خلطة بهارات الإندومي هي خيار رائع لتحضير المكرونة أو الشعرية بديلاً عن الإندومي المعتاد. تتميز هذه الخلطة بمذاقها الغني والمميز، مما يجعلها مثالية لإضافة نكهة مميزة إلى أطباقك المفضلة.

المكونات:

- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حارة أو حلوة

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة.
2. نضيف بودرة البصل وبودرة الثوم والكاري ثم البابريكا.
3. نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. بعد ذلك، نقوم بتخزين البهارات في وعاء محكم الإغلاق ونضعه في مكان بعيد عن الرطوبة.
5. يمكن استخدام هذه الخلطة مع المكرونة أو الشعرية لإضفاء نكهة لذيذة ومميزة على أطباقك.

باستخدام هذه الخلطة، يمكنك تجربة مكونات طعام متنوعة وتحضير وصفات لذيذة بسهولة.

تنبيه : هذه الخلطة مناسبة لأولئك الذين يبحثون عن طعم مميز ومتنوع للمكرونة أو الشعرية، ولكنها قد لا تناسب الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة ذات النكهات الأكثر تقليدية والأقل حدة.

القيم الغذائية التقريبية:

1. ملعقة كبيرة كاري:
  - السعرات الحرارية: حوالي 20 سعر حراريًا
  - الدهون: حوالي 1 جرام
  - الكربوهيدرات: حوالي 3 جرام
  - البروتين: حوالي 1 جرام
  - الألياف: حوالي 2 جرام

2. ملعقة صغيرة ملح:
  - السعرات الحرارية: تقريباً لا تحتوي على سعرات حرارية
  - الدهون: تقريباً لا تحتوي على دهون
  - الكربوهيدرات: تقريباً لا تحتوي على كربوهيدرات
  - البروتين: تقريباً لا تحتوي على بروتين
  - الألياف: تقريباً لا تحتوي على ألياف

3. ملعقة صغيرة فلفل أسود:
  - السعرات الحرارية: حوالي 6 سعرات حرارية
  - الدهون: حوالي 0.1 جرام
  - الكربوهيدرات: حوالي 1.5 جرام
  - البروتين: حوالي 0.3 جرام
  - الألياف: حوالي 0.6 جرام

4. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة:
  - السعرات الحرارية: حوالي 2 سعر حراري
  - الدهون: حوالي 0.1 جرام
  - الكربوهيدرات: حوالي 0.3 جرام
  - البروتين: حوالي 0.1 جرام
  - الألياف: حوالي 0.3 جرام

5. ملعقة صغيرة بودرة البصل:
  - السعرات الحرارية: حوالي 8 سعرات حرارية
  - الدهون: حوالي 0.1 جرام
  - الكربوهيدرات: حوالي 2 جرام
  - البروتين: حوالي 0.2 جرام
  - الألياف: حوالي 0.5 جرام

6. ملعقة صغيرة بودرة الثوم:
  - السعرات الحرارية: حوالي 5 سعرات حرارية
  - الدهون: حوالي 0.1 جرام
  - الكربوهيدرات: حوالي 1 جرام
  - البروتين: حوالي 0.2 جرام
  - الألياف: حوالي 0.1 جرام

7. ملعقة صغيرة بابريكا حارة أو حلوة:
  - السعرات الحرارية: حوالي 6 سعرات حرارية
  - الدهون: حوالي 0.3 جرام
  - الكربوهيدرات: حوالي 1.2 جرام
  - البروتين: حوالي 0.3 جرام
  - الألياف: حوالي 0.7 جرام

هذه القيم تعتمد على تقديرات تقريبية وقد تختلف قليلاً حسب الماركة وطريقة القياس.