في أيام الصيف الحارة، لا شيء يضاهي تناول مشروب منعش ومغذٍ يساعد على التغلب على الحرارة. نقدم لكم اليوم وصفة سهلة وسريعة لتحضير عصير الليمون والخيار، الذي يجمع بين فوائد الخيار المنعشة ونكهة الليمون الحمضية مع لمسة من النعناع الطازج. هذا العصير مثالي للاستمتاع به في أي وقت من اليوم.

المكونات

- 1 خيار كبير مقشر ومقطع 
- عصير ليمونتين 
- بضع أوراق نعناع 
- مكعبات ثلج 
- اختياري: ملعقة كبيرة من العسل أو السكر

طريقة التحضير

1. في الخلاط، اخلط قطع الخيار مع أوراق النعناع حتى يصبح الخليط ناعمًا. 
2. أضف عصير الليمون والعسل أو السكر إذا أردت. اخلط مرة أخرى. 
3. أضف مكعبات الثلج واخلط حتى يتمازج العصير تمامًا ويبرد. 
4. صب العصير في أكواب التقديم وزيّن بشرائح من الخيار على الحافة.

استمتع بتحضير هذه العصائر الشهية والمنعشة خلال أيام الصيف الحارة!

تنبيه : هذه الوصفة مثالية لمن يبحثون عن مشروب منعش وصحي، خاصة في أيام الصيف الحارة. يُنصح بتجنبها إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الخيار أو الليمون أو النعناع.

 السعرات الحرارية والقيم الغذائية لمكونات عصير الليمون والخيار:

الخيار 
- الكمية: 1 خيار كبير مقشر ومقطع (حوالي 300 جرام) 
- السعرات الحرارية: 45 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 11 جرام 
- الألياف الغذائية: 2 جرام 
- البروتين: 2 جرام 
- الدهون: 0.3 جرام 
- فيتامين C: 14.5 ميليجرام 
- فيتامين K: 49 ميكروجرام 
- البوتاسيوم: 442 ميليجرام

عصير الليمون 
- الكمية: عصير ليمونتين (حوالي 100 جرام) 
- السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 10 جرام 
- الألياف الغذائية: 1 جرام 
- البروتين: 1 جرام 
- الدهون: 0.3 جرام 
- فيتامين C: 53 ميليجرام

أوراق النعناع 
- الكمية: بضع أوراق (حوالي 10 جرام) 
- السعرات الحرارية: 5 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 1 جرام 
- الألياف الغذائية: 0.5 جرام 
- البروتين: 0.4 جرام 
- الدهون: 0.1 جرام 
- فيتامين A: 10 ميكروجرام 
- فيتامين C: 2.4 ميليجرام

العسل (اختياري) 
- الكمية: 1 ملعقة كبيرة (حوالي 21 جرام) 
- السعرات الحرارية: 64 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 17 جرام 
- الألياف الغذائية: 0 جرام 
- البروتين: 0 جرام 
- الدهون: 0 جرام

السكر (اختياري) 
- الكمية: 1 ملعقة كبيرة (حوالي 12.5 جرام) 
- السعرات الحرارية: 49 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 12.5 جرام 
- الألياف الغذائية: 0 جرام 
- البروتين: 0 جرام 
- الدهون: 0 جرام

المجموع (بدون العسل أو السكر) 
- السعرات الحرارية: 80 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 22 جرام 
- الألياف الغذائية: 3.5 جرام 
- البروتين: 3.4 جرام 
- الدهون: 0.7 جرام

المجموع (مع العسل) 
- السعرات الحرارية: 144 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 39 جرام 
- الألياف الغذائية: 3.5 جرام 
- البروتين: 3.4 جرام 
- الدهون: 0.7 جرام

المجموع (مع السكر) 
- السعرات الحرارية: 129 سعرة حرارية 
- الكربوهيدرات: 34.5 جرام 
- الألياف الغذائية: 3.5 جرام 
- البروتين: 3.4 جرام 
- الدهون: 0.7 جرام

يمكنك تعديل الوصفة حسب احتياجاتك الغذائية والتفضيلات الشخصية.