.
- Utiliser du lait d’amande : Idéal pour les personnes intolérantes au lactose.
Conseils Supplémentaires
- Comment conserver les biscuits : Les biscuits à l’avoine se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine. Pour les garder frais, placez un morceau de pain complet à l’intérieur du récipient.
- Suggestions d’arômes pour le thé : Ajoutez une pincée de cardamome ou de gingembre pour une saveur unique. Vous pouvez aussi utiliser du lait concentré ou de la crème pour un thé plus onctueux.
Répondre aux questions fréquemment posées
Quels sont les bienfaits de la consommation d’avoine au petit-déjeuner ?
L’avoine contient des fibres solubles qui aident à réduire le taux de cholestérol et favorisent la santé cardiaque.
Ce repas peut-il être consommé comme collation ?
Oui, il peut être dégusté comme une collation saine et nutritive à tout moment de la journée.
Comment modifier la recette pour un régime spécifique (comme le régime cétogène ou végan) ?
Pour une version végane, des alternatives aux œufs comme les graines de lin ou la poudre de protéines végétales peuvent être utilisées. Pour une version cétogène, la farine d’amande peut remplacer la farine classique.
Quels sont les meilleurs moyens de servir le thé au lait ?
Le thé au lait peut être amélioré avec des arômes comme la cardamome ou le gingembre. Servir dans des tasses joliment décorées peut aussi rendre la présentation plus attrayante.
Quels aliments accompagnent bien ce repas ?
Les fruits frais comme les pommes ou les oranges, ainsi que les noix comme les amandes et les noix, complètent bien ce repas et augmentent sa valeur nutritionnelle.
Calories et Valeurs Nutritionnelles
1. Thé au lait (1 tasse)
Ingrédients :
- Eau : 0 calorie (aucune valeur nutritive)
- Thé (2 cuillères à café) :
- Calories : 2
- Glucides : 0 g
- Protéines : 0 g
- Lipides : 0 g
- Bienfaits : Contient des antioxydants qui favorisent la santé cardiaque et améliorent les niveaux d’énergie.
- Lait (1 tasse, entier) :
- Calories : 150
- Glucides : 12 g
- Protéines : 8 g
- Lipides : 8 g
- Bienfaits : Riche en calcium et en protéines, favorise la santé des os et des muscles.
- Sucre (2 cuillères à café) :
- Calories : 32
- Glucides : 8 g
- Protéines : 0 g
- Lipides : 0 g
- Bienfaits : Fournit de l’énergie rapide mais doit être consommé avec modération.
- Cannelle (une pincée) :
- Calories : 0,5
- Bienfaits : Contient des antioxydants et aide à réguler le taux de sucre dans le sang.
Total des calories du thé au lait : environ 184,5 calories
2. Œuf dur (1 pièce)
Ingrédients :
- Œuf (1 pièce) :
- Calories : 78
- Glucides : 1 g
- Protéines : 6 g
- Lipides : 5 g
- Graisses saturées : 1,5 g
- Bienfaits : Excellente source de protéines et de vitamines, notamment la vitamine D et B12, qui soutiennent la santé des os et des muscles.
Bienfaits nutritionnels
- Thé au lait : Une combinaison de thé et de lait qui fournit de l’énergie, favorise la relaxation et la santé osseuse. C’est une excellente façon de commencer la journée.
- Œuf dur : Riche en protéines de haute qualité et en vitamines essentielles, il favorise la santé globale et procure une sensation de satiété prolongée.
Flocons d’avoine (8 cuillères à soupe)
- Calories : 240
- Glucides : 44 g
- Protéines : 10 g
- Lipides : 5 g
- Fibres : 8 g
- Vitamines :
- Vitamine B1 : 0,4 mg (33% AJR)
- Vitamine B6 : 0,1 mg (5% AJR)
- Bienfaits : L’avoine est une excellente source de fibres, favorisant la digestion et aidant à contrôler la glycémie.
Fromage avec légumes (portion de 50 g)
- Calories : 125
- Protéines : 8 g
- Lipides : 10 g
- Bienfaits : Riche en calcium, il favorise la santé osseuse.
Total des calories : 413 kcal
Bienfaits des légumes ajoutés
Vous pouvez enrichir le repas avec des légumes tels que :
- Tomates : Contiennent des antioxydants comme le lycopène, qui favorise la santé cardiaque et réduit le risque de maladies chroniques.
- Concombre : Excellente source d’eau et de fibres, aidant à l’hydratation et à la satiété.
Résumé
Ce repas sain est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments favorisant le bien-être général. Profitez-en chaque matin ! 😋❤️
En bref, ce repas offre une combinaison équilibrée de nutriments pour soutenir la santé de votre corps et fournir l’énergie nécessaire pour une journée active.
