一顿由奶茶、燕麦饼干、奶酪、鸡蛋和蔬菜组成的餐点是一个很棒的早餐选择,提供多种必需营养。燕麦含有纤维,有助于消化并提供饱腹感,而鸡蛋富含优质蛋白质。奶酪为身体提供钙,蔬菜则富含维生素和矿物质。此外,由于奶茶中含有钙,它有助于骨骼健康。有了这些食材,您可以享受一顿美味又营养的早餐,有助于整体健康。

奶茶配煎蛋三明治 – 均衡健康的一餐
燕麦饼干
配料:
- 8 汤匙燕麦
- 1 杯麸皮面粉
- ¼ 杯面粉
- 1 个鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 2 茶匙玉米油
- 1 茶匙泡打粉
- 2 茶匙肉桂粉
- ½ 杯代糖
- ½ 杯脱脂牛奶
制作方法:
- 准备干性配料:
在一个大碗中筛入燕麦、麸皮面粉、面粉、泡打粉、肉桂粉和糖,搅拌均匀,使其充分混合。 - 准备湿性配料:
在另一个小碗中打入鸡蛋,加入玉米油和香草精。用打蛋器或叉子搅拌均匀,直至完全融合。 - 混合配料:
将湿性混合物倒入干性配料中。用木勺或刮刀轻轻搅拌,直到形成柔软的面团。如果面团过干,可以加入一茶匙牛奶。 - 整形饼干:
在烤盘上铺上烘焙纸,以防粘连。用汤匙舀取适量面团,整形成小圆饼,并留出足够的间距。 - 烘烤饼干:
预热烤箱至低温(约 180°C)。将烤盘放入烤箱,烘烤 15 至 20 分钟,直到饼干变成金黄色且完全熟透。要检查是否烤熟,可以插入牙签,如果牙签拔出时没有粘附面团,则饼干已经熟了。 - 冷却饼干:
烘烤完成后,将烤盘取出,让饼干稍微冷却,然后转移到冷却架上冷却完全。搭配茶一起享用,或者作为健康小零食!
如何制作奶茶
配料:
- 2杯水
- 2茶匙茶叶(红茶或绿茶,按个人喜好)
- 1杯牛奶(全脂或脱脂)
- 2茶匙糖(根据口味调整)
- 一小撮肉桂粉(可选)
制作步骤:
- 烧水: 在中等大小的锅中倒入2杯水,用中火加热至沸腾。
- 泡茶: 水沸腾后,加入2茶匙茶叶,浸泡3到5分钟,茶味可根据个人喜好调整浓度。
- 过滤茶叶: 用滤网去除茶叶,把过滤后的茶倒回锅中。
- 加入牛奶和糖: 倒入1杯牛奶,再根据口味添加适量糖。如果喜欢,可以加入一小撮肉桂粉增加风味。
- 再次加热: 继续加热至微沸,注意避免溢出。
- 倒出享用: 当茶再次沸腾时,立即关火,将奶茶倒入杯中,趁热享用。
如何煮鸡蛋
配料:
- 2-4个鸡蛋(根据需求)
- 足够的水(完全覆盖鸡蛋)
- 一小撮盐(可选)
制作步骤:
- 准备鸡蛋: 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水完全覆盖鸡蛋,确保鸡蛋未破裂。
- 加盐(可选): 加入一小撮盐,有助于减少烹饪过程中蛋壳破裂的可能性。
- 煮水: 把锅放在大火上加热,直到水开始冒泡。
- 降低火候: 水沸腾后,转中火,加盖加快煮熟速度。
- 煮鸡蛋: 根据个人喜好煮9-12分钟(9分钟为溏心蛋,12分钟为全熟蛋)。
- 冷却鸡蛋: 煮好后,将锅从火上移开,把鸡蛋放入冷水中或用流水冲洗5分钟,这样更容易剥壳。
- 剥壳并食用: 鸡蛋冷却后,小心剥壳,可以单独食用,撒点盐和胡椒粉,或搭配奶茶作为营养早餐。
食材替代方案
- 用蜂蜜代替糖: 蜂蜜是天然的甜味剂,还能提供更多健康益处。
- 使用杏仁奶: 适合乳糖不耐受的人群。
额外贴士
- 如何存放燕麦饼干: 燕麦饼干可以密封存放在常温下长达一周,为保持新鲜,可在容器中放一块全麦面包。
- 茶的调味建议: 可加入一小撮豆蔻或姜,提升风味。还可以使用炼乳或奶油,使奶茶更加浓郁。