Boire des jus naturels pendant le petit déjeuner, surtout après une période de jeûne pendant le Ramadan, est l'une des meilleures façons de reconstituer les liquides et les nutriments perdus pendant le jeûne ou après de longues heures de travail. Le jus de mangue est riche en vitamine C, ce qui renforce l'immunité, tandis que les baies fournissent des antioxydants qui protègent le corps des inflammations, et l'avoine offre de l'énergie soutenue grâce à ses fibres et ses protéines. Cependant, une consommation excessive de ces jus peut entraîner une augmentation du sucre dans le sang, il est donc conseillé de les consommer avec modération. Ces jus sont non seulement délicieux, mais aident également à restaurer l'énergie et l'hydratation après une longue journée de jeûne ou de travail intense.

Ingrédients :

Jus de Mangue :

• 1 tasse de mangue congelée
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/4 tasse de yaourt grec
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Jus de Baies :

• 1 tasse de baies congelées
• 1/2 tasse de lait d'amande
• 1 cuillère à soupe de graines de lin
• 1/4 tasse de yaourt grec

Jus d'Avoine :

• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 1 banane
• 1/2 tasse de lait d'avoine
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Substituts d'Ingrédients Sains : Pour ceux ayant des allergies à certains ingrédients ou suivant des régimes spécifiques, certains éléments des recettes peuvent être remplacés comme suit :

• Beurre de cacahuète ➔ Beurre d'amande ou beurre de coco
• Yaourt grec ➔ Yaourt à base de plantes comme le yaourt de coco ou d'amande
• Lait de vache ➔ Lait à base de plantes comme le lait d'avoine, d'amande ou de coco
• Miel pour sucrer ➔ Sucre de stévia ou dattes écrasées

Méthode de Préparation :

Jus de Mangue :

• Dans un mixeur, ajoutez 1 tasse de mangue congelée, qui offre une saveur sucrée et rafraîchissante.
• Ajoutez 1/2 tasse de lait de coco, qui donne au jus une texture crémeuse et une touche tropicale.
• Ajoutez 1/4 tasse de yaourt grec, qui améliore la saveur et augmente la teneur en protéines.
• Si vous préférez que le jus soit plus sucré, ajoutez 1 cuillère à café de miel (facultatif).
• Mélangez tous les ingrédients à vitesse moyenne pendant 30-45 secondes jusqu'à ce que la texture soit lisse et bien homogénéisée.
• Versez le jus dans le premier verre et décorez de tranches de mangue fraîches et d'un peu de copeaux de noix de coco pour une texture croquante et un joli aspect esthétique.

Jus de Baies :

• Placez 1 tasse de baies congelées dans le mixeur, qui donne au jus une belle couleur violette et une saveur rafraîchissante.
• Ajoutez 1/2 tasse de lait d'amande, un lait léger et facilement digestible qui améliore la saveur crémeuse sans ajouter de graisses excessives.
• Ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de lin, qui fournissent une bonne source de fibres et d'acides gras oméga-3.
• Ajoutez 1/4 tasse de yaourt grec pour augmenter la valeur nutritionnelle et donner au jus une texture plus épaisse.
• Mélangez les ingrédients à vitesse moyenne à élevée pendant 40-50 secondes jusqu'à ce que la texture soit complètement lisse.
• Versez le jus dans le deuxième verre et décorez avec des baies fraîches et un peu de graines de lin pour rehausser la saveur et la valeur nutritionnelle.

Jus d'Avoine :

• Placez 1/4 tasse de flocons d'avoine dans le mixeur, ce qui donne au jus une texture épaisse et fournit de l'énergie durable.
• Ajoutez une banane tranchée, qui apporte une douceur naturelle et contribue à la texture du jus.
• Versez 1/2 tasse de lait d'avoine, une option végétalienne riche en nutriments qui améliore le goût crémeux.
• Ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète, qui donne une saveur riche et une texture lisse tout en augmentant la valeur nutritionnelle avec des protéines et des graisses saines.
• Mélangez le mélange pendant 45-60 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien homogénéisé.
• Versez le jus dans le troisième verre et décorez de tranches de banane et d'un filet de beurre de cacahuète pour une saveur délicieuse et une finition attrayante.

Conseils supplémentaires :

• Pour obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter des glaçons pendant le mixage.
• Si vous préférez un goût plus frais, vous pouvez ajouter une cuillère à café de jus de citron à chaque jus.
• Pour préparer les jus à l'avance, vous pouvez les conserver dans des bouteilles hermétiques au réfrigérateur pendant jusqu'à 24 heures.
• Profitez du trio de jus rafraîchissants comme un repas nutritif et énergétique, parfait après un jeûne ou une longue journée de travail ! 🍹

Contrôle des niveaux de sucre :

Comme certains jus contiennent des fruits riches en sucre comme les bananes et les mangues, vous pouvez réduire la teneur en sucre en suivant ces conseils :

• Utilisez de plus petites quantités de fruits sucrés.
• Ajoutez un peu de cannelle ou de gingembre pour rehausser la saveur sans avoir besoin de sucre supplémentaire.
• Utilisez du yaourt nature ou du lait végétal sans sucre.
• Ajoutez des noix ou des graines de chia pour réduire l'impact du sucre sur les niveaux de sucre dans le sang.

Bienfaits des jus pour améliorer les performances sportives :

Ces jus fournissent au corps de l'énergie et des nutriments essentiels, ce qui en fait un excellent choix avant ou après l'entraînement :

• Avant l'entraînement : Les glucides sains apportent de l'énergie instantanée, comme le jus de banane et d'avoine.
• Après l'entraînement : Les protéines aident à la récupération musculaire, comme le jus de baies avec du yaourt.
• Tout au long de la journée : Gardez le corps hydraté et rafraîchi, comme le jus de mangue avec du lait.

Quand est-il préférable de boire ces jus ?

• Jus d'avoine et de banane : Le matin pour de l'énergie qui dure toute la journée.
• Jus de baies et de yaourt : Après le petit déjeuner pendant le Ramadan ou après l'entraînement pour les antioxydants et les protéines.
• Jus de mangue et de lait : Comme en-cas rafraîchissant tout au long de la journée.

Questions fréquemment posées :

Ces jus peuvent-ils être préparés et conservés pendant une période prolongée ?
Oui, ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Il est préférable de bien les mélanger avant de les boire pour obtenir une consistance lisse.

Ces jus sont-ils adaptés pour perdre du poids ?
Ils peuvent être adaptés si l'on réduit la quantité de fruits sucrés, qu'on ajoute plus de protéines comme des noix ou du yaourt, et qu'on évite les édulcorants supplémentaires.

Ces jus peuvent-ils être donnés aux enfants ?
Oui, mais il est préférable de réduire la quantité de miel ou de le remplacer par des dattes écrasées, et d'utiliser du lait adapté aux enfants, comme du lait d'amande ou de noix de coco.

Ces jus peuvent-ils être préparés sans un mixeur ?
Oui, vous pouvez écraser les ingrédients tendres à l'aide d'une fourchette et bien les mélanger, mais la texture sera moins lisse par rapport à celle obtenue avec un mixeur.

Valeurs nutritionnelles, calories et bienfaits :

Mangue (1 tasse - 165 grammes)
Calories : 99
Glucides : 25 grammes
Protéines : 1,4 grammes
Graisses : 0,6 grammes
Vitamine C : 60 mg (100% des besoins quotidiens)
Bienfaits : Renforce l'immunité, améliore la santé de la peau et soutient la santé des yeux.

Baies (1 tasse - 150 grammes)
Calories : 84
Glucides : 21 grammes
Protéines : 1 gramme
Graisses : 0,5 grammes
Vitamine C : 24 mg (40% des besoins quotidiens)
Bienfaits : Riches en antioxydants, protègent le cœur et réduisent l'inflammation.

Avoine (1/4 tasse - 40 grammes)
Calories : 150
Glucides : 27 grammes
Protéines : 5 grammes
Graisses : 3 grammes
Fibres : 4 grammes
Bienfaits : Aide à la digestion, fournit de l'énergie durable et abaisse le cholestérol.

Banane (1 moyenne - 118 grammes)
Calories : 105
Glucides : 27 grammes
Protéines : 1,3 grammes
Graisses : 0,3 grammes
Potassium : 422 mg (12% des besoins quotidiens)
Bienfaits : Maintient la santé cardiaque, soutient la fonction musculaire et fournit de l'énergie naturelle.

Graines de lin (1 cuillère à soupe - 7 grammes)
Calories : 37
Glucides : 2 grammes
Protéines : 1,3 grammes
Graisses : 3 grammes
Fibres : 2 grammes
Bienfaits : Améliore la santé digestive, soutient la santé cardiaque et fournit des acides gras oméga-3.

Beurre de cacahuète (1 cuillère à soupe - 16 grammes)
Calories : 94
Glucides : 3,5 grammes
Protéines : 4 grammes
Graisses : 8 grammes
Bienfaits : Fournit de l'énergie durable, riche en protéines et soutient la santé cérébrale.

Bienfaits des trois jus combinés
Lorsque vous combinez le jus d'avoine et de banane, le jus de baies et de yaourt, et le jus de mangue et de lait, vous obtenez un mélange complet de vitamines et de minéraux qui soutiennent la santé générale et fournissent l'énergie nécessaire au corps après le jeûne ou un effort physique. Cette combinaison contient des fibres, des protéines, des antioxydants et des glucides sains, favorisant la santé digestive, renforçant l'immunité et améliorant les performances physiques et mentales.

Profitez du trio de jus de mangue, de baies et d'avoine comme une option saine et délicieuse pour votre table de petit-déjeuner pendant le Ramadan !