早餐时喝天然果汁,特别是在斋月期间禁食后,是补充禁食或长时间工作中失去的液体和营养的最佳方式之一。芒果汁富含维生素C,可以增强免疫力,而浆果提供抗氧化剂,帮助保护身体免受炎症的侵害,燕麦则通过其纤维和蛋白质提供持久的能量。然而,过量饮用这些果汁可能导致血糖升高,因此建议适量饮用。这些果汁不仅美味,还有助于在长时间的禁食或辛苦工作后恢复能量和水分。

配料:
芒果汁:
- 1杯冷冻芒果
- 1/2杯椰奶
- 1/4杯希腊酸奶
- 1茶匙蜂蜜(可选)
浆果汁:
- 1杯冷冻浆果
- 1/2杯杏仁奶
- 1汤匙亚麻籽
- 1/4杯希腊酸奶
燕麦汁:
- 1/4杯燕麦
- 1根香蕉
- 1/2杯燕麦奶
- 1汤匙花生酱
健康食材替代品: 对于那些对某些食材过敏或遵循特定饮食的人,食谱中的一些食材可以替换如下:
- 花生酱 ➔ 杏仁酱或椰子酱
- 希腊酸奶 ➔ 植物基酸奶,如椰子或杏仁酸奶
- 牛奶 ➔ 植物基奶,如燕麦奶、杏仁奶或椰奶
- 蜂蜜作为甜味 ➔ 甜叶菊糖或捣碎的枣
制作方法:
芒果汁:
- 在搅拌机中加入1杯冷冻芒果,提供甜美和清爽的味道。
- 加入1/2杯椰奶,使果汁具有奶油般的质地,带来热带风味。
- 加入1/4杯希腊酸奶,增加风味并提高蛋白质含量。
- 如果你喜欢更甜的果汁,可以加入1茶匙蜂蜜(可选)。
- 中速搅拌30-45秒,直到光滑且充分混合。
- 将果汁倒入第一个杯子,装饰上新鲜的芒果片和一些椰子片,增添脆感和美观的效果。
浆果汁:
- 将1杯冷冻浆果放入搅拌机,提供诱人的紫色和清爽的味道。
- 加入1/2杯杏仁奶,这是一种轻便易消化的奶,使果汁更加奶油感且不增加过多脂肪。
- 加入1汤匙亚麻籽,提供丰富的纤维和欧米伽-3脂肪酸。
- 加入1/4杯希腊酸奶,增加营养价值并使果汁更加浓稠。
- 中到高速搅拌40-50秒,直到完全光滑。
- 将果汁倒入第二个杯子,装饰上新鲜的浆果和额外撒上一些亚麻籽,以增强味道和营养价值。
燕麦汁:
- 将1/4杯燕麦放入搅拌机,使果汁具有浓稠的质地并提供持久的能量。
- 加入1根切片香蕉,带来自然的甜味并有助于果汁的口感。
- 倒入1/2杯燕麦奶,一种营养丰富的植物性奶,使味道更加奶油感。
- 加入1汤匙花生酱,增添丰富的口感和顺滑的质地,同时为果汁提供蛋白质和健康脂肪。
- 搅拌45-60秒,直到完全光滑并混合均匀。
- 将果汁倒入第三个杯子,装饰上香蕉片和一些花生酱,带来美味的口感和漂亮的效果。
附加提示:
- 要获得更浓稠的质地,您可以在搅拌时加入冰块。
- 如果您喜欢更清新的口味,可以在每种果汁中加入一茶匙柠檬汁。
- 为了提前准备果汁,您可以将它们存放在密封瓶中,放入冰箱,最多可保存24小时。
- 享受这三款清爽的果汁作为一顿营养丰富且充满能量的餐点,非常适合禁食后或长时间工作后!🍹
控制糖分水平:
由于某些果汁含有高糖的水果,如香蕉和芒果,您可以通过以下技巧减少糖分含量:
- 使用较少的甜水果。
- 添加少量的肉桂或姜来增强风味,而无需额外的糖分。
- 使用无糖酸奶或无糖植物奶。
- 添加一些坚果或奇亚籽,以减少糖分对血糖水平的影响。
果汁对提升运动表现的好处:
这些果汁为身体提供能量和必需的营养,使它们成为运动前或运动后的绝佳选择:
- 运动前:健康的碳水化合物提供即时能量,如香蕉和燕麦果汁。
- 运动后:蛋白质有助于肌肉恢复,如含酸奶的浆果汁。
- 全天:保持身体水分和清新,如芒果奶汁。
何时饮用这些果汁最合适?
- 燕麦香蕉果汁:早晨,提供全天能量。
- 浆果酸奶果汁:早餐后,特别是在斋月期间或运动后,提供抗氧化剂和蛋白质。
- 芒果奶果汁:作为全天的清爽零食。
常见问题:
这些果汁可以提前准备并储存更长时间吗?
可以,它们可以在冰箱中储存最多24小时。最好在饮用前将其充分搅拌,以获得顺滑的质地。
这些果汁适合减肥吗?
当减少甜水果的数量,添加更多的蛋白质,如坚果或酸奶,并避免额外的甜味剂时,它们可以适合减肥。
这些果汁可以给孩子们喝吗?
可以,但最好减少蜂蜜的量或用捣碎的枣子代替,并使用适合儿童的牛奶,如杏仁奶或椰子奶。
这些果汁可以不用搅拌机准备吗?
可以,您可以用叉子捣碎柔软的食材并充分混合,但与使用搅拌机制作的果汁相比,质地会稍微粗糙一些。

营养值、卡路里和益处:
芒果(1杯 - 165克)
卡路里:99
碳水化合物:25克
蛋白质:1.4克
脂肪:0.6克
维生素C:60毫克(100%每日所需量)
益处:增强免疫力,改善皮肤健康,支持眼睛健康。
浆果(1杯 - 150克)
卡路里:84
碳水化合物:21克
蛋白质:1克
脂肪:0.5克
维生素C:24毫克(40%每日所需量)
益处:富含抗氧化剂,保护心脏,减少炎症。
燕麦(1/4杯 - 40克)
卡路里:150
碳水化合物:27克
蛋白质:5克
脂肪:3克
纤维:4克
益处:帮助消化,提供持久能量,降低胆固醇。
香蕉(1根中等大小 - 118克)
卡路里:105
碳水化合物:27克
蛋白质:1.3克
脂肪:0.3克
钾:422毫克(12%每日所需量)
益处:保持心脏健康,支持肌肉功能,提供天然能量。
亚麻籽(1汤匙 - 7克)
卡路里:37
碳水化合物:2克
蛋白质:1.3克
脂肪:3克
纤维:2克
益处:改善消化健康,支持心脏健康,提供欧米伽-3脂肪酸。
花生酱(1汤匙 - 16克)
卡路里:94
碳水化合物:3.5克
蛋白质:4克
脂肪:8克
益处:提供持久能量,富含蛋白质,促进大脑健康。
三种果汁组合的益处
当您将燕麦和香蕉果汁、浆果和酸奶果汁、以及芒果和牛奶果汁结合时,您将获得一个完整的维生素和矿物质组合,支持整体健康并提供禁食或身体运动后的必要能量。这个组合包含纤维、蛋白质、抗氧化剂和健康的碳水化合物,促进消化健康,增强免疫力,改善身体和心理表现。
在您的斋月早餐桌上,享受芒果、浆果和燕麦果汁三重奏,既健康又美味!