La mini-pizza est considérée comme l'un des aliments délicieux et appréciés qui peuvent être facilement préparés à la maison, et elle constitue un repas idéal pour les moments en famille ou entre amis. Cette recette se compose d'ingrédients simples tels que de la farine, de l'huile, du lait en poudre et de la levure, ce qui la rend riche en éléments nutritifs. La mini-pizza contient des vitamines et des minéraux essentiels pour la santé du corps, comme le calcium contenu dans le lait en poudre, des protéines dans le yaourt et du fer, qui aide à renforcer l'énergie. La levure contribue également à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire. Elle peut être préparée avec diverses saveurs pour convenir à tous les goûts, ce qui en fait un choix idéal pour différentes occasions.

Ingrédients:

1- 4 tasses de farine 
2- 1/2 tasse d'huile 
3- 2 cuillères à soupe de lait en poudre 
4- 1 cuillère à soupe de sucre 
5- 1 cuillère à soupe de levure 
6- 1 cuillère à soupe de yaourt 
7- Sel 
8- Eau tiède

Pour la garniture: 

1- 250 grammes de viande hachée 
2- 1 oignon haché 
3- 1 poivron rouge, haché 
4- Sauce piquante 
5- Un peu de thym 
6- Sel 
7- Poivre noir 
8- Huile 
9- Fromage mozzarella

Méthode:

1. Chauffez de l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
2. Ajoutez le poivron rouge et mélangez bien les ingrédients.
3. Ajoutez ensuite la viande hachée et les épices, puis mélangez jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
4. Laissez le mélange refroidir, puis ajoutez le fromage mozzarella.

Pour la sauce:

1. Mélangez les tomates hachées et l'ail écrasé dans une poêle.
2. Ajoutez le sel, le poivre noir et le thym, puis mélangez bien.
3. Laissez refroidir la sauce.

Pour la décoration:

• Mélangez un œuf avec un peu de lait.
• Utilisez des graines de sésame et du fromage râpé pour la décoration.

Méthode de préparation de la pâte:

1. Mélangez 2 tasses de farine avec le sucre, la levure, le lait en poudre et le sel, puis ajoutez 2 tasses d'eau tiède et pétrissez bien.
2. Laissez la pâte lever pendant 15 minutes.
3. Après la levée, ajoutez la moitié d'une tasse d'huile, un peu de thym et du yaourt, puis ajoutez la farine restante.
4. Formez la pâte en petites boules et laissez-la lever pendant une demi-heure.
5. Formez la pâte, ajoutez la garniture, puis mettez-la au four à 180°C pendant 15 minutes.

Profitez de vos mini-pizzas et bon appétit!

Note : Cette recette est idéale pour les personnes qui aiment préparer des repas à la maison avec des ingrédients simples et qui préfèrent les recettes rapides et faciles. Elle est mieux adaptée à ceux qui sont prêts à consacrer un peu de temps à la préparation de la pâte et de la garniture. Cependant, pour ceux qui préfèrent les aliments prêts à l'emploi et les repas rapides, cette recette pourrait ne pas leur convenir en raison du temps et des efforts nécessaires pour la préparer.

Bienfaits pour la santé des ingrédients :

• Farine : Contient des glucides qui fournissent de l'énergie rapide au corps, ainsi que des fibres qui aident à améliorer la digestion.
• Huile : Contient des graisses saines qui contribuent à renforcer le cœur et à améliorer les niveaux de cholestérol HDL dans le corps.
• Lait en poudre : Une source riche en calcium qui renforce les os et les dents, ainsi que des protéines et des vitamines comme la vitamine D qui aide à l'absorption du calcium.
• Sucre : Fournit une énergie instantanée au corps et stimule la libération d'hormones du bonheur, mais doit être consommé avec modération.
• Levure : Contient des vitamines B qui contribuent à la santé générale et soutiennent le système immunitaire, en plus de son rôle dans l'amélioration de la digestion.
• Yaourt : Une source riche en calcium et en protéines, il aide à améliorer la santé digestive grâce à ses probiotiques.
• Sel : Contient du sodium qui aide à maintenir l'équilibre des fluides dans le corps et soutient les fonctions nerveuses et musculaires.
• Eau tiède : Contribue à hydrater le corps, aide à activer la circulation sanguine et stimule le processus de digestion.

Valeurs Nutritionnelles :

1. Farine :
   • Une tasse de farine contient environ 455 calories.
   • Elle est une bonne source de glucides et de protéines.
2. Huile :
   • Une tasse d'huile contient environ 1927 calories.
   • Elle est principalement composée de graisses.
3. Kofta :
   • 100 grammes de kofta cuite contiennent environ 250 calories.
   • Elle est riche en protéines et en graisses.
4. Fromage Mozzarella :
   • Une tasse de fromage mozzarella contient environ 300 calories.
   • Il est une source de protéines et de graisses.
5. Œuf :
   • Un œuf contient environ 70 calories.
   • Il contient des protéines et des graisses.

Ce sont des estimations générales, et les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des marques et des ingrédients spécifiques utilisés dans la recette. Il est important de vérifier les étiquettes nutritionnelles des produits utilisés pour obtenir des informations nutritionnelles précises.