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冷巧克力花生酱甜点食谱

这款甜点美味、清爽且易于准备,提供能量 boost,结合了丰富的钙和蛋白质的酸奶,有助于骨骼健康,以及富含健康脂肪和抗氧化剂的花生酱,有益心脏健康。再加上一点天然蜂蜜,富含维生素和矿物质,以及含有强效抗氧化剂的黑巧克力。以下是简单的制作步骤:

材料:

  1. 1 盒酸奶(105 克)
  2. 1 茶匙花生酱(8 克)
  3. 1 茶匙蜂蜜(7 克)
  4. 3 块黑巧克力(15 克)

替代品:

  • 酸奶: 可以使用希腊酸奶代替普通酸奶,得到更浓稠的质地和更甜的味道。如果您正在遵循低卡路里饮食,也可以选择无脂或低脂酸奶。
  • 花生酱: 对于花生过敏者或想尝试不同口味的人,可以使用杏仁酱或榛子酱作为花生酱的替代品。
  • 蜂蜜: 可以使用枣糖浆或低卡路里糖代替蜂蜜,但请注意,这些替代品没有蜂蜜的健康益处。
  • 黑巧克力: 纯可可粉可以替代黑巧克力,但需要添加蜂蜜或低卡路里糖等甜味剂。
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制作方法:

  1. 准备酸奶:
    • 将酸奶放入小碗中。
  2. 加入花生酱:
    • 将一茶匙的花生酱加入酸奶中,并混合均匀,直到混合物光滑且均匀。
  3. 加入蜂蜜:
    • 将一茶匙的蜂蜜加入混合物中,搅拌均匀。
  4. 准备巧克力:
    • 将黑巧克力切成小块,加入到混合物中。
  5. 冷藏:
    • 将混合物放入冰箱中冷却30分钟。
  6. 上桌:
    • 将冷冻的甜点倒入小碗中,享用。
  • 可以用新鲜的水果,如香蕉或浆果装饰甜点,也可以撒上杏仁或核桃等坚果。

每种食材的卡路里和营养成分:

  1. 酸奶(105克):
    • 卡路里:59 kcal
    • 蛋白质:6克
    • 脂肪:3克
    • 碳水化合物:7克
    • 钙:200毫克
  2. 花生酱(8克):
    • 卡路里:47 kcal
    • 蛋白质:2克
    • 脂肪:4克
    • 碳水化合物:1克
  3. 蜂蜜(7克):
    • 卡路里:21 kcal
    • 蛋白质:0克
    • 脂肪:0克
    • 碳水化合物:6克
  4. 黑巧克力(15克):
    • 卡路里:84 kcal
    • 蛋白质:1克
    • 脂肪:7克
    • 碳水化合物:6克
    • 纤维:2克

健康益处:

  • 酸奶: 富含益生菌、蛋白质和钙,有益于消化系统健康。
  • 花生酱: 是蛋白质和健康脂肪的良好来源,有助于增强饱腹感。
  • 蜂蜜: 具有抗氧化和抗菌作用,有助于增强免疫力。
  • 黑巧克力: 富含抗氧化剂,有助于改善情绪并促进心脏健康。

食材的益处:

  • 酸奶: 除了富含蛋白质和钙外,酸奶还含有多种有益的益生菌,帮助改善消化、增强免疫力并减少肠道炎症。常见的益生菌如 乳酸乳球菌双歧杆菌,对肠道健康有积极影响。酸奶还含有维生素D,有助于身体更有效地吸收钙,从而促进骨骼和牙齿健康,减少骨质疏松症的风险。
  • 花生酱: 花生酱含有单不饱和脂肪,这是一种有益的脂肪,有助于降低血液中的坏胆固醇并改善心脏健康。它还富含维生素E和多种矿物质,如镁和钾。花生酱含有白藜芦醇,这与改善记忆力和认知功能相关,可能有助于预防如阿尔茨海默病等疾病。
  • 蜂蜜: 蜂蜜是天然糖分的来源,但它也含有许多维生素、矿物质和抗氧化剂。一些蜂蜜具有抗菌和抗真菌特性,有助于治疗创伤和烧伤。蜂蜜还有助于改善呼吸系统健康,能够缓解咳嗽和改善呼吸道健康。
  • 黑巧克力: 黑巧克力富含类黄酮,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护心脏和血管,改善血液循环。它还含有可可碱,有助于改善情绪和减轻压力。

注意事项: 这道食谱适合低卡路里饮食的人或寻找健康快速小吃的人,但不适合乳制品过敏或花生过敏的人,或是遵循无糖饮食的人。

Mazen Essam

مرحبا بكم معي اسمي مازن عصام امتلك شغفًا كبيرًا بفنون الطهي. اتميز بمهارات في إعداد الأطباق التقليدية والعصرية بطريقة مبتكرة وشهية. ارغب في مشاركة وصفات ونصائح القيمة للاحتفاظ بالخضروات و الفاكهة طازجة لأطول وقت معكم ، و اساهم في إلهام محبي الطبخ وتجربة نكهات جديدة. تابعوا لتتعرفوا على أسرار الطهي و طرق الاحتفاظ بيها لأطول فترات ممكنة

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