Ce dessert est délicieux, rafraîchissant et facile à préparer. Il vous offre un coup de pouce énergétique, en combinant la saveur du yaourt, riche en calcium et en protéines, et qui favorise la santé des os, avec le beurre de cacahuète bénéfique pour le cœur grâce à ses graisses saines et ses antioxydants. Ajoutez une touche de miel naturel, riche en vitamines et minéraux, et du chocolat noir, qui contient des antioxydants puissants. Voici les étapes simples pour le préparer :

Ingrédients :

1. 1 pot de yaourt (105 grammes)
2. 1 cuillère à café de beurre de cacahuète (8 grammes)
3. 1 cuillère à café de miel (7 grammes)
4. 3 morceaux de chocolat noir (15 grammes)

Alternatives :

• Yaourt : Le yaourt grec peut être utilisé à la place du yaourt ordinaire pour une consistance plus épaisse et un goût plus sucré. Vous pouvez également utiliser du yaourt sans matière grasse ou à faible teneur en matières grasses pour ceux qui suivent un régime faible en calories.
• Beurre de cacahuète : Le beurre d'amande ou de noisette peut être utilisé comme alternatives au beurre de cacahuète pour les personnes allergiques aux cacahuètes ou celles qui veulent essayer des saveurs différentes.
• Miel : Le sirop de dattes ou le sucre faible en calories peut remplacer le miel, mais il faut noter que ces alternatives ne possèdent pas les mêmes bienfaits pour la santé que le miel.
• Chocolat noir : La poudre de cacao pur peut remplacer le chocolat noir, mais vous devrez ajouter un édulcorant comme le miel ou du sucre faible en calories.

Méthode de Préparation:

1. Préparer le yaourt :
   • Placez le yaourt dans un petit bol.
2. Ajouter le beurre d'arachide :
   • Ajoutez une cuillère à café de beurre d'arachide au yaourt et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse et bien homogène.
3. Ajouter le miel :
   • Ajoutez une cuillère à café de miel au mélange et remuez bien.
4. Préparer le chocolat :
   • Coupez le chocolat noir en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
5. Refroidir :
   • Placez le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes pour le refroidir.
6. Servir :
   • Servez le dessert froid dans des petits bols et dégustez.

• Vous pouvez garnir le dessert avec des fruits frais tels que des bananes ou des baies, ou le saupoudrer de noix telles que des amandes ou des noix.

Calories et valeurs nutritionnelles pour chaque ingrédient:

• Yaourt (105 grammes):
  • Calories : 59 kcal
  • Protéines : 6 grammes
  • Graisses : 3 grammes
  • Glucides : 7 grammes
  • Calcium : 200 mg
• Beurre de cacahuète (8 grammes):
  • Calories : 47 kcal
  • Protéines : 2 grammes
  • Graisses : 4 grammes
  • Glucides : 1 gramme
• Miel (7 grammes):
  • Calories : 21 kcal
  • Protéines : 0 grammes
  • Graisses : 0 grammes
  • Glucides : 6 grammes
• Chocolat noir (15 grammes):
  • Calories : 84 kcal
  • Protéines : 1 gramme
  • Graisses : 7 grammes
  • Glucides : 6 grammes
  • Fibres : 2 grammes

Bienfaits pour la santé:

• Yaourt: Riche en probiotiques, en protéines et en calcium, il est bénéfique pour la santé digestive.
• Beurre de cacahuète: Source de protéines et de graisses saines, il favorise la sensation de satiété.
• Miel: Antioxydant et antibactérien, il aide à renforcer l'immunité.
• Chocolat noir: Riche en antioxydants, il améliore l'humeur et favorise la santé cardiaque.

Bienfaits des ingrédients:

• Yaourt: En plus d'être riche en protéines et en calcium, le yaourt contient une variété de probiotiques bénéfiques pour la santé digestive. Ces bactéries vivantes aident à améliorer la digestion, renforcer l'immunité et réduire l'inflammation intestinale. Des exemples courants de probiotiques incluent Lactobacillus et Bifidobacterium, qui ont un effet positif sur la santé intestinale. Le yaourt contient également de la vitamine D, qui aide le corps à mieux absorber le calcium, ce qui favorise la santé des os et des dents et réduit le risque d'ostéoporose.
• Beurre de cacahuète: Le beurre de cacahuète contient des graisses monoinsaturées, qui sont des graisses saines et qui aident à abaisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang et à améliorer la santé cardiaque. Il est également riche en vitamine E et en une gamme de minéraux tels que le magnésium et le potassium. De plus, il contient du resvératrol, qui est associé à une amélioration de la mémoire et des fonctions cognitives, et peut aider à prévenir des maladies comme la maladie d'Alzheimer.
• Miel: Le miel est une source naturelle de sucres, mais il contient également de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants. Certains types de miel ont des propriétés antibactériennes et antifongiques, ce qui le rend bénéfique pour traiter les plaies et les brûlures. Il possède également des bienfaits respiratoires et est efficace pour traiter la toux et améliorer la santé des voies respiratoires.
• Chocolat noir: Le chocolat noir est riche en flavonoïdes, des antioxydants puissants qui aident à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins, et à améliorer la circulation sanguine. Il contient également de la théobromine, qui aide à améliorer l'humeur et à réduire le stress.

Remarque: Cette recette convient aux personnes suivant un régime faible en calories ou cherchant une collation saine et rapide, mais elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques au lait ou aux cacahuètes, ni à celles suivant un régime sans sucre.